國(guó)家和地區(qū)的質(zhì)量監(jiān)督部門、農(nóng)牧業(yè)部門、檢驗(yàn)檢疫部門一批工作人員9月17日以來進(jìn)駐內(nèi)蒙古乳品企業(yè)，對(duì)企業(yè)的原奶和成品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督檢查，確保乳品安全。

　　23日下午，記者在伊利金山奶粉廠看到，這里的5名駐廠監(jiān)督組工作人員正在匯總一天來的工作情況。前來督查工作的一位負(fù)責(zé)人李紅軍告訴記者，最近幾天駐廠監(jiān)督員24小時(shí)不間斷開展工作，要查清企業(yè)的基本情況，生產(chǎn)產(chǎn)品的品種、規(guī)格、型號(hào)。當(dāng)前主要是監(jiān)督企業(yè)原料奶添加劑的采購(gòu)、驗(yàn)收、檢驗(yàn)和使用情況，以及是否使用違禁原料，原始記錄是否完整。

　　在蒙牛一個(gè)生產(chǎn)車間，滿載原料奶的奶罐車排成一隊(duì)。企業(yè)工作人員從一個(gè)個(gè)奶罐里分別取樣，然后拿到實(shí)驗(yàn)室通過酶聯(lián)免疫試劑盒進(jìn)行檢測(cè)，大約過了3個(gè)小時(shí)80多個(gè)樣本的檢測(cè)結(jié)果都出來了。駐廠監(jiān)督員則在一旁認(rèn)真地監(jiān)督這個(gè)檢測(cè)過程。

　　據(jù)蒙牛實(shí)驗(yàn)室分析中心負(fù)責(zé)人李梅介紹說，每天都會(huì)有幾批監(jiān)督員不定時(shí)地過來檢查工作，比如要檢查企業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量控制措施是否落實(shí)，是否有不合格產(chǎn)品的處理記錄，還檢查企業(yè)必備檢驗(yàn)儀器是否齊全、運(yùn)行是否正常，產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄項(xiàng)目是否規(guī)范齊全，是否做到批批檢驗(yàn)。

　　進(jìn)駐伊利廠家的監(jiān)督員張程說：“從現(xiàn)在檢查情況來看，乳品生產(chǎn)總體狀況比較好，消費(fèi)者大可不必恐慌，放心食用國(guó)產(chǎn)乳制品。我們除了監(jiān)督廠家對(duì)三聚氰胺的檢測(cè)，還不斷擴(kuò)大監(jiān)督檢查范圍，推動(dòng)企業(yè)整改。”