上海相關部門2日公布味千拉面湯料問題的初步調查結果：其湯料濃縮液的主要成分是“豬骨湯精”，由山東泰安一家食品企業生產。同時，工商部門已介入調查味千拉面涉嫌虛假宣傳。
根據調查，味千拉面湯料濃縮液的主要成分是一種“豬骨湯精”，生產企業為山東泰安京日丸善食品工業有限公司。“豬骨湯精”被運到西蓋米食品(上海)有限公司后，添加調味料等，制作成湯料濃縮液，然后再送往上海領先餐飲管理有限公司，并配送到各家味千拉面門店。
上海食品藥品監管部門表示，“豬骨湯精”屬于復合調味料，監管部門對相關產品的生產許可證及配料表進行了檢查，暫未發現涉及食品安全的潛在風險。
上海工商部門表示，味千拉面關于產品鈣含量等廣告內容會誤導消費者，工商部門對此密切關注，目前已對企業涉嫌虛假宣傳的問題展開調查。據新華社電
