中新網7月21日電 據國家食品藥品監督管理局網站消息，在4省(區、市)22家麥當勞餐廳中共抽取35份麥樂雞樣品和33份麥樂雞煎炸用油樣品，尚未發現樣品中“特丁基對苯二酚”含量超過《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007)中規定的最大允許使用量(200mg/kg)。
日前，國家食品藥品監督管理局組織北京市、遼寧省、上海市和廣西壯族自治區餐飲服務食品安全監管部門對北京市、沈陽市、上海市和南寧市麥當勞餐廳售賣的麥樂雞及其煎炸用油進行了抽樣，并委托具有國家法定資質的食品檢驗機構，按照檢驗方法標準《食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）與特丁基對苯二酚（TBHQ）的測定》（GB/T 23373-2009），對樣品中“特丁基對苯二酚”的含量進行了檢測。
在4省（區、市）22家麥當勞餐廳中共抽取35份麥樂雞樣品和33份麥樂雞煎炸用油樣品，尚未發現樣品中“特丁基對苯二酚”含量超過《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2007）中規定的最大允許使用量（200mg/kg）。
省（市、區）
承檢機構
檢測資質及證書號碼
發證機關
北京市
國家食品質量安全監督檢驗中心
計量認證證書
2009002663Z
北京市質量技術監督局
遼寧省
遼寧省食品藥品檢驗所
計量認證證書
CMA2008060188S
遼寧省質量技術監督局
上海市
上海市質量監督檢驗技術研究院
實驗室認可證書
CNAS L0128
中國合格評定國家認可委員會
廣西壯族自治區
廣西壯族自治區食品藥品檢驗所
計量認證證書
CMA2008200618Q
廣西壯族自治區質量技術監督局
麥樂雞（塊）檢測結果
地區
序號
樣品編號
特丁基對苯二酚含量
北京市
1
WTS1007259-01
＜0.001g/kg
2
WTS1007259-02
＜0.001g/kg
3
WTS1007259-05
0.008g/kg
4
WTS1007259-07
0.007g/kg
5
WTS1007261-01
0.005g/kg
6
WTS1007261-02
0.004g/kg
7
WTS1007261-05
0.006g/kg
8
WTS1007261-06
0.005g/kg
9
WTS1007261-09
＜0.001g/kg
10
WTS1007261-10
＜0.001g/kg
遼寧省
（沈陽市）
11
BQ20100416
＜5mg/kg
12
BQ20100419
＜5mg/kg
13
BQ20100421
13.0mg/kg
14
BQ20100423
＜5mg/kg
15
BQ20100424
＜5mg/kg
上海市
16
TY1006101223
＜0.005g/kg
17
TY1006101224
＜0.005g/kg
18
TY1006101227
＜0.005g/kg
19
TY1006101228
＜0.005g/kg
20
TY1006101232
＜0.005g/kg
21
TY1006101233
＜0.005g/kg
22
TY1006101234
＜0.005g/kg
23
TY1006101238
＜0.005g/kg
24
TY1006101239
＜0.005g/kg
25
TY1006101240
＜0.005g/kg
廣西壯族自治區（南寧市）
26
SP20100460
0.011g/kg
27
SP20100462
0.008g/kg
28
SP20100463
0.008g/kg
29
SP20100464
0.008g/kg
30
SP20100465
0.010g/kg
31
SP20100466
0.011g/kg
32
SP20100467
＜5mg/kg
33
SP20100468
＜5mg/kg
34
SP20100475
0.005g/kg
35
SP20100476
0.006g/kg
煎炸用油檢測結果
地 區
序號
樣品編號
特丁基對苯二酚含量
北京市
1
WTS1007259-03
0.078g/kg
2
WTS1007259-04
0.116g/kg
3
WTS1007259-06
0.080g/kg
4
WTS1007259-08
0.146g/kg
5
WTS1007261-03
0.154g/kg
6
WTS1007261-04
0.141g/kg
7
WTS1007261-07
0.118g/kg
8
WTS1007261-08
0.190g/kg
9
WTS1007261-11
＜0.005g/kg
10
WTS1007261-12
＜0.005g/kg
遼寧省
（沈陽市）
11
BQ20100427
36.5mg/kg
12
BQ20100432
143.8mg/kg
13
BQ20100434
＜5mg/kg
上海市
14
TY1006101225
0.037g/kg
15
TY1006101226
0.0054g/kg
16
TY1006101229
＜0.005g/kg
17
TY1006101230
＜0.005g/kg
18
TY1006101231
＜0.005g/kg
19
TY1006101235
0.11g/kg
20
TY1006101236
0.10g/kg
21
TY1006101237
0.044g/kg
22
TY1006101241
0.0059g/kg
23
TY1006101242
0.022g/kg
廣西壯族自治區（南寧市）
24
SP20100459
0.1908 g/kg
25
SP20100461
0.0889 g/kg
26
SP20100469
0.1734 g/kg
27
SP20100470
0.1272 g/kg
28
SP20100471
0.0527g/kg
29
SP20100472
0.1708 g/kg
30
SP20100473
0.0836 g/kg
31
SP20100474
0.1712 g/kg
32
SP20100477
0.1127 g/kg
33
SP20100478
0.1167 g/kg