假茅臺正在裝瓶。
揭秘假酒產(chǎn)業(yè)鏈，假酒制作、銷售每個環(huán)節(jié)的利潤都超過100%
新快報訊據(jù)央視《每周質(zhì)量報告》節(jié)目報道，2011年，由國家質(zhì)檢總局等部門聯(lián)合開展了打擊制售假酒行動，查處案件281起，其中，案值最高的達377萬元。前不久，北京警方就查獲了一起專門制造假冒茅臺、五糧液和洋河大曲的白酒造假案。這起案件源于群眾舉報：在北京市大興區(qū)的一個村莊里，有人專門制造假酒，銷往一些酒類批發(fā)市場和飯店。警方經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這起白酒造假案中，造假人員的作案手段非常隱蔽。
真相放大鏡
假酒生產(chǎn)已經(jīng)形成完整的地下產(chǎn)業(yè)鏈
15年茅臺瓶能賣400塊
據(jù)公安部門介紹，一瓶假酒實際上包括三大件，即：外包裝、酒瓶和酒，目前這三大件都有人在暗地生產(chǎn)，已經(jīng)形成一條完整的地下產(chǎn)業(yè)鏈。
據(jù)公安部經(jīng)偵局副局長高峰介紹，在全國已經(jīng)形成了相當規(guī)模的偽劣商品的地下市場而且互相之間形成了一個緊密聯(lián)系的利益鏈條，有生產(chǎn)環(huán)節(jié)，有原材料的供給環(huán)節(jié)，有運輸環(huán)節(jié)、物流環(huán)節(jié)，也有消費環(huán)節(jié)。
據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士介紹，在酒類造假的三大件中，最容易造假的就是包裝，只要拿來正宗廠家的包裝，幾乎所有的印刷廠都能仿造出來；而酒水主要是用口味香型相近的低價酒冒充，也不是難事；對于造假者特別是專門制造茅臺、五糧液等高端酒的造假者來說，最麻煩的就是酒瓶，因為各大正宗酒廠高端酒的酒瓶基本都是專款專用，很難仿制出完全一樣的產(chǎn)品來，所以，為了能做出仿真程度高的假酒，造假者就不得不四處回收正宗廠家的酒瓶。記者在北京調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多煙酒店都是一邊賣酒，一邊回收酒瓶，像普通茅臺酒瓶，回收價每個50元左右，而15年的茅臺年份酒，回收價高達400元。
業(yè)內(nèi)人士透露，這些回收來的酒瓶，基本上都被造假者用于造假。有專業(yè)的印刷廠幫助印刷外包裝，市場上也不難找到口味香型相近的低價酒，再加上四處回收來的真酒瓶，這樣造起假酒來非常簡單，除了酒瓶是真的，其他全都是假冒。
專家指出，假酒犯罪屢禁不絕，還與不法分子作案手段越來越隱蔽、造假手法越來越高明有極大的關(guān)系。記者在北京、重慶、湖南等地采訪時發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的造假窩點無一例外都隱藏在自然村里，而且造假人員基本都是一家人或者親戚朋友在一起作案。執(zhí)法人員介紹，對于這種家族式的造假行為，預(yù)防起來非常難。
問題1 假酒是如何以假亂真的？
用口味香型相近的低價酒冒充
警方介紹，這些造假窩點不但生產(chǎn)能力強，而且制作出來的假酒也非常逼真，普通消費者根本無法辨別真?zhèn)巍榱俗尲倬票普妫旒偃藛T煞費苦心，首先要買來能以假亂真的外包裝和酒瓶，然后選擇與仿冒對象香味和口感相似的原料酒進行勾兌，這樣讓購買者即使當場品嘗，也分辨不出真?zhèn)蝸怼?/p>
比如說這個茅臺，是一種醬香型的酒，他做這種醬香型的假茅臺要想做出這個味道來，他首先是從這個，也是茅臺廠家生產(chǎn)的，比較低檔一些的，類似于茅臺王子，像這種酒，他把這種酒買回來之后，他把它灌裝到所謂的他們現(xiàn)在生產(chǎn)的這種茅臺酒瓶里面去，這樣造成以假亂真，讓一些不太經(jīng)常喝酒的人，喝不出來它是假酒。
問題2 假酒是如何銷售的？
接到訂單才開工以逃避打擊
據(jù)警方介紹，基本這個生產(chǎn)過程，加工過程主要集中在晚上、夜里，然后他出貨、聯(lián)系銷售這個情況也基本上在夜間進行的。為了逃避打擊，基本實行“訂單作業(yè)”——平時不開工，接到訂單后，很快就能按照客戶要求，做出客戶需求的假冒白酒。
他們出貨這個情況也是比較隱蔽，他基本都是接到了訂單，才去做，做完了之后馬上出手，也是防止咱們公安人員還有工商人員查獲他們的時候，發(fā)現(xiàn)他們涉案的這些物品。
問題3 假酒的制作成本如何？
假紅酒進貨價每瓶僅4.8元
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，造假者即使制造高仿真的假酒，生產(chǎn)成本也不高，但是由于高仿酒的對象主要是茅臺、五糧液等市場價格高昂的名貴酒，所以造假的利潤空間也更為可觀。
他控制的成本一般能在幾十塊錢，甚至最多也就在一百元左右，但是按照市場上這些個名貴酒的銷售價格，有的在七八百，甚至一瓶酒就是一兩千，所以這幫人的利潤空間是非常大的。
在北京大興警方查處的這起制售假冒茅臺、五糧液的假酒案件中，造假者以不超過100元的造假成本，勾兌出各種假冒高端酒，再以每瓶400-800元的價格，批發(fā)給酒類市場、煙酒專賣店或者一些飯店；而酒類市場或飯店又根據(jù)被仿冒品牌真酒的市場價，以1000—1800元左右的價格向外銷售給不明真相的消費者，這其中，造假、銷售每個環(huán)節(jié)的利潤都超過100%，各個環(huán)節(jié)每銷售一瓶假酒，就至少能獲得300元以上的利潤。
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，與白酒造假都一窩蜂似的仿冒高端品牌不同，紅酒造假基本上都是仿冒市場中低檔的暢銷品牌。而一瓶紅酒，它的進貨價格的話，從賬面反映過來，只有4塊8毛錢一瓶。
問題4 飲用假酒有何危害？
重者會導(dǎo)致失明或者死亡
專家指出，盡管現(xiàn)在大部分造假者采取的手法都是用低檔酒冒充高檔酒出售，但是在造假過程中，一些造假者為了更加節(jié)省成本，或者為了增加酒精的度數(shù)，往往會往假酒里摻入工業(yè)酒精——甲醇。醫(yī)學專家指出，以口服40%的甲醇為例，一般來說一次性口服5毫升，就可以導(dǎo)致一個嚴重的中毒；10毫升呢就可以導(dǎo)致失明；而30毫升就可以導(dǎo)致死亡。
甲醇中毒后不僅直接危害身體，對人的精神方面也會產(chǎn)生危害。中毒以后，患者可以出現(xiàn)一些幻聽幻視，意識水平也會明顯下降，比如出現(xiàn)意識模糊、譫妄，嚴重者出現(xiàn)昏迷，完全喪失意識。另外從心理方面上來看，這種突發(fā)性的嚴重的中毒事件，對患者而言是一個很大的創(chuàng)傷，可以導(dǎo)致他們出現(xiàn)一些急性的應(yīng)激障礙，臨床上可以表現(xiàn)為情緒極度不穩(wěn)定，比如恐懼、抑郁等等，也會出現(xiàn)失眠。
知多D
1 多數(shù)假酒冒充高檔酒
目前市場上的白酒造假主要有三類：即低仿、中仿和高仿。低仿酒就是用劣質(zhì)酒甚至工業(yè)酒精勾兌的假酒；中仿酒主要是用低檔酒冒充中高檔酒出售。而高仿就是用盡量逼真的包裝、盡量相近口味的中低檔酒，來冒充高檔酒。根據(jù)去年全國公安、質(zhì)檢和工商部門查獲的案件來看，高仿的對象主要集中在茅臺、五糧液等高端高價的知名白酒。
2 檢測標準不夠完善假酒檢測居然合格
據(jù)工商執(zhí)法人員介紹，有些假酒案件即使被查獲，但是由于目前酒類檢測標準并不完善，造成明知是假酒，檢測卻都合格的不正常現(xiàn)象。例如重慶市工商局前不久查處的假冒紅酒案件，就連造假人員自己都承認是假酒，但是工商部門送檢后，檢測的結(jié)果卻都是合格產(chǎn)品。因為部分造假者往往會用合格的低檔酒冒充高檔酒，這樣檢測的結(jié)果就顯示酒都是合格的。另一方面，國家標準中只規(guī)定檢測酒精度、糖度等單項理化指標，而不檢測葡萄原汁的實際含量，所以造假這就鉆檢測標準的空子，只要針對相應(yīng)的檢測項目，加入酒精、糖精等添加劑，也能一一檢測合格。
