■超市的進(jìn)口水果專柜。李佳文/攝
■檔主正給木瓜貼上“夏威夷木瓜”標(biāo)簽。魏蔚/攝
市面以進(jìn)口為主水果 新西蘭金奇果
紅毛丹
榴蓮
山竹
■專題策劃：新快報(bào)記者 陳琦鈿
■專題統(tǒng)籌：新快報(bào)記者 陳楊
■專題采寫：新快報(bào)記者 許力夫 邢冉冉 張曉丹 魏蔚 徐娜
市面上琳瑯滿目的“洋水果”，到底有多少是真正進(jìn)口的呢？據(jù)廣東省水果行業(yè)協(xié)會會長易干軍透露，目前市面上賣的水果，只有幾種以進(jìn)口為主，如山竹、榴蓮、紅毛丹及新西蘭金奇果。其余絕大部分所謂“洋水果”，其實(shí)都是“被進(jìn)口”的國貨，如“美國新奇士”及部分“美國蛇果”等等。
國產(chǎn)臍橙比美國的好
廣東省水果行業(yè)協(xié)會會長、廣東省農(nóng)科院副院長易干軍昨日告訴記者，“絕大部分進(jìn)口水果都是國產(chǎn)的。”目前市面上賣的水果，只有幾種以進(jìn)口為主，如山竹、榴蓮、紅毛丹及新西蘭金奇果。其中山竹、榴蓮、紅毛丹都是熱帶水果，難以在中國種植。雖然現(xiàn)在海南引進(jìn)了泰國榴蓮的品種，但產(chǎn)量少得不可能銷售到海南之外。此外，絕大部分所謂“洋水果”，其實(shí)都是“被進(jìn)口”的國貨，如“美國新奇士”及部分“美國蛇果”等等。
“近十年來，越來越多國產(chǎn)水果品質(zhì)已經(jīng)追上，有些甚至超過了洋水果，具‘國際實(shí)力’”。易干軍舉例，如，多年前我國引進(jìn)美國新奇士臍橙，經(jīng)選種等不斷地研究、種植，目前國產(chǎn)臍橙不僅外觀上大有改觀，口味也非常不錯(cuò)。據(jù)他透露，現(xiàn)今市面賣的臍橙，包括不少標(biāo)稱是“美國新奇士”的臍橙，絕大部分都是國產(chǎn)的。“我國自產(chǎn)的臍橙絕對比進(jìn)口的好，因?yàn)檫M(jìn)口臍橙經(jīng)過幾十天的長途運(yùn)輸，不僅運(yùn)費(fèi)高，而且保鮮程度也較差；而國產(chǎn)臍橙價(jià)格相對較低，所以美國等進(jìn)口臍橙基本已被擋在國門外，進(jìn)口的非常少；現(xiàn)在香港市面上的臍橙，大多都是國產(chǎn)的”。
商販自己貼洋標(biāo)簽
易干軍還透露，市面上不少外觀和內(nèi)在品質(zhì)都較好的國產(chǎn)香蕉，也打著菲律賓進(jìn)口香蕉的旗號進(jìn)行銷售。“甚至不少超市可以買到的‘菲律賓都樂香蕉’，也有一些是國產(chǎn)香蕉”。
那么，如此多的山寨“洋水果”，又是如何混跡于市的呢？記者走訪各大超市、水果批發(fā)市場后發(fā)現(xiàn)：市民們購買進(jìn)口水果時(shí)，多會作為判斷標(biāo)準(zhǔn)的“洋標(biāo)簽”，部分竟是商販自己貼上去的。而據(jù)不少檔主自爆，“洋標(biāo)簽”在網(wǎng)上及批發(fā)市場上均可買到，300元一萬個(gè)，且可“量身定做”，“任君選購”。
揭秘
國產(chǎn)水果咋改姓“洋”？
哈密瓜貼上“sunkist” 木瓜全來自“夏威夷”
在江南果菜批發(fā)市場，記者看到國產(chǎn)水果剛剛運(yùn)來時(shí)并沒有貼標(biāo)簽。很多水果檔的商販在打開水果紙箱時(shí)，紛紛拿出“洋標(biāo)簽”貼上。有的貼紙還未貼穩(wěn)，一碰就掉。
在一檔哈密瓜檔口旁，一個(gè)商販一只手熟練地往哈密瓜上貼著印有“sunkist(注：新奇士)”的標(biāo)簽；另一只手還拿著幾十個(gè)標(biāo)簽備用。記者詢問該哈密瓜產(chǎn)自哪里，商販順口就答“都是國產(chǎn)的”。干嗎要“洋標(biāo)簽”？對方解釋：“貼上(標(biāo)簽)只是為了好看而已”。
而在另一家木瓜專賣檔，記者見到老板娘正拿著一疊紅色的不干膠，挨個(gè)給木瓜貼上“夏威夷木瓜”的標(biāo)簽。“這木瓜怎么可能來自夏威夷啊？”記者問。老板娘承認(rèn)：“不是，海南產(chǎn)的。”據(jù)她介紹，都貼著“夏威夷”的標(biāo)簽，每天能賣出幾千只木瓜。而這些標(biāo)簽都是進(jìn)貨的經(jīng)銷商“附送”的，她只是應(yīng)其要求貼上而已。
“洋標(biāo)簽”到底哪來的？——網(wǎng)上可訂制 幾分錢一個(gè)
這么多“洋標(biāo)簽”從何而來呢？記者調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，看上去如此鄭重其事的“洋標(biāo)簽”，在水果批發(fā)市場及網(wǎng)上都可以隨處買到，只要300元就可以買到一萬個(gè)。
在江南果菜批發(fā)市場，記者看到有專門售賣“洋標(biāo)簽”的檔口，不同樣式的“洋標(biāo)簽”整齊地?cái)[在顯眼處。“現(xiàn)在哪有那么多洋水果，買個(gè)標(biāo)簽貼上去就行了！”該檔主坦言，不少市內(nèi)乃至市外的水果零售店都從他這里批發(fā)“洋標(biāo)簽”，只要在銷售前貼上標(biāo)簽、換個(gè)箱子就成了“洋水果”。
而在淘寶網(wǎng)上，記者輸入關(guān)鍵字“洋水果標(biāo)簽”，即可看到一串店家名稱。記者隨即挑選了幾家經(jīng)營“水果標(biāo)簽印制業(yè)務(wù)”的店家，他們都表示可以制作高級洋水果的標(biāo)簽。“你需要什么內(nèi)容，就給你印什么，300元一萬個(gè)。”一店家放言。
當(dāng)問及印制這樣的標(biāo)簽是否“安全”時(shí)，有店家信表示：“現(xiàn)在洋水果上都貼這種標(biāo)簽，沒人查的！”
究因
“洋水果”泛濫多因崇洋心理
為什么國產(chǎn)水果要貼上“洋標(biāo)簽”？為何品質(zhì)很好的國產(chǎn)水果仍要冒充進(jìn)口水果？一些檔主直言是為了“賣個(gè)好價(jià)錢”；在易干軍看來：主要是消費(fèi)者“崇洋心理”作祟，致使“洋水果”如此暢銷，“有這樣的需求，就有這樣的市場”。
江南果菜批發(fā)市場的部分檔主坦言，不少市民都愛選貼有“洋標(biāo)簽”的水果，即使叫價(jià)比沒貼牌的同種水果貴幾倍，銷量依然比沒貼標(biāo)簽的好。如國產(chǎn)木瓜當(dāng)進(jìn)口木瓜賣，價(jià)格因此可以翻倍。
為何市民如此鐘情洋水果呢？市民曾先生表示：“洋水果雖然貴一點(diǎn)，但是口感好呀，而且營養(yǎng)也應(yīng)該豐富些吧。”而市民盧小姐則表示，自己是因?yàn)榻?jīng)歷過國內(nèi)這么多食品安全事故之后，對國產(chǎn)水果也失去了信心，“國外對食品質(zhì)量的把控可能會嚴(yán)格些，吃起來放心一點(diǎn)”。
提醒
洋水果的“四宗罪”
廣東省水果行業(yè)協(xié)會會長易干軍表示，他希望消費(fèi)者對待國產(chǎn)水果及洋水果能更加成熟理性，因?yàn)槟壳皣鴥?nèi)絕大部分水果在外觀、內(nèi)在品質(zhì)、新鮮度及口味和營養(yǎng)上，一點(diǎn)都不比洋水果差；而且洋水果相比之下，也有不少缺陷。
●貴
長途跋涉的運(yùn)費(fèi)、加添各種保鮮劑及打蠟的成本以及進(jìn)口關(guān)稅等，令洋水果相比國產(chǎn)水果，大多價(jià)高數(shù)倍。
●打蠟
為使水果儲存時(shí)間較長，增加其外觀品質(zhì)，洋水果幾乎都會被打蠟，但一般的蠟對人體是無害的。
●攜帶有害病蟲
洋水果可能傳帶“地中海實(shí)蠅”等危險(xiǎn)性病蟲，因此我國把外國水果列為九種特定商品之一。
●保鮮劑保水劑
洋水果一般都需“跋山涉水”好幾天，甚至一個(gè)多月的時(shí)間，才能來到我國。所以其新鮮度定會有所下降，而為了保鮮、保水，添加保鮮劑、保水劑等，是必不可少的了。