今麥郎：一波三折的“超酸”風波
今麥郎酸價超標再曝方便面行業混亂
今麥郎酸價超標再曝方便面行業混亂
今麥郎：一波三折的“超酸”風波
今麥郎方便面酸價超標事件又現波折。在最早檢驗出今麥郎方便面酸價超標的三門峽疾控中心突發道歉聲明并撤回報告后，今麥郎“酸價超標”似乎已“沉冤昭雪”。但近日，其委托的復檢機構國家糧油質檢中心卻對外稱“只對送檢樣品負責”，而對此，今麥郎的沉默又使得事件更加撲朔迷離。究竟今麥郎送去復檢的產品與此前檢測產品是否屬同一批次？為何首檢部門突然改口？今麥郎產品質量過關嗎？帶著以上問題，記者連線了當事企業及相關機構。
事件回放
首檢部門自稱“資質不全”收回報告
7月26日，最早檢測出今麥郎酸價超標的河南三門峽市疾病預防控制中心自稱“檢測資質認證不全”，收回此前對今麥郎方便面的三份檢測報告，同時對今麥郎公司表示道歉。這是在三種方便面被檢出酸價超標的15天后，今麥郎事件發生的一次重大轉折。結合此前，今麥郎在其官網掛出稱其產品經由國家糧油質量監督檢驗中心檢測全部合格的公告，此次今麥郎酸價超標被定性為烏龍，似乎已是板上釘釘。
但疑問卻接踵而至。自知“資質不全”何以發布檢測報告？此外，記者注意到，河南省三門峽市工商局最早發布的檢測報告中，被指“不合格產品”并不止今麥郎一家，中國閩中有機食品(新加坡)有限公司一個批次的閩中紅燒牛肉面也被指酸價超標，按照其檢測機構“檢測資質認證不全”的說法，理應回收包括閩中紅燒牛肉面在內的四份報告，而卻單收回針對今麥郎的三份檢測報告使人生疑。而記者多次致電三門峽疾病預防控制中心，電話均無人接聽。
網友熱論
是否為公關手筆？
三門峽疾病預防控制中心收回檢測報告引起網友熱議，網友@烏拉墨跡：“嘖嘖，報告剛發出就收回，這其中不知有多少貓膩。”網名為@想要飛的大大拉的網友也表示：“好一個危機公關，順利解決了，只是花的錢應該不少。”這樣的言論，微博上比比皆是。
記者走訪超市，了解今麥郎方便面的銷售情況。銷售人員自稱不知今麥郎近期發生的相關事件，她告訴記者，“最近今麥郎賣得還行，沒什么特別。”而普通消費者的態度卻大相徑庭。
在由新浪網發起、共有12870人參加的投票中， 對“你是否會減少今麥郎產品次數”這一問題，有82.8%的人選擇“會”。在采訪中，一位年輕的女性消費者也告訴記者，她關注了今麥郎此次事件，“我覺得是被公關了，檢測部門受到壓力改口也不是一兩次了” 。
現況跟進
復檢部門稱“只對樣品負責”
而本周，今麥郎委托復檢的國家糧油質檢中心對外表示不對所有產品負責。(據《中國日報》)報道中，國家糧油質檢中心工作人員對上述記者表示，今麥郎送去的是企業留存的產品，并不像今麥郎所說從市場上回收的。國家糧油質檢中心只對今麥郎送去的幾種樣品的檢測結果負責，并不能對整個批次負責。
記者多次致電今麥郎總助兼新聞發言人侯興福，但工作人員均稱“侯先生在開會，不便接電話”，截至記者截稿時，未收到來自今麥郎的任何回復。
采訪手記
方便面標準老舊 行業專家在哪兒？
在采訪中記者發現，現行的方便面國家標準仍為GB17400-2003，這條標準已執行近10年未做過任何更新或補充。“方便面將有新國標”的消息曾于2008年被炒得沸沸揚揚，最后卻無果而終。
據悉，在世界范圍內，方便面是僅次于面包的第二大工業化生產的主食產品。公開數據表明，2011年中國方便面行業總產量為483.83億包，銷售額達到557.76億元，中國已成為世界上方便面行業最大生產國和消費國。但如此興旺的方便面行業卻依然存在執行標準老舊及行業混亂等情況，業內人士指出，這也可能是造成方便面行業問題屢現的原因，成為掣肘中國方便面企業走向世界的障礙。
記者發現，方便面行業至今為止，沒有介于官企之間的行業組織進行管理，各方便面企業各自為戰。在采訪中，記者在中國食品工業協會的網站上尋得“方便面專業委員會”的版塊，但經核實，食品工業協會現并無此委員會。
晨報記者 接貴云 邵瑞琳
■小鏈接
何為酸價？
酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，可作為油脂變質程度的指標。酸價越小，說明油脂質量越好，新鮮度和精煉程度越好。
在一般情況下，酸價和過氧化值略有升高不會對人體的健康產生損害。但如果酸價過高，則會導致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。
■新聞回顧
●7月27日，復檢部門國家糧油質檢中心表示，只對今麥郎提供的樣品負責。
●7月26日，河南三門峽市疾病預防控制中心稱超標系烏龍，收回檢測報告。
●7月23日，今麥郎稱，經國家糧油質量監督檢驗中心檢驗，產品全部合格。
●7月13日，今麥郎稱將召回問題批次產品。
●7月12日，工商稱今麥郎放棄復檢，稱已查扣211箱問題產品。
●7月11日，今麥郎回應稱正在申請復檢。
●7月11日，河南工商部門稱包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”在內的三款今麥郎方便面酸價超標。
