煙臺(tái)市蔬菜副食品監(jiān)測(cè)中心今天發(fā)布了上周蔬菜質(zhì)量報(bào)告，在對(duì)芝罘區(qū)、萊山區(qū) 開(kāi)發(fā)區(qū) 福山區(qū)等商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)和蔬菜基地的檢測(cè)點(diǎn)的檢測(cè)中，共檢測(cè)蔬菜樣品5948個(gè)，其中，合格5710個(gè)，蔬菜總體合格率為96.0%，比上周下降了1.5個(gè)百分點(diǎn)。

　　蔬菜專家認(rèn)為，上周，近一周的持續(xù)高溫，降水偏少，田間相對(duì)比較干燥，對(duì)蔬菜害蟲(chóng)的繁殖十分有利，給市區(qū)蔬菜的生長(zhǎng)帶來(lái)很大影響，但蔥蒜類、芥菜類、茄果類、甘藍(lán)類、水生類、薯芋類蔬菜的質(zhì)量仍為100%，豆類、瓜類等蔬菜質(zhì)量也在99%以上。

　　上周，頭菜、木耳菜、辣椒、洋蔥、蘿卜、土豆、生菜、白菜、豆角、芹菜、小白菜、蕓豆、茼蒿、菠菜的食用安全指數(shù)為高，韭菜、油菜、黃瓜為中。

　　本周，專家推薦食用指數(shù)為高的品種有：木耳菜、土豆、洋蔥、山藥、萵苣、蕓豆、白菜。適宜生吃蔬菜安全指數(shù)為高的品種有：生菜、辣椒、蘿卜、洋蔥、茼蒿。