北京滿記甜品芒果布丁被查出菌落總數(shù)超標(biāo) 問題布丁成都已下

　　前日，北京市工商局網(wǎng)站顯示，根據(jù)北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的抽查，包括滿記甜品在內(nèi)的14家食品企業(yè)均發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品在市場銷售，其中滿記甜品此次被檢測出的不合格產(chǎn)品為其人氣商品芒果布丁。

　　記者昨日走訪成都市內(nèi)多家滿記甜品直營店，發(fā)現(xiàn)芒果布丁已經(jīng)全面下架，但各店并未受此事影響，生意依然火爆。

　　檢測：布丁大腸桿菌超標(biāo)

　　根據(jù)檢測，滿記甜品不合格的產(chǎn)品為由北京信恒合豐餐飲管理有限公司生產(chǎn)的規(guī)格為135g/塊的芒果布丁。北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)現(xiàn)，該產(chǎn)品菌落總數(shù)和大腸桿菌群均超標(biāo)，其中大腸桿菌實測值達(dá)到930，為國家標(biāo)準(zhǔn)的3.1倍，菌落總數(shù)檢測值為130000/克，超過國家標(biāo)準(zhǔn)最高限額12倍。

　　昨日，滿記甜品在其官方網(wǎng)站上發(fā)表聲明回應(yīng)此事。聲明提到，滿記甜品在各省市的專營店鋪產(chǎn)品由不同食品工廠生產(chǎn)，此次的超標(biāo)只是“個別事件”。現(xiàn)在，全球滿記甜品店鋪已經(jīng)全線停售“芒果布丁”。

　　調(diào)查：成都已下架

　　昨日下午6點，記者走訪了春熙路和鹽市口的兩家“滿記甜品”店，不少市民還在店內(nèi)享用甜品，還有不少市民在等候座位，生意并未受影響。店員介紹，芒果布丁原是滿記甜品的“人氣產(chǎn)品”，早上一上班就接到公司發(fā)來的下架通知，目前所有成都滿記甜品店內(nèi)都未銷售芒果布丁。

　　滿記甜品春熙路店店長趙小姐介紹，被查出菌落超標(biāo)的芒果布丁是由北京地區(qū)的工廠生產(chǎn)。“現(xiàn)在成都地區(qū)的工廠已經(jīng)停止生產(chǎn)芒果布丁了”。

　　天府早報記者張靈毛逸攝影肖瀟

　　網(wǎng)友報料：滿記賣過期產(chǎn)品？

　　滿記：經(jīng)得起檢驗

　　昨日，新浪四川美食頻道有網(wǎng)友發(fā)帖稱，自己曾是滿記甜品店員工，滿記經(jīng)常賣過期產(chǎn)品，所用的水果也大多不新鮮，“大部分都是壞的先用，很多壞的水果榨爛了看不到”。

　　昨日，滿記甜品春熙路店值班經(jīng)理張智偉回應(yīng)到，甜品店所用水果大多為本地所產(chǎn)，“采購時保證是新鮮的”，而在制作甜品時，水果是現(xiàn)切現(xiàn)用，不存在放壞的現(xiàn)象。而采購的水果如果暫時不用，都會冷藏保存，“店里的衛(wèi)生、質(zhì)量都是經(jīng)得起檢驗的。”

　　張靈毛逸