大品牌為何頻頻“失信”
骨頭在哪呢？新華社發(fā)
僅僅在日式快餐“巨無霸”味千拉面“骨湯門”后的幾天，另一快餐巨頭肯德基也被微博爆料旗下高價豆?jié){由粉劑沖泡，引起網(wǎng)絡巨大反響。記者調查發(fā)現(xiàn)，肯德基醇豆?jié){原材料成本或不足1元，用粉劑勾兌幾成餐飲行業(yè)秘而不宣的“潛規(guī)則”。記者計算網(wǎng)絡上肯德基供貨商零售的豆?jié){粉價格，更發(fā)現(xiàn)售價6.5元的豆?jié){成本極可能不足1元。
一杯熱醇豆?jié){成本不到1元
網(wǎng)友“付小小ki”近日在新浪微博上爆料稱，自己看到肯德基還沒搬進去的貨，覺得肯德基“欺騙了我”，發(fā)現(xiàn)“豆?jié){原來全是粉沖的”。他同時上傳了一張在廣東肯德基門店外拍攝到的照片，除了餐廳使用的餐巾紙和紙杯等貨品之外，五大箱龍王牌豆?jié){粉也赫然在列。這條微博迅速“走紅”，被轉發(fā)16000多次，評論近2000條。
對此，肯德基中國有關負責人回應記者稱，“傳統(tǒng)的現(xiàn)磨工藝無法滿足全國三千家店對品質劃一及食品安全的要求，而市面一般出售的豆?jié){粉工藝簡單，口味達不到要求”。而肯德基醇豆?jié){的供貨商包括益海集團和龍王集團。
在肯德基餐廳，一杯熱飲醇豆?jié){售價6.5元，冷飲醇豆?jié){的售價更是高達7.5元。“肯德基自五年前起就研究豆?jié){，反復鉆研，最后與供應商開發(fā)出新的配方與生產工藝。”肯德基中國如是解釋醇豆?jié){的高價。然而，記者在淘寶網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，標注為“肯德基(KFC)專用龍王豆?jié){粉”的售價在每袋13.5元至15元不等，店主更表示一袋480g“可以充16大杯”。以此計算，一杯熱醇豆?jié){的原材料成本不到1元。購買了這一產品的網(wǎng)友更是評論表示“味道很好，跟肯德基的一樣”。
對于頻頻被爆出的國際知名大品牌“失信”事件，網(wǎng)友直呼“感情受到欺騙”、“不值得買”。新華網(wǎng)為此專門策劃了《味千深陷“骨湯門”，還有多少洋品牌在欺騙我們？》專題，共有近3000名網(wǎng)友參與互動，其中2122名網(wǎng)友認為對于“失信”的洋品牌“必須嚴懲、以儆效尤”。
“洋品牌”存在國內外兩套標準
專家分析認為，消費領域“李鬼”層出不窮的背后，不僅顯示出監(jiān)管部門主動性不強、消費者維權難的現(xiàn)狀，更顯示出社會誠信經(jīng)營環(huán)境的缺失和“洋品牌”“魚肉”中國消費者的“壟斷企業(yè)心態(tài)”。
杭州社科院社會學研究所所長傅立群表示，像肯德基、麥當勞、味千之類的“洋品牌”雖然在國外走的是廉價路線，但在中國市場打的從來就不是廉價牌，雖未形成壟斷，卻已然成為了高價聯(lián)盟。殊不知，這些衛(wèi)生、時尚、健康等冠冕堂皇的廣告語背后卻是破壞誠信的行業(yè)“潛規(guī)則”，是誤導消費者的“虛招”，存在國內外兩套標準、“南橘北枳”的變味現(xiàn)象。專家建議，要讓這些“李鬼”無處可逃，需從軟件和硬件方面著手，讓“潛伏”著的“李鬼”無處可逃。
據(jù)新華社北京8月2日電
(記者 周蕊 商意盈 許曉青)
