前不久，重慶查處一起生產銷售假“飛天茅臺”酒大案，5名犯罪嫌疑人二審被判刑。記者調查發現，該假酒生產團伙已形成一條橫跨數省份的黑色利益鏈。檢方的審查報告為此長達160頁。
假生產線分工嚴密
在流入受害者手中之前，這批假茅臺酒在每個環節都實現了“專業經營”、“規模生產”和“技術研發”。
善于仿造名酒包裝的浙江“印刷專家”肖強是第一環。他長期大批量仿制名酒包裝牟利，連顧客提出的“六角形酒盒”等難題也能攻克。這批假“飛天茅臺”酒的包裝就是由他“研發”的。
肖強的下線是在成都經商的汪吉。他曾經多次倒手轉賣假名酒包裝。2009年5月，他從肖強處訂購了大批假“飛天茅臺”酒包裝，分幾次悄悄發往重慶，每套售價30元，自己賺取5元。
“造酒高手”何朝瑞是第三環。他曾在大型酒廠工作20年。收到假茅臺酒包裝后，他每套再偷偷加價10元，賣給重慶萬州區一名小酒廠主楊勇，并為其造假酒提供幫助。
處在第四環的楊勇是生產假茅臺酒的幕后老板。2009年，由于酒廠經營陷入困境，楊勇打算造假酒賺錢，“一瓶假茅臺的毛利潤有幾百元，我想‘背水一戰’。”
楊勇托人從一名貴州商販處買來2000多斤塑料桶裝白酒當作基酒，每斤僅50元。他說：“這些基酒都是勾兌好了的，連香精都不用加。”
一條分工嚴密的“假茅臺生產線”就這樣建成了。
為避監管藏身停尸房
造假環節如此之多，如何逃避監管？成本如此低廉，又怎能以假亂真？
經過反復斟酌，楊勇租了個自認萬無一失的場地：重慶觀音巖后一家醫院的地下停尸房。每天一生產完假酒，就由專人用面包車拖走，存放在事先租好的倉庫或朋友家中。廠房鑰匙也由專人保管，假酒的去向其他人一概不知。
“老板反復說，做完了不準在外面亂講。”一名曾參與造假酒的工人透露。停尸房業主單位的門衛說，造假者進去后就換了新鎖，外人很難知道里面的情況。做完假酒后，他們馬上撤掉水電管線走人。
他們以每天50元到150元不等的工錢，請來工人造假酒�！熬褪前衙┡_酒瓶子洗一洗，用過濾桶把白酒過濾，灌進瓶子，貼好商標，然后入盒裝箱�！惫と藗冋f，造“茅臺”就像灌自來水。
萬州區檢察院查明，停尸房內共生產假“飛天茅臺”酒2000多瓶。如按每瓶近千元的市場零售價計算，總金額近200萬元，而一瓶假茅臺的成本只需六七十元，假酒身價陡增10倍。
打假亟待形成合力
假茅臺酒案發后，經萬州區檢察院提起公訴，5名被告二審被判有期徒刑3年至7年不等，并處罰金，這條生產線就此被摧毀。
當前，假名酒因其驚人暴利，已成食品安全犯罪的重要一環。重慶市檢察院第二分院統計顯示，近3年來，假酒假煙案件往往既有單獨作案，也有共同作案，仿冒品種眾多，且案情復雜。
檢察官表示，一些地方政府相關部門監管打擊力度不夠，使違法犯罪分子有可乘之機，有的群眾識別假貨能力不強，容易上當受騙，也是假酒難休的原因�！按蚣佟睂ｍ椥袆討摮Ｒ幓�，使假冒偽劣食品造不出、運不走、賣不掉。
面對橫行肆虐的偽劣食品，如何斬斷其生產流通鏈條？重慶市社會科學院法學研究所教授丁新正說，許多假冒偽劣食品都是異地購進、本地銷售，全國各地必須形成打擊合力。如果某一個地方只重經濟效益，忽視食品安全，總是被動執法，都會損傷打擊效果。
(據新華社重慶5月16日電 記者王曉磊)