中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京8月15日訊(記者韓肖)近日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會公布了“月月抽檢”計(jì)劃7月份結(jié)果。本次抽檢抽查了5個(gè)城市，15個(gè)品牌的嬰幼兒配方乳粉。結(jié)果顯示，所檢產(chǎn)品均符合國家標(biāo)準(zhǔn)，合格率百分之百。 

　　今年7月份以來，中國乳制品工業(yè)協(xié)會繼續(xù)委托國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心作為第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對北京、天津、河北、山西、陜西等5個(gè)城市的超市、商場、專賣店中的嬰幼兒配方奶粉進(jìn)行了隨機(jī)采樣。 

　　據(jù)了解，依據(jù)現(xiàn)行國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB 10765-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》、GB 10767-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，此次抽檢有15項(xiàng)指標(biāo)(檢驗(yàn)項(xiàng)目后附)。 

　　本次檢驗(yàn)還對15個(gè)品牌產(chǎn)品進(jìn)行了總汞項(xiàng)目的檢測，其中有8個(gè)產(chǎn)品的總汞含量為＜0.005 mg/kg，另7個(gè)產(chǎn)品的總汞含量實(shí)測值范圍在0.0054～0.0084mg/kg之間，所檢產(chǎn)品無異常。 

　　抽檢品牌： 

　　飛鶴牌飛帆、圣元、雀巢能恩、貝因美、雅士利、完達(dá)山、施恩、西安銀橋陽光寶寶、伊利、蒙牛Arla、三元、古城、上海晨冠聰爾壯、明一、光明。 

　　檢驗(yàn)項(xiàng)目： 

　　1、理化指標(biāo)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比等4項(xiàng)； 

　　2、污染物限量指標(biāo)：包括鉛、硝酸鹽、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素M1等4項(xiàng)； 

　　3、微生物指標(biāo)：包括菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌等5項(xiàng)； 

　　4、非食用物質(zhì)：三聚氰胺、革皮水解物等2項(xiàng)。 

　　檢驗(yàn)結(jié)果分析： 

　　1、嬰兒配方乳粉的蛋白質(zhì)0.45—0.7g/100kg，實(shí)測值為0.55—0.66；脂肪1.05—1.40g/100 kg，實(shí)測值1.21—1.31；碳水化合物2.2—3.3g/100 kg，實(shí)測值2.5—2.6。 

　　2、較大嬰兒和幼兒配方乳粉的蛋白質(zhì)0.7—1.2g/100 kg，實(shí)測值為0.8—1.0；脂肪0.7—1.4g/100 kg，實(shí)測值0.8—1.2；碳水化合物實(shí)測值2.4—3.1 g/100 kg。 

　　鉛含量應(yīng)≤0.15mg/kg，實(shí)測值0.010-0.076mg/kg(其中有2個(gè)產(chǎn)品含量＜0.005 mg/kg)；硝酸鹽應(yīng)≤100mg/kg，實(shí)測值9.9-83.9mg/kg，亞硝酸鹽應(yīng)≤2mg/kg，實(shí)測值均低于2mg/kg；黃曲霉毒素M1檢驗(yàn)結(jié)果均低于0.5 ?g/kg，菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌等微生物指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)，其中金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌均未檢出；三聚氰胺、革皮水解物全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求。