記者購買三款納豆樣品。(圖片來源：央視)
樣品對比。(圖片來源：央視)
央視《每周質量報告》今日播出節目“納豆身份之謎”，以下為節目實錄：
【演播室】
共同打造高質量的生活，歡迎收看《每周質量報告》。心腦血管疾病是一種難以治愈的頑疾，具有發病率高、致殘率高、復發率高、死亡率高、并發癥多的特點，根據不完全統計，我國每年死于心腦血管疾病的病患近300萬人，占到每年死亡病患總數的三分之一以上，而且還有不斷上升的趨勢。如果說有一種藥物能治愈心腦血管疾病，對于億萬心腦血管患者來說無疑是一個巨大的福音，最近記者在調查中就發現在一則名為高N肽納豆軟膠囊產品的廣告當中，就聲稱對心腦血管疾病有良好的治療效果，而且有效率超過90%，這種高N肽納豆軟膠囊真的會有這么神奇的功效嗎？
【廣告視頻】
世界衛生組織統計，在中國有1.2億心腦血管疾病患者，每24秒就有一人被奪去生命。高N肽納豆軟膠囊開創了一個心腦血管疾病治療的全新時代，服用一個月，降低血粘度、稀釋血液，降低血凝度有效率98%，溶解血栓有效率93%，平穩血壓有效率89%，平穩血糖76%。
【正文】
前不久，北京市海淀區的李先生看了一則廣告，廣告宣稱一種叫高N肽的納豆產品對心腦血管疾病患者有很好的治療效果，有效率在90%以上�？紤]到自己患有嚴重的心肌梗塞，李先生決定買來試試。
高N肽是大連國人康集團生產的一種納豆軟膠囊，每盒598元。據了解，納豆是以大豆為原料，經納豆芽孢桿菌發酵后加工出來的。國人康集團宣稱，高N肽使用的納豆激酶是被稱為日本“納豆之父”的須見洋行博士研制的，納豆激酶含量比普通納豆產品高，不僅能預防心腦血管疾病，還能治療高血脂、高血壓、糖尿病等。
高N肽宣傳的神奇功效讓李先生深信不疑。于是，他停止服用治療冠心病的藥物，開始服用高N肽。然而，李先生按照服用方法服用高N肽一個月后，病情沒有任何好轉的跡象。
【同期】李先生
我感覺到跟它這個廣告里面說的，還有他承諾的這個，這個是有出入的。如果要是不客氣點的話，不客氣的說，這個根本就沒有這種效果，實際上它的廣告，可以說就是一種欺騙。
【正文】
高N肽并沒有治好李先生的心肌梗塞�，F在，李先生已經在醫生的指導下服用其他藥物。記者注意到，李先生之前服用的高N肽軟膠囊批準文號根本不是“藥準字”，而是特膳食品，是由國家食品藥品監督管理局批準的一類食品。所謂特膳食品，是針對特殊人群的的生理需要，或某些疾病患者的營養需要，按特殊配方專門加工的食品。特膳食品對疾病并沒有治療作用。
按照我國《保健食品廣告審查暫行規定》，在保健食品的廣告中不得直接或者間接宣傳治療作用，不得借助宣傳某些成分的作用明示或者暗示該保健食品具有疾病治療的作用，不得宣傳產品的有效率。
在調查中記者發現，在北京、遼寧、河南等地，有很多患者反映高N肽并沒有廣告宣傳的神奇功效，有的還因為聽信廣告的神奇療效停止服用藥物，最終貽誤了治療。高N肽在廣告中宣稱，該產品可以直接溶解血管和血液中的血栓，溶解血栓有效率達93%。果真有這么神奇的功效嗎？記者找到了高N肽銷售負責人進行求證。
【同期】大連國人康生物科技有限公司 負責人
記者：能治療高血壓、血栓、糖尿病，治這么多疾病，你覺得有這種可能能治療這么多疾病嗎？
它不能說叫治療。如果叫治療肯定是不對的。
記者：那如果這么說呢？
那肯定是不對的，肯定是不對的。
【正文】
這名負責人介紹，高N肽能不能直接溶解血栓他并不清楚，所謂的溶解血栓有效率達93%是他們通過搜索引擎，從網上復制的。
【同期】大連國人康生物科技有限公司 工作人員
就因為我們以前在網上做了一批宣傳，都是在網上搜索下來的。
【正文】
原來，所謂的溶解血栓有效率達93%并不是高N肽經過臨床得出的科學數據，而是來自未經證實的互聯網內容。記者注意到，從包裝盒上的肖像到發布的廣告，高N肽都宣稱該產品是日本納豆之父須見洋行博士研制的。
【同期】大連國人康生物科技有限公司 負責人
這個就是日本相關方面的授權文件我們都有，而且我們去過日本。這些東西都是有的，包括我們和他拍的錄像都有，視頻文件都有。
【正文】
據這名負責人介紹，他們生產的高N肽使用的原料是日本原裝進口的，提供商是日本納百恩株式會社。日本納百恩株式會社生產的納豆激酶就是被稱為“日本納豆之父”的須見洋行博士研制的。記者隨后來到日本納百恩株式會社在中國的總代理北京納百恩公司求證。這名銷售人員告訴記者，大連國人康集團使用的納豆粉就是他們提供的。記者發現，北京納百恩公司除了給別的企業提供原料，也生產納豆激酶產品在市場上銷售。
【同期】北京納百恩公司 銷售人員
我們手上有20多個品牌都是做納豆的，做納豆膠囊的。
記者：20幾個品種都是你們自己公司的？
我只是說，他們不是我們公司的，用我們公司的原料。
【正文】
這名銷售人員聲稱，他們公司銷售的納豆是須見洋行博士研制的，并且經過須見洋行授權生產的。
【同期】北京納百恩公司 銷售人員
納豆之父須見洋行，我如果不是拿的他家的產品，我也不敢在網上用他的頭像，也不敢以他的名義銷售產品，如果我這樣操作的話，他可以視我為侵權，可以投訴我們的。
【正文】
在調查中記者發現，除了高N肽，市場上還有納百恩、須見納豆等使用的都是北京納百恩公司的原料，也聲稱是須見洋行博士研制并授權生產的。北京納百恩公司的銷售人員還出具了相關的授權證明材料。
【同期】北京納百恩公司 銷售人員
記者：納百恩？
這是他授權給我們的一個代理證書，這個是日方的營業執照。這是他給我們提供的一個代理證明，上面有蓋他的公章。
記者：這是須見本人的？這不是株式會社嗎？
須見洋行就是日本納百恩株式會社，他成立的呀。
記者：納百恩就是須見本人成立的？
對。
【正文】
這名銷售人員稱，日本納百恩株式會社就是須見洋行本人成立的，這份材料就是他的授權證明。那么，日本納百恩株式會社到底是不是須見洋行本人成立的呢？
【導視】
【正文】
為了弄清事情的真相，記者幾經周折，聯系到了須見洋行博士所就職的日本倉敷藝術科學大學生命科學部，向須見洋行本人核實。最后，須見洋行博士接受了我們的采訪。須見洋行，納豆激酶的發現者，被稱為“納豆之父”。
看到納百百恩公布在網站上的委托授權簽名，須見博士感到很驚訝。
【同期】須見洋行博士
這根本不是我簽的，我也從來沒有授權過納百恩，他們使用的也不是我研制的納豆激酶原料。
【正文】
從國人康集團到納百恩公司，都聲稱他們使用的是須見洋行研制的納豆激酶，但須見洋行本人對此卻矢口否認。對于登載在這些企業網站上的一些自己的照片，須見博士是這樣解釋的。
【同期】須見洋行博士
有一次我接到日本行業媒體的一個報紙邀請，說有美國和中國的學者要到日本進行學術交流，請我到大阪的納百恩公司做了一個有關納豆知識的講座，沒想到他們把那次活動的照片給調了包，他們利用了我做這樣的商業虛假，我非常氣憤。
【正文】
記者在采訪中了解到，納豆激酶目前在日本和許多歐美國家已經被公認為有一定預防血栓作用。由于納豆激酶的溶栓作用是由須見洋行博士發現的，因此他也成了這一領域的代表性人物，這些企業不遺余力的想要和須見扯上關系也就不難理解了。而作為納豆發現者和日本納豆激酶標準主要制定者的須見洋行博士告訴我們，納豆產品之所以有溶解血栓的作用，主要是因為產品中含有納豆激酶，而納豆激酶的含量多少也決定了產品溶解血栓的效果。
【同期】須見洋行博士
納豆激酶的標準含量標識就是這個NKIU，NK是納豆的縮寫，IU是激酶的活性含量單位。IU是最新的單位。
【正文】
而名為須見納豆產品上標注的納豆激酶含量是大于等于52萬FU,納百恩公司生產的納豆膠囊上只標注了納豆提取粉末的含量，須見博士指出，無論標注的是FU還是毫克，都不能和NKIU換算，因此無法準確反應出產品中納豆激酶含量。
須見洋行博士告訴記者，如果高N肽、納百恩、須見納豆是他研制的，溶解血栓的效果應該和他提供的納豆激酶樣品相當。為了弄清事情的真相，記者來到了解放軍總醫院的生化科，請這里的專家按照國際上認可的實驗室人工血栓溶解實驗方法，做了一個對比實驗。
【同期】記者出鏡
我手里拿的這三款納豆產品，都宣稱是由須見洋行研制，并且親自監制生產的，有很好的溶解血栓的作用，而這一瓶是須見洋行本人為我們提供的一款豆激酶產品，那么我們現在就在實驗室當中，用這四種產品做一個對比實驗，看一看，他們溶解血栓的作用是不是一樣的。
【正文】
專家介紹，這個實驗就是模擬人體內已經形成的血栓質在遇到服用這四種納豆激酶產品后溶解血栓的效果。這四個器皿裝的就是人工血栓。記者看到，人工血栓是不透明的，呈乳白色。
將四種試驗樣品分別以等重量加入人工血栓盤上，經過恒溫箱中放置兩小時，試驗專家發現，只有加入須見洋行提供的納豆激酶樣品的人工血栓出現了透明圈，而其他三個樣品并沒有明顯變化。
【同期】解放軍總醫院生化科主任技師 鄧心新
從這四個樣品來看，這個樣品，效果很好，它形成了3個厘米左右大小的溶解圈，效果很好，另外三個樣品，它就沒有形成這個透明的(溶解)圈，最后的結論是，這個樣品的效果比較明顯，其它另外三個效果不明顯。
【正文】
從實驗的結果來看，高N肽、納百恩、須見納豆三種產品溶解血栓效果和須見洋行本人提供的納豆樣品相差很大。
【同期】須見洋行博士
其實從實驗就能很容易看出來，這三個產品根本不是我研制的東西，如果是我研制的話，溶解血栓效果不可能相差那么大。
【正文】
與此同時，專家還指出，雖然須見洋行博士提供的納豆激酶在實驗中比其他的納豆樣品，在溶解血栓方面有更明顯的效果，但是這種納豆產品依然只是一種特膳食品，只能對心血管病有一定的預防作用，并不能起到治療的效果。而高N肽廣告所宣稱的么有效率達到90%的說法，則更是無稽之談，根本沒有科學依據。
目前我國市場上有近百種納豆產品，這些產品大多數在廣告中都打著日本納豆之父須見洋行的旗號，并且宣稱有神奇的治療功效，有的甚至聲稱可以防癌抗癌。然而記者經過調查發現，目前在市場上銷售的所有納豆激酶產品，都不是須見洋行授權生產的。
【同期】須見洋行博士
現在中國市場上很多納豆激酶產品都打著我的名義進行銷售，但我和這些產品沒有任何關系，因為我到目前為止還沒有在中國授權過一家企業，生產銷售我研制的納豆激酶。
【正文】
調查至此我們發現，高N肽等納豆產品打著“納豆之父”須見洋行研制的旗號，夸大宣傳產品的功效，違法宣傳有效率，欺騙消費者，但根本不是須見洋行本人研制授權生產的，同時專家通過實驗發現，高N肽等納豆產品在溶解血栓方面并沒有明顯的效果。
【同期】北京阜外心血管病醫院副院長
楊躍進
它屬于保健品，不是治的，更不要說治愈，保健品它本身就不能治，它可以防，或者對身體有好處，所以有些東西，(包括)保健品也得事實就是，我還是那句話，保健品是一個具有藥物有效成分的一個食品。
【正文】
楊躍進，北京阜外心血管病醫院副院長，冠心病診治中心主任，從事心血管病治療26年，是國內權威的治療心血管病專家。專家指出，納豆產品只是特膳食品，并非藥品，根本不可能治療心血管疾病。因此，目前心血管疾病患者主要還是使用藥物治療。
【同期】北京阜外心血管病醫院副院長 楊躍進
高血壓你得吃藥，高血壓我不管你終身不終身，你只要把血壓控制好了就行。高血脂也得吃藥，糖尿病你得吃藥，至于終身不終身無不知道，你什么時候看好了就可以不吃了。
【演播室】
在我們記者的采訪過程中，專家一再提醒，作為特膳食品的納豆產品，并不是藥品，先不論納豆產品對心腦血管疾病是否真的有好處，只要這類產品在宣傳或者廣告中，聲稱能治療心腦血管疾病，就是違法的，所以作為患者一定要擦亮眼睛。不過話又說回來了，實驗也證明須見洋行博士提供的納豆產品在溶解血栓等方面，確實有一定效果，患者服用也會對病情有一定的好處，但是目前我國納豆產品普遍存在夸大效果、虛假宣傳等問題，使得這樣一種新型的保健食品走入了混亂的誤區，這也從一個側面反映出了我國保健食品市場的整體狀況，如何加強對保健食品市場的規范，更有針對性更有效地對保健食品進行監督管理，讓保健食品真正發揮它應有的功效，是我國保健食品監管部門必須盡快解決的問題。好，感謝收看《每周質量報告》，下周同一時間再見。