本報(bào)訊 膨化食品口感爽脆，深得小朋友的喜愛。但是國(guó)家質(zhì)檢總局最近的一次抽查卻表明，膨化食品質(zhì)量不容樂觀：160種膨化食品中有22種產(chǎn)品不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，不合格項(xiàng)目涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、鉛含量、鋁的殘留量等。其中包括某一批次的旺旺仙貝大腸菌群超標(biāo)。
近日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布不符合標(biāo)準(zhǔn)的22種產(chǎn)品，其中包括濰坊瑞麥?zhǔn)称酚邢薰?月18日生產(chǎn)的“旺旺仙貝”被查出大腸菌群超標(biāo)。
昨天，記者專門趕到杭州各超市，不過并沒有發(fā)現(xiàn)這批問題仙貝。在建國(guó)北路的樂購(gòu)超市，旺旺仙貝都是杭州旺旺食品有限公司生產(chǎn)的，沒有產(chǎn)地濰坊的旺旺仙貝。在慶春路世紀(jì)聯(lián)華超市，情況也是如此。
問題仙貝到底有沒有在浙江銷售？我們聯(lián)系了旺旺集團(tuán)上海總部，集團(tuán)發(fā)言人倪春說，出問題的這家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的旺旺仙貝基本上是銷往山東青島的，沒有流入浙江市場(chǎng)。
浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院教授應(yīng)鐵進(jìn)說，大企業(yè)的膨化食品一般管理比較嚴(yán)格，但是一些不規(guī)范的小廠為了節(jié)省成本，會(huì)添加含鋁的膨發(fā)劑，導(dǎo)致鋁含量超標(biāo)，經(jīng)常食用會(huì)威脅兒童健康。
本報(bào)通訊員 潘一琦
本報(bào)記者 逯海濤