新華網(wǎng)武漢7月3日專電(記者廖君)證照不齊、環(huán)境臟亂、餐具消毒記錄未落實(shí)到位……2日，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局首次曝光中心城區(qū)11家問題小餐飲門店。據(jù)悉，武漢今后將每半個(gè)月定期公布“小餐飲黑榜”。

　　6月28日至7月2日，武漢市小餐飲規(guī)范管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組對江漢、武昌等7個(gè)中心城區(qū)及東湖、沌口開發(fā)區(qū)的11條路段、共200余家小餐飲進(jìn)行了暗訪，并公布了11家“問題突出單位”。

　　武漢市食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，此次檢查發(fā)現(xiàn)的問題主要是健康證、餐飲服務(wù)許可證等證照不齊、環(huán)境臟亂、餐具消毒記錄未落實(shí)到位、著裝不整潔等，對于曝光的單位，將按《食品安全法》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

　　據(jù)了解，此次曝光只是開頭。武漢市小餐飲規(guī)范管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組將持續(xù)開設(shè)《小餐飲曝光臺》，每半個(gè)月對小餐飲暗訪及整改情況進(jìn)行通報(bào)。

　　對無證餐飲單位，武漢將按“規(guī)范一批、整改一批、取締一批”的思路，創(chuàng)造條件鼓勵和引導(dǎo)食品攤販進(jìn)店經(jīng)營、進(jìn)入集中市場交易。