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國內分裝“偷龍轉鳳”
名酒展、名酒節，近日全國進口酒最大的集散地廣州，大小進口葡萄酒展會盛況空前。緊俏的展位、扎堆的參展商、絡繹不絕的全國各地采購商———行內人士直言，這只是進口葡萄酒中國市場井噴的一個縮影。“歐美市場下滑，中國市場崛起，進口葡萄酒向中國發起了繼上世紀90年代整體被國產葡萄酒擊敗后的第二次反擊浪潮。”
不過，行內人士同時爆料，海關重拳打擊偷逃關稅壓力下，偷稅此路不通，而“原瓶進口”已經成為投機者新的暴利模式，“一歐元的成本，售價200—300元人民幣，利潤高達1900%- 2900%，遠遠超過近日“聲名遠揚”的抗癌藥蘆筍片1300%的利潤率！
進口葡萄酒搶灘中國市場
“去年，中國生產葡萄酒96萬千升，同比上升28%，銷售額223億元，同比上升20%。中國已經進入世界葡萄酒生產八強，邁入生產大國的行列。”29日，廣東省酒類專賣局副局長朱思旭告訴南都記者。“進口葡萄酒之所以對中國趨之若鶩，是其巨大的成長空間。2009年中國人均每年葡萄酒消費量是0.7升，只是國際水平的1/10。”朱思旭稱。
根據海關總署最新統計報告數據顯示，2009年全國(不含港澳臺地區)進口葡萄酒總量達171，231千升，比2008年增長4.93%。“目前，進口葡萄酒對中國市場的沖擊來勢洶洶。美國加州州長短期內多次造訪上海，就是為了推廣其原產地的葡萄酒！去年，進口葡萄酒的份額已經占中國葡萄酒整體市場的15%。”據了解，上世紀90年代，不熟悉中國市場的進口葡萄酒在與崛起的國產葡萄酒大戰中集體潰敗，市場份額多年來一直被擠壓至不到10%。
但是，2008年全球金融風暴中歐美葡萄酒消費大國消費低迷，令葡萄酒消費新興大國中國成為進口葡萄酒業績的一根“救命稻草”。法國波爾多作為進口葡萄酒的標桿，2009出口量和銷售額分別較2008年下降14%和23%。但在這一串下跌的數字中，中國市場的銷售一鳴驚人：中國大陸地區業務增長高達40%，進口量與2008年相比增長更高達97%。全世界葡萄酒的出口，都瞄準中國這片熱土。
“原瓶進口”暗流洶涌
然而，與進口葡萄酒表面繁華相對應的是，行業潛規則和暴利同樣暗流洶涌。“為了與依然絕對強勢的國產葡萄酒有明顯差異化競爭，眼下進口葡萄酒主打的核心概念是‘原瓶進口’。但是，以次充好，‘關外境內’灌裝，‘原瓶進口’里面有行內公認最大的‘貓膩’。”東莞拉菲城堡酒業總經理韋幫滿日前向南都記者稱。據韋幫滿介紹，公司的幕后大股東來自東莞某老牌星級酒店財團，一直看好中國進口葡萄酒市場，半年前董事會決定跨業擴張，與法國圣堡露酒莊簽訂中國總代理合作協議。
“‘原瓶進口’指的是一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內外包裝全部在原產國完成。”韋幫滿告訴記者。“我們的法國合作伙伴透露，他們的法國酒莊負責生產上的所有事宜，我們只負責中國境內銷售。因此，我們對原瓶進口的要求是，100%法國灌裝、100%原產地證明、100%提供海關通關碼。但是沒想到，行內‘原瓶進口’概念，里面竟然有這么多的潛規則和暴利黑幕。劣幣驅逐良幣，不公平的競爭對行業發展的負面影響非常嚴重。”
韋幫滿稱，現在行內比較盛行的假冒“原瓶進口”酒，主要有兩種表現形式，一種是掛羊頭賣狗肉，“西班牙、澳洲原酒當法國酒賣”；一種是“原桶進口，國內勾兌分裝”。
借“原瓶進口”的招牌，為了將利潤最大化，進口葡萄酒“關外境內”灌裝的投機做法越來越多。國內葡萄酒資深行內人士楊征告訴記者，“近期，國內不少保稅區內，新建大大小小的葡萄酒‘國際分裝中心’，這些保稅區內的生產線，特別意義在于，保稅區法律意義上還在關內，從地理屆限上未完成最終出口。于是，在這些生產線上灌裝的葡萄酒仍可打‘境外’的擦邊球。大桶進口原酒在這里被分裝到小瓶中，只要出了工廠大門，才算‘出口’到了中國。當然，最后這些分裝的葡萄酒仍被商家貼上‘原瓶進口’的標簽。”楊征說，正是一道廠門之隔，投機商在理論上完成了“原瓶進口”的過程。
“既然不是真正原產地灌裝，即使這些原酒是進口原料，質量風險也會非常大。因為葡萄酒天生‘嬌貴’，對溫度和空氣接觸等條件要求特別，哪怕是一點‘漏氣’，這瓶酒就不能喝了。原產地裝瓶的意義就在于原產國生產線上生產和灌裝一氣呵成，減少過程中的風險因素。”韋幫滿稱，“關外境內”式的灌裝，目的無外乎節省成本，爭取利潤最大化，但是極有可能犧牲了產品質量。
“規范生產線上生產，同等容量包裝酒瓶的同一批葡萄酒，其酒液在瓶身的高度一定是一致的，否則可以說明灌裝條件一定不高，也基本可以判定不是‘原瓶進口’。當然而這些酒質量無疑也是沒有保證的。”國內某知名進口葡萄酒商銷售部負責人鐘建軍(化名)告訴南都記者。“廣州琶洲展館，各色葡萄酒展，會場熱鬧非凡，交投活躍，但是企業和產品龍蛇混雜，我不能太肯定里面有多少‘原瓶進口’葡萄酒貨真價實。”鐘建軍(化名)在展館現場作了實地考察后告訴記者。
葡萄酒也潛伏“三聚氰胺”？
行內流行一種說法：市場上30元以下的酒，70%以上都是勾兌的；60元以下的酒，40%都有問題；200元以下的酒，平均50%也有問題。“通常原瓶進口葡萄酒都不應該有水、白糖、色素、香精、橡木素等勾兌的添加物，但是這種‘關外境內’的灌裝，為國內不法商提供了巨大的空間。”韋幫滿告訴記者。
“除了水，最可怕的還是在葡萄原酒里添加二氧化硫。不少大包裝進口的葡萄酒，為了減輕運輸重量和成本，外包裝連木桶都不是，是一些軟質皮囊，運輸的過程中為防腐，就添加二氧化硫。”國內葡萄酒觀察員方軍告訴本報記者，雖然葡萄酒酒精度低，勾兌的劣質酒不像白酒般危險，一般也就拉拉肚子，但是葡萄酒中的二氧化硫可能會是食品業的第二個潛伏的‘三聚氰胺’危機。”
方軍稱，原瓶進口酒的“暴利”，從成本上算非常直觀。“以采購28元/瓶的法國葡萄酒為例，即使采用同家法國酒廠同等質量的原裝散酒在國內灌裝(運輸、人工、瓶、塞、酒標等本地輔料采購)，同樣一瓶酒成本大致可節省一半，即14元/瓶。如果采購其他更便宜的進口散酒，在勾調流程中摻雜些其‘填充物質’，那成本就更低。”
“從中國國情來看，如果不改變大致原有屬性和品質，從包裝、人力、運輸等多方面節省成本考慮，相比于原瓶進口，灌裝的進口葡萄酒在嚴格保證產品質量的情況下，價格更具優勢。但是，一些游離監管，分裝假冒‘原瓶進口’酒，最終將損害到消費者的利益和身體健康。而且因為其特殊的‘價格優勢’，也會產生‘劣幣驅除良幣’短期現象，對行業發展非常不利。”方軍稱。
一歐元產品穿上馬甲可賣300元
產業鏈運作假冒“原瓶進口”
“假冒‘原瓶進口’，之所以泛濫，問題的關鍵在國內已經形成了一條由原料低價收集、國內生產線分裝、品牌中介推廣等環節組成，相對固定的產業鏈條，這令潛規則得以不斷被復制。”東莞拉菲城堡酒業總經理韋幫滿29日告訴記者。
暴利程度登峰造極
首先，進口葡萄酒的低價原料，在世界葡萄酒供過于求的局面下，并不是稀缺資源。“目前，進口葡萄酒C IF(指成本加保險費加運費)的價格在6000元/噸左右，也就是說假如按此分裝成750M L普通裝的葡萄酒，每瓶原料成本是4.5元左右，再加上每個酒瓶大約2元人民幣的成本，一瓶的成本也就在6.5元左右。”楊征稱，業內有個說法，“一歐元的產品，中國標上‘原瓶進口’的標簽，這個零售價就可以高達200-300元”。其中暴利在消費品行業算是登峰造極。
除了正常市場價格進入的進口原料外，韋幫滿稱還有更低價的渠道：“國人澳洲移民，往往愿意選擇投資規模較小，約50萬元人民幣投資額度的葡萄酒園作投資方向，這樣下來，這些原籍中國的準澳洲移民手上可能掌握了10萬瓶左右的澳洲葡萄酒。為了把這部分人手上的進口酒資源盤活起來，國內已經成立一些專門的中介公司，以半價左右的價格收集這些批量的原酒。”韋幫滿稱，這些原瓶進來的酒，往往被洗掉原來的英文酒標，按商家自己的銷售需要，貼上新標。
推廣環節警惕陷阱
“假冒‘原瓶進口’的裝瓶、換標完成后，品牌推廣環節現在也是高度市場化。”韋幫滿透露，深圳“××帝國”葡萄酒品牌運營商，號稱自己是‘中國大區15年的獨家總代理商’，在網上打出2.8萬元人民幣加盟法國品牌總代理的廣告，吸引了很多看好進口葡萄酒市場，但是對行業一知半解的行外新投資者。“有的投資者，一買就是10個品牌，但是他們不知道，這28萬買回去的所謂‘法國品牌’，只是運營商編撰的幌子，而所謂的原瓶進口酒，內容物更不知道是哪里來的葡萄酒垃圾。”
作為進口葡萄酒業內的新兵，韋幫滿坦言行內利用“原瓶進口”概念的不法商家從產品價格和形象上都對行業產生了負面影響。“為了用事實說話，我們決定省下打廣告的錢，在終端經銷商的層面把20000-30000瓶樣酒送出去，目的是樹立‘原瓶進口’的質量形象。”不過，對于“原瓶進口”的亂局，韋幫滿稱假如能抓住機會，也會是一個機遇：“一個進口酒品牌，能在中國一年銷售100萬瓶，是個挺了不起的事情了，明年我們爭取能達到這個目標。”
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防偽三招
雖然海關對于進口葡萄酒每瓶都會有自己的海關通關碼，這個類似“身份證”性質的編號記錄了來源地和灌裝地等信息，但是一經不法商家偷龍轉鳳，以次充好，產品就身價百倍。由于對酒標更換頻繁，不少展會上標稱“原瓶進口”的葡萄酒，商家口頭稱的原產地往往和海關通關碼前兩位產地代碼出現“牛頭不對馬嘴”的矛盾。投資者也可以查看這些憑證。
要測試葡萄酒是否摻了水，可將葡萄酒液直接倒在白色紙巾上，假如玫紅色的色線與水線范圍不一致，色線比水線范圍更窄，說明這一定有勾兌過程。
目前較難做假的只有酒塞，因為經過“洗標”，進口時原配的瓶塞不可更換，和新酒標一定不吻合。而國外瓶塞的廠家又不輕易接單訂做，至少5萬瓶起單。因此，瓶塞也是造假的一個門檻。
專題采寫：南都記者 伍靜妍