據新華社電 冬吃蘿卜夏吃姜，夏季是生姜銷售旺季。記者采訪發現，近期生姜價格漲勢明顯，多地價格連創新高。分析來看，生姜價格上漲與種植面積減少、姜農惜售密不可分。立足長遠，需建立健全農產品信息保障機制，構建完善蔬菜生產流通體系，提高農業集約化水平，以避免農產品價格頻繁地大起大落。

位于濰坊安丘市大黑埠村的安丘姜蒜批發市場是北方規模較大的生姜批發市場之一，這里的姜蒜等常年供應北京、上海等大城市和南方蔬菜市場。往南方銷售生姜的經紀人沈兆平說：“生姜在‘毒生姜’事件后開始漲價，價格在2．4元／斤時穩定了一段時間，現在出貨價漲到了3．5元／斤，價格也就是在過去一兩個月的時間漲起來的。”

山東農業信息網對上周（8月5日－11日）蔬菜價格監測顯示，與上年同期相比，山東生姜價格上漲281．02％。新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測到，6月下旬以來，全國生姜價格持續上漲，目前每斤價格已經超過5元，部分地區每斤價格6元到8元，相當于豬肉價格的一半，大幅高于去年同期。北京新發地蔬菜批發市場目前每天銷售約100噸生姜，大多數生姜產地都是山東濰坊。這家公司總經理張玉璽說，農產品價格和其上市量相關，生姜價格上漲受到了“毒生姜”事件的影響。“商家和姜農銷毀了一批不合格的生姜，農民看到今年生姜種植面積少，惜售囤姜待漲，生姜市場供應量急劇減少。”