“做鹵蛋不使用食用鹽，基本都是都是用工業(yè)用鹽，亞硝酸鹽的使用嚴(yán)重過量”。近日，本報不斷接到這樣的爆料。
消費(fèi)者投訴的元亨食品全稱為山東浙南元亨食品有限公司(下簡稱元亨)，坐落在山東德州臨邑縣臨盤工業(yè)區(qū)，對此記者前往臨邑進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查采訪。
生產(chǎn)車間污水橫流，蒼蠅亂飛
進(jìn)入生產(chǎn)車間內(nèi)，一股腥臭之味迎面撲來，現(xiàn)場污水橫流。記者看到，鹵蛋車間的工人穿的穿著簡單的衣服，并沒有佩戴口罩和手套。
而按照食品生產(chǎn)企業(yè)對工作人員的要求，食品操作者應(yīng)保持高度的個人清潔衛(wèi)生,需要時要穿戴防護(hù)性工作服、帽和鞋。
浙南元亨食品鹵蛋生產(chǎn)車間
和鹵蛋車間相鄰的是剝蛋車間，在剝蛋現(xiàn)場，幾個中年婦女剝好的雞蛋散落在地板上，已經(jīng)煮熟的雞蛋就堆放在筐子里面，記者看到，筐子上涂滿了厚厚的污垢。
已經(jīng)剝完皮的白色雞蛋上，蒼蠅亂飛，廠房設(shè)備極其簡陋，衛(wèi)生狀況很差，現(xiàn)場令人作嘔。
而在生產(chǎn)現(xiàn)場，記者并沒有發(fā)現(xiàn)食用鹽，而在成品的包裝上顯示，含有添加劑亞硝酸鹽。元亨食品一名內(nèi)部職工透露，添加亞硝酸鹽的時候也沒有具體的標(biāo)準(zhǔn)，廠里只有在應(yīng)付檢查的時候才使用食用鹽。
公開資料顯示，亞硝酸鹽，一類無機(jī)化合物的總稱，由亞硝酸鹽引起食物中毒的機(jī)率較高，食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。
元亨食品的林(音)經(jīng)理出來表示，具體的情況他不是很清楚，老板回老家了，暫時回不來。
臨邑質(zhì)監(jiān)局：進(jìn)入企業(yè)需經(jīng)紀(jì)委批準(zhǔn)
隨后，記者通過電話聯(lián)系上了臨邑縣質(zhì)監(jiān)局梁局長，第一次通話中，梁局長告訴記者，將立即安排人員到元亨食品進(jìn)行檢查。
記者就在元亨食品廠區(qū)附近等候，時隔一個小時的左右的時間，記者再次撥通梁局長電話。
第二次電話中，梁局長表示，記者采訪需要經(jīng)過宣傳部門(同意)。記者隨后表示，監(jiān)管企業(yè)是質(zhì)監(jiān)局的本職工作，和宣傳部門沒有任何關(guān)系，梁局長隨后掛斷了電話。
第三次撥通梁局長的電話，電話一直無人接聽。
直至記者發(fā)稿之前，也沒有接到臨邑縣質(zhì)監(jiān)局對元亨食品進(jìn)行查處情況。
記者注意到，臨盤街道辦的官方網(wǎng)站顯示，山東浙南元亨食品有限公司成立于2003年6月，座落于交通便利的104國道南邊臨邑臨盤工業(yè)園內(nèi)，注冊資金500萬元，主要產(chǎn)品有香鹵蛋、茶香蛋、香辣雞腿、雞翅、雞爪、香酥豬蹄、醬鴨腿、翅、爪等四大系列二十多個品種，年銷售收入6000多萬元。
2008年度被評為“山東省著名商標(biāo)”，正在積極籌備申報“中國馳名商標(biāo)”。
記者從臨邑縣質(zhì)監(jiān)局得到的情況則是，質(zhì)監(jiān)局進(jìn)入企業(yè)需要經(jīng)過紀(jì)委的批準(zhǔn)。質(zhì)監(jiān)局李姓副局長表示，進(jìn)去企業(yè)很不容易，需要縣里相關(guān)部門的審批。
縣委一名要求匿名的領(lǐng)導(dǎo)則表示，縣里并沒有這方面的明文規(guī)定，紀(jì)委批準(zhǔn)更是不可能的事情。“質(zhì)監(jiān)局監(jiān)管企業(yè)，這是職責(zé)所在，以其他理由進(jìn)行應(yīng)付的，就是工作失職”。
