從四川省質量技術監督局獲悉，第三季度，該局組織對成都、自貢、雅安、眉山的經銷企業銷售的蜂蜜食品質量進行了監測。此次共監測40個批次，經檢驗合格24個批次，合格率60.0%；不合格16批次，不合格率為40.0%。

　　監測結果顯示不合格的主要問題是：（1）果糖和葡萄糖含量不夠，有14個批次不合格，占不合格總數的87.5%。蜂蜜含有多種糖，主要是果糖和葡萄糖。果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要質量特性指標,國家蜂蜜標準規定果糖和葡萄糖含量應≥60%。有的蜂蜜果糖和葡萄糖含量不足標準規定的一半，摻假嚴重。如：“自貢市雨河商貿有限公司莉莉超市”經銷的標稱“江西牧蜂源生物科技有限公司”2008年1月1日生產的牧蜂園500g/瓶“紫云英蜂蜜”，果糖和葡萄糖含量是12%，檢出甜味劑（糖精鈉、甜蜜素）和麥芽糖。（2）麥芽糖含量有13批次不合格，占不合格總數的81.3%。由于麥芽糖的價格遠遠低于蜂蜜，混入麥芽糖成了蜂蜜攙假的主要問題。

　　目前，省工商局正在組織對不合格經銷企業進行查處。

　　四川省工商局2008年3季度蜂蜜商品質量監測部分不合格商品名單

　　被監測人 標稱生產企業 樣品名稱 標稱商標 規格 生產日期或批號 主要不合格項目或主要問題

　　自貢市雨河商貿有限公司莉莉超市 江西牧蜂源生物科技有限公司 紫云英蜂蜜 牧蜂園 500g/瓶 2008年1月1日 果糖和葡萄糖、麥芽糖、糖精鈉、甜蜜素

　　成都九龍貿易有限責任公司青白江九龍超市 成都老城南食品有限公司 益母草蜂蜜 心田 500g/瓶 2007年11月16日 果糖和葡萄糖、麥芽糖

　　昌盛蜂場專賣店 湖南省華容縣康樂園養蜂場 槐花蜂蜜 / 散裝 2008年6月 果糖和葡萄糖、麥芽糖

　　眉山摩爾瑪商業有限公司 桂林智仁食品工業有限公司 桂花蜂蜜 智仁 800g/瓶 2008年4月22日 果糖和葡萄糖、麥芽糖

　　廣漢新桂花購物中心連鎖超市有限公司金堂分公司 蕪湖盛開營養食品有限公司 麗顏蜂蜜 盛開 500g/瓶 2008年4月3日 果糖和葡萄糖、麥芽糖

　　成都市九龍貿易有限責任公司雅安分公司 桂林智仁食品工業有限公司 棗花蜂蜜 智仁 450g+30g/瓶 2008年5月11日 果糖和葡萄糖、麥芽糖

　　自貢摩爾瑪特貿易有限公司 桂林智仁食品工業有限公司 洋槐蜂蜜 智仁 450g+30g/瓶 2008年1月10日 果糖和葡萄糖、麥芽糖

　　自貢市三雄洗滌化妝用品有限公司 桂林百家味食品有限公司 皇漿蜜 泰吉 680/瓶 2007年12月1日 果糖和葡萄糖、麥芽糖

　　自貢市三雄洗滌化妝用品有限公司 蘭溪市香溪保健食品廠 棗花蜂蜜 愛心 800g/瓶 2008年5月23日 果糖和葡萄糖、麥芽糖

　　自貢市三雄洗滌化妝用品有限公司 桂林百家味食品有限公司 泰吉蜂蜜（洋槐花） 泰吉 1000g/瓶 2007年10月9日 果糖和葡萄糖、麥芽糖

　　眉山市通惠街64號徐貴華 眉山市通惠街64號徐貴華 油菜蜂蜜 / 散裝 2008年4月 水分

　　成都市九龍貿易有限責任公司雅安分公司 湖南省果之然食品有限公司 野菊花蜂蜜 玉蜂堂 500g/瓶 2008年1月10日 淀粉酶活性（1%淀粉溶液）