隨著原材料成本的持續(xù)高企，乳企的利潤(rùn)也越來(lái)越微薄，為了走出困境，一些乳企開始尋找出路，瞄準(zhǔn)了利潤(rùn)豐厚的高端產(chǎn)品。本報(bào)從日前在上海舉行的第二屆中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)上獲悉，蒙牛等乳制品企業(yè)紛紛推出新產(chǎn)品——有機(jī)奶，其零售價(jià)是普通牛奶的數(shù)倍。

　　據(jù)介紹，由于有機(jī)奶對(duì)環(huán)境要求非常高，所以成本也比普通牛奶高，價(jià)格也要貴很多，比如12包一箱的蒙牛特侖蘇有機(jī)奶，零售價(jià)為69元，比普通牛奶價(jià)格至少貴一倍。

　　上海蒙牛乳業(yè)有限公司總經(jīng)理江紅認(rèn)為，高端有機(jī)產(chǎn)品是未來(lái)中國(guó)市場(chǎng)很有潛力的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)。由于近兩年原材料價(jià)格的不斷上漲，導(dǎo)致企業(yè)的利潤(rùn)下滑，許多企業(yè)甚至出現(xiàn)虧損。而通過不斷細(xì)分市場(chǎng)，分別發(fā)展中低端產(chǎn)品以及高端產(chǎn)品，并定位不同的消費(fèi)群體，將有助于解決這一難題。