實(shí)際容積和標(biāo)稱容積有差距，程序啟動(dòng)后壓力不足，爆鍋事件時(shí)有發(fā)生……在多方的推動(dòng)下，擁有蒸、燜、燉、煮等多種功能的電壓力鍋一路走俏，成為了繼豆?jié){機(jī)后增長(zhǎng)最快的廚房電器產(chǎn)品。但是，相關(guān)投訴也逐年增加，而電壓力鍋標(biāo)準(zhǔn)卻一直難產(chǎn)。
“我仔仔細(xì)細(xì)地閱讀了說(shuō)明書(shū)并且嚴(yán)格按照提示操作，可是啟動(dòng)程序后就是不上壓，這難道不是產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題嗎?”日前北京消費(fèi)者李小姐向本報(bào)投訴稱，去年10月，她在北京大中電器中塔店以將近1000元的價(jià)格購(gòu)買了一臺(tái)蘇泊爾牌電壓力鍋。但是，使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)存在鍋內(nèi)壓力不足，米飯煮不熟的現(xiàn)象，就返回賣場(chǎng)更換了一個(gè)新產(chǎn)品。但是新鍋使用不久又出現(xiàn)了同樣的問(wèn)題，李小姐申請(qǐng)退貨，但促銷員表示需要向賣場(chǎng)申請(qǐng)，要李小姐耐心等待。結(jié)果等到現(xiàn)在仍然沒(méi)有消息。李小姐告訴記者，產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)中提示食物與水的總?cè)莘e不能超過(guò)鍋體容積的2/3，但她按照說(shuō)明書(shū)多次實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，如果鍋內(nèi)的食物不超過(guò)鍋體容積的1/2，壓力鍋還可以正常工作，如果超過(guò)這個(gè)量，雖然尚未達(dá)到鍋內(nèi)的最大使用容量刻度線，壓力鍋就不能正常工作。
無(wú)獨(dú)有偶，消費(fèi)者劉先生也反映，他購(gòu)買的蘇泊爾電壓力鍋標(biāo)稱容積是6升，但是他用量杯裝水測(cè)試后發(fā)現(xiàn)，該鍋實(shí)際只能裝下5500毫升水，也就是說(shuō)產(chǎn)品的實(shí)際容積只有5升半。
國(guó)家日用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心電熱器具試驗(yàn)室主任凌宏浩認(rèn)為，如果消費(fèi)者反映的情況屬實(shí)，那么產(chǎn)品可能存在質(zhì)量問(wèn)題。但是，由于電壓力鍋的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)遲遲沒(méi)有出臺(tái)，對(duì)于產(chǎn)品問(wèn)題的判定也缺乏依據(jù)。
相對(duì)于產(chǎn)品的容積問(wèn)題，陸續(xù)爆出的電壓力鍋爆鍋問(wèn)題則直接威脅著消費(fèi)者的生命財(cái)產(chǎn)安全。中國(guó)家用電器研究院院長(zhǎng)助理張亞晨表示，以“匚”式結(jié)構(gòu)專利為基礎(chǔ)的電壓力鍋，只解決了部分壓力控制問(wèn)題和壓力安全問(wèn)題，并沒(méi)有解決相關(guān)的所有問(wèn)題。另外標(biāo)準(zhǔn)的不完善也造成了一些安全隱患的持續(xù)存在。比如合蓋不到位是當(dāng)前電壓力鍋爆鍋事故的主要原因之一。雖各個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品在“合蓋到位方能加熱”的目標(biāo)上均采取了一些技術(shù)措施，但這些措施的合理性和可靠性仍值得研究和提高。市場(chǎng)反饋的事故信息足以說(shuō)明這些措施的合理性和可靠性存在問(wèn)題。
標(biāo)準(zhǔn)對(duì)電壓力鍋“合蓋到位”要求的缺失，也是造成目前電壓力鍋產(chǎn)品極易在此環(huán)節(jié)出現(xiàn)事故的重要原因。
據(jù)了解，電壓力鍋?zhàn)詥?wèn)世以來(lái)，一直沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，因此對(duì)于電壓力鍋的檢測(cè)一直使用的是液體加熱器的標(biāo)準(zhǔn)。2008年，《電壓力鍋安全及性能要求》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審定，但是標(biāo)準(zhǔn)遲遲沒(méi)有出臺(tái)。近年來(lái)，技術(shù)的提升使得產(chǎn)品的安全系數(shù)有了很大的提高，但標(biāo)準(zhǔn)的缺乏導(dǎo)致生產(chǎn)企業(yè)魚(yú)龍混雜，質(zhì)量問(wèn)題難以得到根本解決。
日前，全國(guó)家電標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)馬德軍表示，今年6月8日在巴厘島召開(kāi)的國(guó)際電工委員會(huì)(IEC)年會(huì)議程中，中國(guó)提交的IEC標(biāo)準(zhǔn)修訂草案順利通過(guò)委員會(huì)審議，進(jìn)入IEC成員國(guó)詢問(wèn)投票階段。據(jù)了解，中國(guó)作為WTO成員，國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)等同采用IEC標(biāo)準(zhǔn)體系，而IEC60335-2-15對(duì)電壓力鍋的要求是基于剛性結(jié)構(gòu)技術(shù)，和中國(guó)人發(fā)明的彈性結(jié)構(gòu)電壓力鍋技術(shù)平臺(tái)不同，出現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)不適用的現(xiàn)象。在這次年會(huì)上，彈性結(jié)構(gòu)電壓力鍋等修訂草案通過(guò)委員會(huì)審議，防堵安全性草案修訂后重新進(jìn)行委員會(huì)審議。
2010年8月，電壓力鍋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草啟動(dòng)大會(huì)召開(kāi)，電壓力鍋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)正式進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，電壓力鍋行業(yè)將告別多年來(lái)沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的尷尬局面。一些運(yùn)作不規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)、售后無(wú)保障的小企業(yè)會(huì)被淘汰。同時(shí)相關(guān)部門執(zhí)法檢查也將有標(biāo)準(zhǔn)可依。
