為保障節日食品質量安全，1月22日，山西省質監局、省檢驗檢疫局對太原市食品銷售和食品加工企業進行了檢查。
執法人員對所售食品尤其是自制食品和進口飲料、食品標志、定量標準以及在用計量器具等進行了重點檢查。檢查內容還包括：食品生產加工企業的加工程序、制作流程、場地衛生等是否符合國家標準要求。

　　近日，山西省衛生廳也派出督查組對太原市和長治、晉城等地餐飲單位的庫房、廚房等重點環節部位和美容美發、洗浴等大型公共場所的衛生安全情況進行了檢查，以確保全省人民節日期間的餐飲衛生安全。