新華網鄭州10月21日電（記者 張興軍）日前有媒體報道稱，北京市工商局在近期對全市食品流通領域抽檢中發現，思念水餃含金黃色葡萄球菌。位于鄭州的思念食品有限公司20日已對此給予確認。針對這一問題，目前鄭州市食品安全監管部門也已展開聯合行動。

據了解，金黃色葡萄球菌屬于高致病菌，人體感染后可引起局部化膿，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。按照我國現行食品安全相關規定，金黃色葡萄球菌在食品安全檢查中為不得檢出物質。

北京市工商局對外公布的信息顯示，思念食品有限公司此次被檢出的三鮮水餃批次為“20110628106A”，系2011年6月份生產，該批次產品一共350件（每件20袋），產品型號為鮮水餃。

鄭州思念食品有限公司媒體公關部主管朱丹介紹，媒體報道確有其事，“那是發生在幾個月前的事情了，公司7月份接到了北京市工商局關于思念水餃檢測出致病菌的通知，當時就對問題產品進行了下架處理，我們為此還交了5萬元的罰款。”

思念公司副總經理劉宏志告訴記者，由于問題發現于2011年6月份，因此公司當時就對相關批次產品進行內部召回，并封存銷毀。

對于致病菌的具體來源，劉宏志表示，通常情況下，原材料夾帶、員工操作不當、運輸、倉儲等都可能導致金黃色葡萄球菌污染。從現有情況分析，由肉類原料帶入的可能性大，但質檢部門給出確切結論還需要一個過程。

鄭州市食品安全委員會辦公室副主任韓立民介紹，針對思念問題水餃，鄭州市已經成立調查組，“由于鄭州是全國速凍食品的龍頭基地，目前工商、質檢等相關部門正聯合展開行動，就生產及流通環節進行徹底清查。”

鄭州市工商局副局長趙小林表示，盡管思念公司宣稱已經對問題產品實行召回，但為防萬一，工商部門仍將對全市流通領域的相關食品進行篩查。

據了解，鄭州思念食品有限公司是中國最大的專業速凍食品生產企業之一。2006年8月18日，該公司在新加坡交易所主板掛牌上市。思念食品每年銷售額在20億元左右，水餃產品占到40％左右，收入7億－8億元。

(新華網)