專家：兒童慎喝乳飲料

　　福州新聞網(wǎng)訊 近日，一則關(guān)于飲料“營養(yǎng)快線”陰干后只剩一層干膠的帖子，在福州本地論壇和微博上被頻繁轉(zhuǎn)發(fā)：網(wǎng)友“靜芊芊”做了一個實(shí)驗(yàn)，將“營養(yǎng)快線”倒在盤子中，陰干后，盤子中只剩一層膠狀的皮。記者在“營養(yǎng)快線”包裝的產(chǎn)品配料上看到，飲料中標(biāo)注含有11種添加劑。專家稱，飲料的“風(fēng)味”是添加劑調(diào)出來的，兒童應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。

　　網(wǎng)傳：“營養(yǎng)快線”陰干成“乳膠”

　　近日，網(wǎng)友“靜芊芊”發(fā)布帖子稱做了一個實(shí)驗(yàn)，將娃哈哈“營養(yǎng)快線”飲料倒入一個盤子中，一夜過后，飲料水分蒸發(fā)，盤子中只剩下白色的膠狀物。這個實(shí)驗(yàn)很快引起網(wǎng)友的關(guān)注和熱議。部分網(wǎng)友重復(fù)了實(shí)驗(yàn)，并跟帖回復(fù)確有其事。有網(wǎng)友甚至戲稱：“營養(yǎng)快線曬干能當(dāng)避孕套。”

　　記者注意到，“營養(yǎng)快線”包裝上顯示，果汁含量≥5%，牛奶含量≥30%。4行配料表中，添加劑占了3行共11種：羧甲基纖維素鈉、阿斯巴甜、乳化硅油……

　　記者就此詢問了福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)系的寧遷老師，她表示這11種食品添加劑都是國家允許使用的，但其配料表中沒有標(biāo)明各種添加劑的含量，無法判定是否超標(biāo)。如果其含量符合國家標(biāo)準(zhǔn)，對人體沒有危害。專家同時提醒，現(xiàn)在很多食品都含有添加劑，如果攝入總量過大，也有可能會因?yàn)榀B加效應(yīng)危害人體健康。

　　娃哈哈回應(yīng)：這是正常凝膠現(xiàn)象

　　娃哈哈“營養(yǎng)快線”乳飲料陰干后出現(xiàn)“膠狀物”，引發(fā)了部分消費(fèi)者的疑慮。對此哇哈哈公司回應(yīng)稱，“營養(yǎng)快線”產(chǎn)品標(biāo)簽及配方中所使用的添加劑及含量完全符合國家各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求。“營養(yǎng)快線”產(chǎn)品牛奶蛋白含量較高，脫水后成膠是一種正常的蛋白質(zhì)凝膠現(xiàn)象。

　　調(diào)查：乳飲料普遍使用較多添加劑

　　19日，記者走訪榕城一些大型超市看到，貨架上擺放著十幾種乳飲料。

　　超市的工作人員介紹，乳飲料的價(jià)格不低，甚至高過了純牛奶。一些家長和女性白領(lǐng)、學(xué)生很喜歡，不少顧客選擇乳飲料作為饋贈親友的禮品。

　　記者注意到，乳飲料中標(biāo)注的添加劑普遍較多，“爽歪歪”含19種、“牛牛乳味飲料”含有8種……這些乳飲料的添加劑中包括安賽蜜、阿斯巴甜等甜味劑。

　　銷售人員還介紹了一些品牌的兒童乳飲料，不僅采用卡通造型，還在包裝上突出 “兒童”“營養(yǎng)”等字眼，這些“兒童飲料”也含有添加劑。

　　專家：慎喝乳飲料

　　“營養(yǎng)快線”真的營養(yǎng)嗎？記者就此咨詢了省立醫(yī)院小兒科主任陳瑯。陳瑯說：“乳飲料中含有香精、防腐劑等，盡量不要喝。”

　　陳瑯主任還建議，雖然乳飲料中含有一定營養(yǎng)成分，但是含量遠(yuǎn)不及鮮奶。家長不要把含乳飲料當(dāng)成牛奶給孩子長期飲用，特別是嬰幼兒，乳飲料中的添加劑不容易分解，容易對腎臟造成負(fù)擔(dān)。

　　記者了解到，在我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)中，對嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、嬰幼兒斷奶期食品都做了特殊規(guī)定，在普通食品中雖然可以使用安賽蜜、日落黃、甜蜜素等添加劑，但不可用于嬰幼兒食品中。營養(yǎng)專家說，6歲以下兒童慎喝乳飲料。

　　(福州晚報(bào)記者 桂丹 實(shí)習(xí)生 李佾陽)

　　某品牌乳飲料陰干后變成膠狀物 昨天這則消息嚇壞不少人

　　記者買來三份乳飲料實(shí)驗(yàn) 一夜之后將會發(fā)生什么答案明日揭曉

　　近日，網(wǎng)上流傳了一組圖片，有網(wǎng)友做了一個實(shí)驗(yàn)，將某品牌乳飲料倒入一個瓷盤，一夜的時間，飲料就變成白色的膠狀物。

　　看了這些圖片，小記的第一反應(yīng)就是：“好惡心呀！誰還敢喝那些雜七雜八的飲料！”在吃驚的同時，小記也提出質(zhì)疑：“這一夜之間它真能變成膠狀物嗎？其他的乳飲品也會這樣嗎？”

　　為了進(jìn)一步求證，昨日上午記者同時買來了其他兩種品牌的乳飲料做實(shí)驗(yàn)。小記先找來了3個瓷小碟，分別倒入三種飲品，將瓷小碟的底部蓋滿，過了5個小時后，3種飲品還是呈液體狀。

　　究竟這3種飲品在陰干了一夜之后，會是什么狀況？實(shí)驗(yàn)結(jié)果將在明日揭曉。此外，關(guān)于乳飲品的營養(yǎng)價(jià)值問題，小記還將請來相關(guān)專家，為您進(jìn)一步解讀。

　　本報(bào)記者盧錦花實(shí)習(xí)生藍(lán)東萍

　　□相關(guān)新聞

　　“營養(yǎng)快線”陰干后成膠狀物最好別讓小孩喝

　　近日有網(wǎng)友爆料稱，自己買了一瓶“娃哈哈營養(yǎng)快線”乳飲料，飲料被陰干后，居然只剩下一層膠狀物。而對比娃哈哈營養(yǎng)快線的產(chǎn)品配料表，竟然發(fā)現(xiàn)里面含有11種添加劑，而乳飲料含量僅為30%。記者在市場上發(fā)現(xiàn)，多數(shù)乳飲料的添加劑都在十種左右。營養(yǎng)專家說，為了滿足口感、風(fēng)味上的要求，乳飲料往往含有十多種食品添加劑，建議家長少給6歲以下兒童購買。

　　南京軍區(qū)南京總醫(yī)院的營養(yǎng)科專家表示，飲料水分蒸干后變成膠狀，并不能說明就是有危害的東西，比如魚湯凝固之后會變成魚凍，如果想評估乳飲料的健康風(fēng)險(xiǎn)，必須要進(jìn)一步檢測。

　　▶最新進(jìn)展：娃哈哈昨日對此指出，“營養(yǎng)快線”產(chǎn)品標(biāo)簽及配方中所使用的添加劑及含量完全符合國家各項(xiàng)安全標(biāo)準(zhǔn)要求。(東南快報(bào))