昨日,衛生部在其官方網站就乳品安全標準公開征求意見。專家組提出了新的乳品質量安全標準框架和目錄。清理后的標準共三大類75項,分為產品標準17項、生產規范2項、檢驗方法標準56項。
從去年12月開始,衛生部牽頭,會同十部門組建了完善乳品安全標準工作協調小組。同時,成立了專家組,由協調小組各部門推薦的近70名專家組成,分別來自管理部門、研究機構、大學院校、行業協會以及大型乳品企業。在協調小組統一領導下,專家組開展了乳品安全標準制修訂工作。
經過系統梳理,目前中國各種乳品質量安全相關的標準共160余項(含已發布和正在制訂過程中)。通過分析標準存在的問題,開展與國際標準的對比研究,并結合中國生產和消費的國情,提出了新的乳品質量安全標準框架和目錄。清理后的標準共三大類75項,分為產品標準17項、生產規范2項、檢驗方法標準56項。記者發現,其中涉及嬰幼兒食品的標準就達到35項。
鑒于奶畜養殖的良好規范、生鮮牛乳質量管理規范屬農業種植和養殖良好規范內容,因此,以上內容未納入乳品安全標準中。
11月22日本次公開征求意見截止,根據本次公開征求意見并履行世界貿易組織成員通報后,專家組將組織對各方意見進行研究,進一步修改完善標準文本,經協調小組同意后進入審議報批階段。