東南快報訊（記者 陳佳佳 通訊員 任劭喆）日前省質監局對我省企業生產的肉丸魚丸、熏煮香腸產品進行了省級監督抽查，共抽查了28家企業生產的40批次肉丸魚丸，不合格3批次；17家企業生產的18批次熏煮香腸，不合格1批次。

　　不合格產品為：泉州佳澤食品有限公司08年11月9日生產的“佳澤” 肉丸（規格：500g/包）菌落總數超標；廈門豪人食品有限公司08年8月27日生產的“本港” 魚丸（規格：500g/袋）被檢出含有防腐添加劑山梨酸；福州市光輝食品有限公司08年12月7日生產的“業建” 光輝烤香腸（規格：2千克/包）亞硝酸鹽超標。