市工商局今天公布消息說(shuō)，北京芳興玉果脯食品有限公司的“芳興”北京果脯(什錦果脯)等5種食品，因質(zhì)量不合格被責(zé)令全市停售。
據(jù)介紹，市工商局本周共抽取食品樣本967個(gè)，不合格樣本5個(gè)，抽檢合格率為99.38%。
其中，蔬菜、鮮肉、食鹽、大米、食用油、水發(fā)產(chǎn)品、鮮奶、干果、堅(jiān)果、谷物粉制品、方便面、干菜、小麥粉抽檢全都合格。市工商局提醒消費(fèi)者：凡已購(gòu)買不合格食品的可憑購(gòu)物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
別買“好看”的果脯
還是二氧化硫惹的禍！在本周抽檢出的不合格食品中，有4種都是因?yàn)槎趸颉?
據(jù)專家介紹，二氧化硫是一種無(wú)色、有刺激氣味的氣體，主要存在于果脯蜜餞之中，對(duì)食品有漂白和防腐作用。食品中使用二氧化硫作為添加劑主要有兩個(gè)用途：一是用于果干、果脯等的漂白，令其外觀更好看，被稱為食品“化妝品”；二是二氧化硫還具有防腐、抗氧化等功效，能令食品延長(zhǎng)保質(zhì)期。
專家指出，長(zhǎng)期食用二氧化硫含量超高的食品具有很多危害。
個(gè)個(gè)晶瑩透亮、顏色一致的果脯，很可能就是二氧化硫熏出來(lái)的。因此市民買果脯蜜餞千萬(wàn)不能只挑“好看”的買。
