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飲料瘦身 隱形提價(jià)多超一成

“瘦身”的飲料。“瘦身”的飲料。

  500ml裝飲料“隱退” 小包裝減量不減價(jià)

  小瓶裝飲料越來(lái)越“瘦”了。不少細(xì)心的市民最近在購(gòu)買小瓶裝飲料時(shí)都發(fā)現(xiàn),以往最常見(jiàn)的500ml裝的飲料,現(xiàn)在已基本上從市場(chǎng)“隱退”,取而代之的是400ml、420ml、450ml等“瘦身”裝產(chǎn)品。

  盡管隨著天氣的轉(zhuǎn)涼,瓶裝飲料等飲品的銷售已經(jīng)進(jìn)入了傳統(tǒng)的淡季,但這并沒(méi)有止住飲料“瘦身”的腳步,近期,不少小瓶裝飲料再度換上了“輕便”的新包裝,而價(jià)格卻依然沒(méi)有隨著包裝的減量而改變。

  果粒橙“瘦了”30ml

  “本來(lái)以為美之源果粒橙就是瓶蓋的顏色變了,可仔細(xì)一掂量才發(fā)現(xiàn),瓶子也比以前‘瘦’了一圈,就是價(jià)錢沒(méi)變。”小黃從上高中開(kāi)始,就會(huì)時(shí)不時(shí)地購(gòu)買美之源果粒橙,拿著“瘦了身”的果粒橙,小黃說(shuō):“一個(gè)禮拜前果粒橙就換新包裝了,至于容量的減少,我還是這兩天才發(fā)現(xiàn)的,這飲料等于又漲價(jià)了。”

  在新開(kāi)路上的一家超市內(nèi),新包裝的美之源果粒橙被擺成了堆,放在了超市入口處進(jìn)行著促銷。“新包裝的果粒橙是420ml的,昨天剛剛上架,價(jià)格沒(méi)有變化。”超市飲料專區(qū)的銷售人員說(shuō),一開(kāi)始這款飲料是500ml的,去年時(shí)曾更換過(guò)一次包裝,變成了450ml,而“十一”過(guò)后賣場(chǎng)中再進(jìn)的貨就變成420ml了,“但價(jià)格應(yīng)該是一直沒(méi)有調(diào)整”。記者注意到,和之前的包裝相比,新包裝美之源果粒橙除了瓶蓋換成了紅色外,瓶身似乎也更“瘦”了。

  本市可口可樂(lè)代理商李先生表示:“420ml裝的果粒橙是新包裝的,市場(chǎng)上目前仍銷售的450ml裝的應(yīng)該都是賣場(chǎng)的存貨,再進(jìn)貨就都是新包裝的了。”

  500ml裝飲料基本絕跡

  今年5月份時(shí),不少品牌的小瓶裝飲料曾掀起過(guò)一輪“瘦身”潮,細(xì)心的市民也不難發(fā)現(xiàn),目前市場(chǎng)中500ml的小瓶裝飲料已是越來(lái)越少了。

  昨天上午,記者在本市某大型超市的賣場(chǎng)看到,貨架上擺放上著幾十種口味、包裝各異的小瓶裝飲料,其中近半數(shù)產(chǎn)品的凈含量均小于500ml。其中,包括立頓、康師傅、統(tǒng)一、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等眾多知名品牌在內(nèi)的飲料廠家,均推出了凈含量為480ml、450ml、420ml裝的各種飲品。據(jù)銷售人員介紹,這些“瘦過(guò)身”的新包裝飲料產(chǎn)品的價(jià)格均沒(méi)有下調(diào)過(guò)。

  “這款橙汁從600ml變成550ml、530ml,現(xiàn)在都變成480ml了,而價(jià)格不僅沒(méi)降過(guò),還上漲了兩毛錢。”在超市中購(gòu)物的白領(lǐng)小王說(shuō),不僅是瓶裝的飲料含量越來(lái)越少,聽(tīng)裝的可樂(lè)、雪碧什么的也都從355ml變到330ml了。

  “現(xiàn)在什么東西都漲價(jià),飲料生產(chǎn)廠家適當(dāng)提高產(chǎn)品價(jià)格,作為消費(fèi)者我也是可以理解的,但像這種減量不減價(jià)的行為,多少讓人們有點(diǎn)反感。”市民費(fèi)小姐說(shuō)。

  新包裝實(shí)為隱形提價(jià)

  記者在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn),目前,市場(chǎng)上飲料的“瘦身”行為出現(xiàn)兩種情況。其一是飲料包裝完全改變,包括瓶身造型、瓶蓋顏色等,與此同時(shí),產(chǎn)品的凈含量或價(jià)格也有調(diào)整;另一情況,則是產(chǎn)品外包裝并無(wú)明顯變化,但凈含量減少,價(jià)格也沒(méi)有進(jìn)行調(diào)整。首都師范大學(xué)的郭教授對(duì)此表示,外包裝有明顯變化的產(chǎn)品,廠家可以將其定義為產(chǎn)品包裝的升級(jí);而對(duì)于只是對(duì)凈含量進(jìn)行調(diào)整的產(chǎn)品,則有隱形提價(jià)的嫌疑。

  “原材料價(jià)格上漲,加之激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),使得不少?gòu)S家選擇以隱性漲價(jià)的手段緩解壓力。”郭教授表示,去年以來(lái),糖價(jià)以及外包裝等原料價(jià)格紛紛上漲。食糖價(jià)格已從去年同期的5270元/噸漲至現(xiàn)在的7346元/噸,漲幅達(dá)39%。除了糖價(jià)和果汁價(jià)格波動(dòng),石油價(jià)格的變化也導(dǎo)致了塑料包裝價(jià)格上漲,這些都是造成食品成本上漲的主要原因。

  但是對(duì)于瓶裝飲料等快消品而言,消費(fèi)者對(duì)價(jià)格比較敏感,為了鎖定消費(fèi)者,維持市場(chǎng)份額,一般企業(yè)都不敢輕易漲價(jià)。相反,減量不加價(jià)的手段比較隱蔽,不容易為消費(fèi)者察覺(jué)。

  美汁源果粒橙產(chǎn)品 420ml  2.90元

  去年上半年,產(chǎn)品凈含量由500ml變成450ml,售價(jià)仍為2.90元,沒(méi)有發(fā)生變化。原500ml裝產(chǎn)品,每毫升單價(jià)為0.0058元,包裝變?yōu)?50ml后,按此標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,售價(jià)應(yīng)為2.61元。相當(dāng)于變相漲價(jià)0.29元,漲幅約為11%。

  今年10月份,產(chǎn)品凈含量由450ml變?yōu)?20ml,售價(jià)仍為2.90元,沒(méi)有發(fā)生變化。原450ml裝產(chǎn)品,每毫升單價(jià)為0.00644元,包裝變?yōu)?20ml后,按此標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,售價(jià)應(yīng)為2.7066元。相當(dāng)于變相漲價(jià)0.193元,漲價(jià)幅度約為7.13%。

  而按照兩年沒(méi)有出現(xiàn)價(jià)格變化的兩次“瘦身”后容量計(jì)算,該款飲品實(shí)際累計(jì)縮減容量80ml,目前實(shí)際售價(jià)應(yīng)為2.43元,價(jià)格累計(jì)變相上漲0.47元,漲幅達(dá)到19%。

  統(tǒng)一鮮橙多產(chǎn)品  450ml  2.60元

  去年3月份,產(chǎn)品凈含量由500ml變成450ml,售價(jià)仍為2.60元,沒(méi)有發(fā)生變化。原500ml裝產(chǎn)品,每毫升單價(jià)為0.0052元,換裝為450ml包裝后,按此標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,售價(jià)應(yīng)為2.34元。變相漲價(jià)0.26元,漲幅約為11%。

  果繽紛檸檬口味產(chǎn)品  450ml  2.70元

  去年3月份,產(chǎn)品凈含量由500ml變成450ml,售價(jià)仍為2.70元,沒(méi)有發(fā)生變化。原500ml裝產(chǎn)品,每毫升單價(jià)為0.0054元,縮水為450ml包裝后,按此標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,售價(jià)應(yīng)為2.43元。相當(dāng)于變相漲價(jià)0.27元,漲幅為11%。

  百事可樂(lè)產(chǎn)品  500ml  2.40元

  今年7月份,產(chǎn)品凈含量由600ml變成500ml,售價(jià)仍為2.40元,沒(méi)有發(fā)生變化。原600ml裝產(chǎn)品,每毫升單價(jià)為0.004元,包裝變?yōu)?00ml后,按此標(biāo)準(zhǔn)售價(jià)計(jì)算,應(yīng)為2元。相當(dāng)于變相漲價(jià)0.4元,漲幅約為20%。

  廠家聲音

  某碳酸飲料客服專員小鄺:我們一款產(chǎn)品,今年內(nèi)凈含量從550ml下調(diào)至500ml,主要是由于,原先的包裝經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)消費(fèi)者無(wú)法一次性將飲品飲用完,從而出現(xiàn)攜帶不便的情況,而新推出的包裝,則是按照消費(fèi)者的飲用習(xí)慣設(shè)計(jì)的,更方便飲用與攜帶。

  某橙汁生產(chǎn)廠家市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人王先生:產(chǎn)品規(guī)格的調(diào)整更多是出于增強(qiáng)品牌形象的目的,內(nèi)凹紋瓶身更具動(dòng)感和時(shí)尚味道。面對(duì)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng),對(duì)產(chǎn)品的包裝的升級(jí),也是為了更好地吸引消費(fèi)者。

  某綠茶生產(chǎn)廠家宣傳部胡小姐:各種生產(chǎn)原材料不斷提價(jià),廠家也面臨著越來(lái)越大的成本壓力,但貿(mào)然提價(jià)會(huì)造成消費(fèi)群體的流失,因此才會(huì)采取相對(duì)溫和的價(jià)格策略。

  本組撰文 新報(bào)記者 苑冰 實(shí)習(xí)生 付麟

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