成都新園南二路5號(hào)，一樓倉(cāng)庫(kù)的出口，擺放著一摞味千拉面專用的千味油。 特派記者 郭欣欣 攝
味千拉面“骨湯門(mén)”后續(xù)報(bào)道
廈門(mén)工商在當(dāng)?shù)夭樘幬肚б患壹庸ぷ鞣唬錉I(yíng)業(yè)執(zhí)照竟是重慶味千餐飲文化有限公司(下稱重慶味千)所有。但重慶味千的注冊(cè)地九龍坡區(qū)楊家坪斌鑫世界城，卻僅是味千一個(gè)賣場(chǎng)，其張姓市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人對(duì)“重慶是否有加工中心”的問(wèn)題避而不答(本報(bào)曾做報(bào)道)。到底是什么讓味千對(duì)“加工中心”諱莫如深？
據(jù)味千內(nèi)部人士透露，重慶味千已遷至成都，在重慶的加工廠亦在三年前遷到成都市高新區(qū)石羊場(chǎng)。本報(bào)記者在成都市高新區(qū)石羊場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，種種跡象顯示，位于石羊場(chǎng)的味千經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所就是其川渝加工中心，但味千員工表示僅是配送中心。而在當(dāng)?shù)毓ど獭①|(zhì)檢、食藥監(jiān)等管理部門(mén)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，均沒(méi)有任何與味千相關(guān)的記錄。
爆料：加工中心遷到成都
重慶味千到底身藏何處？本報(bào)記者在重慶多方尋找近一周時(shí)間，依然不見(jiàn)蹤影。一位味千知情人士告訴記者，重慶味千已是“空殼”，辦公場(chǎng)所早已搬到成都。
“在重慶味千的公開(kāi)信息資料中，顯示地址在九龍坡，其實(shí)早就遷址了。”該人士表示，重慶味千主要負(fù)責(zé)川、黔、滇、陜、渝、新等西區(qū)市場(chǎng)，目前，以其名義開(kāi)設(shè)的味千拉面單店有200多家。
“當(dāng)時(shí)味千有一個(gè)加工廠在沙坪壩區(qū)三峽廣場(chǎng)，就是現(xiàn)在的味千拉面三峽廣場(chǎng)店。”該人士稱，當(dāng)初味千公司租了兩層樓。樓下是門(mén)市，樓上即是加工中心。這里每天生產(chǎn)出重慶市場(chǎng)所需的半成品，然后運(yùn)往每個(gè)單店。
她說(shuō)，隨著重慶味千辦公地點(diǎn)遷到成都后，三年前，其加工中心也搬到了成都石羊場(chǎng)。目前，川渝兩地味千店的所有原料均由其成都加工中心加工，然后發(fā)往各個(gè)單店，一周用冷藏車約送貨三次。
味千拉面三峽廣場(chǎng)店位于沙坪壩商業(yè)大廈二層，樓上是一家“炭火燒肉”餐飲店。“炭火燒肉”工作人員告訴記者，該店已經(jīng)營(yíng)一年多，是味千拉面旗下經(jīng)營(yíng)烤肉為主的分店。該店員亦稱，該店以前賣面點(diǎn)，一年前經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向做烤肉。
該大廈物業(yè)管理方—重慶榮興物業(yè)管理公司稱，味千拉面買(mǎi)斷了其所有權(quán)，自行管理和經(jīng)營(yíng)。因此，物管對(duì)具體情況不清楚。
保安：面點(diǎn)加工廠已停產(chǎn)
據(jù)上述知情人士說(shuō)，目前味千成都加工中心位于成都市高新區(qū)石羊場(chǎng)。無(wú)獨(dú)有偶，味千在網(wǎng)絡(luò)招聘時(shí)，曾多次留下同一個(gè)地址—石羊場(chǎng)新加坡工業(yè)園南二路5號(hào)。招聘職位多為生產(chǎn)、物流方面工種，與加工中心所需的職位基本吻合。這是否是味千成都加工中心所在地？
8月12日，記者前往成都市高新區(qū)石羊場(chǎng)實(shí)地調(diào)查。
當(dāng)天中午，在搜尋兩個(gè)多小時(shí)無(wú)果后，記者來(lái)到位于新園大道10號(hào)的成都市公安局高新分局石羊派出所。
該所一位民警表示，轄區(qū)內(nèi)確有一家味千拉面加工點(diǎn)，但沒(méi)公開(kāi)掛牌。“出派出所門(mén)口，往前走一小段路，右拐有一個(gè)停車場(chǎng)，進(jìn)入停車場(chǎng)再往里走有條小巷子，右邊的一排平房就是味千加工點(diǎn)。”該民警告訴記者。
停車場(chǎng)入口處的門(mén)衛(wèi)室，大門(mén)敞開(kāi)，空無(wú)一人。一把印有味千商標(biāo)圖案的遮陽(yáng)傘斜靠在門(mén)衛(wèi)室的后墻上，傘面積滿厚厚的灰塵。
幾位從門(mén)口路過(guò)的環(huán)衛(wèi)工告訴記者，這家面條加工廠，已生產(chǎn)好幾年。“里面那排平房就是味千的面條加工廠。”一位年紀(jì)稍大的女環(huán)衛(wèi)工肯定地說(shuō)。
記者往停車場(chǎng)深處前行約五六十米，右手邊就是那排平房。平房緊鎖，大門(mén)旁邊搭建了一個(gè)十分簡(jiǎn)陋的棚子，周圍全是散落的廢棄物，如同一個(gè)垃圾場(chǎng)。這讓記者很難跟味千拉面高檔快餐的形象聯(lián)系起來(lái)。
隨后，記者返回停車場(chǎng)外大門(mén)繼續(xù)等待，一位常在附近等客的摩的司機(jī)告訴記者，每隔3~5天就會(huì)看到一輛中型卡車把面粉運(yùn)到這里卸貨。“聽(tīng)說(shuō)是在加工味千拉面的面條。”他回憶說(shuō)，“有一次還讓我?guī)兔π敦洠覔?dān)心弄臟衣服就沒(méi)答應(yīng)。”
8月12日下午5點(diǎn)多，記者再次來(lái)到平房時(shí)，兩名中年男子在門(mén)口聊天。
“我們只是這里的保安，不是味千的員工。”其中一位稍胖的男子表示，這排平房是他們平時(shí)的住處。
“我們也聽(tīng)說(shuō)味千出事了，但具體情況不知道。”另一男子告訴記者，這排平房從中間隔斷，前半部分是他們的宿舍，后半部分才是味千拉面的加工點(diǎn)。
據(jù)他們說(shuō)，這里確實(shí)是味千拉面的面條加工點(diǎn)。前些日，突然停產(chǎn)。味千拉面的生產(chǎn)工人并不住這里，他們平時(shí)都從巷子盡頭那扇門(mén)進(jìn)出。
“停車場(chǎng)斜對(duì)面那棟樓二樓，是味千拉面的加工中心，規(guī)模比這大得多，這里只加工面條。”那位稍胖的男子指著大約二百米遠(yuǎn)的一棟樓說(shuō)。
調(diào)查：味千加工中心現(xiàn)身
按保安提供的地址，記者來(lái)到物流園區(qū)。大門(mén)上方的門(mén)牌號(hào)顯示：新園南二路5號(hào)。記者留意到，這正是味千在網(wǎng)絡(luò)招聘時(shí)留下的地址。
大門(mén)處，貼著一張拆遷通知：2011年9月6日后開(kāi)始拆遷園區(qū)廠房。記者看到，廠區(qū)大門(mén)銹跡斑斑。
園區(qū)空地上，幾輛大卡車正在卸貨，工人們正忙碌地將空地上的貨箱抬進(jìn)倉(cāng)庫(kù)。但味千拉面加工廠依然不見(jiàn)蹤影？
兩位正在拾荒的老人告訴記者，園區(qū)內(nèi)確實(shí)有一家味千拉面加工廠。“就在進(jìn)門(mén)左手邊的那棟大樓的第二層。”其中一位老伯告訴記者，“你一直往前走，在這條路的盡頭往左拐，看到一個(gè)運(yùn)送貨物的通道，進(jìn)去上二樓，就是味千的加工廠。”老伯告訴記者。
通道門(mén)口，堆著裝滿醬料、煎炸專用油、飲料的紙箱和藍(lán)色塑料筐。在這堆貨物中，記者發(fā)現(xiàn)了一箱味千拉面專用千味油。
沿著臺(tái)階上樓，樓道兩邊的墻體布滿了污跡，不少地方已開(kāi)始脫落。丟棄的飯盒和垃圾袋凌亂地躺在樓梯間。此時(shí)，陣陣機(jī)器轟鳴聲不時(shí)從二樓傳來(lái)。
二樓靠門(mén)的房間漆黑一片，墻角堆放著廢棄的紙箱、泡沫和塑料袋，右邊是一個(gè)正在運(yùn)行的電梯。里面像是一個(gè)生產(chǎn)車間，記者看到車間門(mén)口張貼有“味千成都加工中心”字樣。
記者擔(dān)心暴露身份，隨即上三樓等待，期間不時(shí)有工人上上下下。下午6點(diǎn)半，當(dāng)記者下樓時(shí)，加工中心的卷簾門(mén)已拉下。樓下路邊有一個(gè)盛滿水的池子，灰黑色的污水正在汩汩冒泡。
工人：只是配送中心
8月14日，記者再次來(lái)到該物流園區(qū)，這棟大樓的兩個(gè)出口都堆滿了味千的食用油、咖喱粉等相關(guān)專用產(chǎn)品。
在大樓第二層的加工中心，記者看到，靠近門(mén)口的一個(gè)房間里，裝滿了紙箱，工人們正在搬運(yùn)貨物。
當(dāng)記者表明身份后，現(xiàn)場(chǎng)工人均不愿多說(shuō)。其中一位工人告訴記者，這里只是味千拉面在成都的配送中心，并沒(méi)有加工中心。
既然是配送中心，為何打著“味千拉面成都加工中心”招牌？工人都表示“不知道，具體情況要問(wèn)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人不知道什么時(shí)候過(guò)來(lái)”。
在三樓負(fù)責(zé)保安的一位老人告訴記者，他只知道這里是味千的配送中心，沒(méi)見(jiàn)到加工中心。“他們?cè)谶@里好幾年了，這次味千出事后，他們說(shuō)生意都降了好多，發(fā)貨量也沒(méi)以前多了”。
盡管工人和保安均表示此處為味千拉面的配送中心。但記者多日蹲守發(fā)現(xiàn)，不時(shí)有穿類似白色食品生產(chǎn)制服的工人，到樓梯間來(lái)接電話。附近的人對(duì)此均不愿多說(shuō)。
就在8月14日，記者又到十字路口對(duì)面的面條加工廠時(shí)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)顯然被人打掃過(guò)。路中央的食品塑料箱不見(jiàn)了，地上用水沖洗得干干凈凈，巷子深處的大門(mén)處，還擺放著幾扇印有味千拉面字樣的玻璃門(mén)。墻角一小團(tuán)蜷縮的膠紙，上面還印有味千拉面的字樣。
8月15日，記者再次返回成都市高新區(qū)石羊場(chǎng)的物流園區(qū)，與前兩次機(jī)器轟鳴、人來(lái)人往不同，卷簾門(mén)拉下，大門(mén)緊閉。記者透過(guò)卷簾門(mén)往里望去，里面一片漆黑。記者留意到，此處與8月14日在面點(diǎn)加工廠遇到的情形十分相似：以前堆積在門(mén)口的貨物已不見(jiàn)了，樓梯間明顯有水沖洗過(guò)的痕跡。
工商：物管確認(rèn)是加工中心
8月15日上午，記者來(lái)到成都市高新區(qū)石羊工商所。該所工作人員通過(guò)內(nèi)部系統(tǒng)查詢后告訴記者，沒(méi)有查詢到轄區(qū)內(nèi)任何有關(guān)味千的登記注冊(cè)記錄。當(dāng)工商人員前往該加工中心時(shí)，這里已大門(mén)緊鎖。工商人員表示，他們將進(jìn)一步調(diào)查。不過(guò)，據(jù)參與檢查的工商人員透露，經(jīng)詢問(wèn)園區(qū)物管后確認(rèn)，這里就是味千拉面的加工中心。
成都市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管處負(fù)責(zé)人告訴記者，目前，味千拉面方面沒(méi)有向該局提出申請(qǐng)?jiān)S可。
于是，記者又來(lái)到成都市質(zhì)監(jiān)局，該局食品處相關(guān)負(fù)責(zé)人查詢資料后告訴記者，目前，在成都市高新區(qū)石羊場(chǎng)，沒(méi)有味千提出申請(qǐng)的任何記錄。
昨日，記者致電味千上海總部。接聽(tīng)電話的工作人員告訴記者，不能將電話轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)媒體的聯(lián)絡(luò)人。對(duì)方表示，將記下記者的問(wèn)題，然后跟記者聯(lián)系。不過(guò)，針對(duì)記者提出的“目前川渝市場(chǎng)的貨源從何而來(lái)？”、“加工中心位于何處？”等系列問(wèn)題。截至昨晚記者發(fā)稿時(shí)，味千方面仍未回復(fù)。
味千拉面郫縣新廠9月份才竣工
如果石羊場(chǎng)不是味千拉面加工中心的所在地，那么是否還有其他地方？味千公開(kāi)信息顯示，近兩年，味千將投數(shù)億元在上海、天津、東莞和成都建工廠。據(jù)稱，建成后，將滿足1500~2000家門(mén)店的原料和半成品需求。其在成都的廠址位于郫縣。8月14日，記者在郫縣永和路上發(fā)現(xiàn)，“味千食品”的宣傳標(biāo)示掛在路旁街燈桿上。一十字路口，一幅巨型廣告牌匾上顯示：這就是味千食品發(fā)展(成都)有限公司的廠區(qū)所在地，2010年9月開(kāi)工，將于2011年9月竣工。很顯然，還在施工的郫縣廠區(qū)，也不會(huì)是味千現(xiàn)在的加工中心。那么味千加工中心究竟在哪里，目前仍不得而知。
味千昨復(fù)牌跌7.24%
因“骨湯門(mén)”危機(jī)從5日起開(kāi)始停牌的味千拉面昨日復(fù)牌，開(kāi)市跌14.86%，之后跌幅收窄。截至收盤(pán)，味千中國(guó)跌7.24%，報(bào)9.74港元，成交3.92億港元。
據(jù)了解，“骨湯門(mén)”事件爆發(fā)前的7月22日，味千收?qǐng)?bào)17.62港元，隨后兩周時(shí)間，其股價(jià)跌幅超過(guò)40%，公司總市值縮水超70億港元。“骨湯門(mén)”事件爆發(fā)后，多家國(guó)際投行對(duì)其的評(píng)級(jí)由“買(mǎi)入”下調(diào)為“持有”。(重慶商報(bào) 記者 郭欣欣)
