第16屆廣州亞運(yùn)會(huì)將于2010年11月12日召開(kāi)，讓運(yùn)動(dòng)員吃得放心成為質(zhì)監(jiān)部門(mén)的重要課題。為此，廣州市質(zhì)監(jiān)局著力構(gòu)建以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為主體、省地方標(biāo)準(zhǔn)為補(bǔ)充的廣州市亞運(yùn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，進(jìn)一步加強(qiáng)供亞運(yùn)食品的安全監(jiān)控。近日，第16屆亞運(yùn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系第一批標(biāo)準(zhǔn)清單公布。廣州市質(zhì)監(jiān)局公布的“標(biāo)準(zhǔn)清單”，總體上分為通用標(biāo)準(zhǔn)和專用標(biāo)準(zhǔn)兩大類(lèi)，其中通用標(biāo)準(zhǔn)包括食品安全基礎(chǔ)、有毒有害物質(zhì)限量、安全控制與管理技術(shù)、安全檢驗(yàn)與檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)等7個(gè)類(lèi)別；專用標(biāo)準(zhǔn)按產(chǎn)品類(lèi)別，分為豆制品、蛋制品等10類(lèi)。“標(biāo)準(zhǔn)清單”收錄了國(guó)家、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)總計(jì)688項(xiàng)。