沈陽(yáng)市質(zhì)監(jiān)局于2011年5月4日～2011年5月18日對(duì)沈陽(yáng)市所屬轄區(qū)內(nèi)的炒貨及堅(jiān)果制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查。結(jié)果顯示，產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量合格率94.2％，3家企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品檢出糖精鈉。
本次共抽查39家企業(yè)生產(chǎn)的52批次產(chǎn)品，有3家企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品檢出糖精鈉，其中沈陽(yáng)市東陵區(qū)億東源干果廠生產(chǎn)的五香瓜子糖精鈉檢出值為1.5g/kg ，沈陽(yáng)好品樂(lè)商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的煎豆糖精鈉檢出值為0.04g/kg；沈陽(yáng)市于洪區(qū)春紅食品廠生產(chǎn)的酒鬼花生糖精鈉檢出值為0.02g/kg。
糖精鈉是一種甜味劑，為增強(qiáng)炒貨食品的味覺(jué)效果，糖精鈉通常被用在這類產(chǎn)品生產(chǎn)加工過(guò)程中。GB2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，在炒貨食品及堅(jiān)果制品中不得添加糖精鈉。但有個(gè)別企業(yè)仍出現(xiàn)不合格產(chǎn)品，其不合格的主要原因?yàn)椋涸o材料質(zhì)量控制不嚴(yán)，盲目使用一些成份不明確的復(fù)合添加劑，造成糖精鈉超標(biāo)。不合理使用糖精鈉，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響，尤其少年兒童免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，肝臟代謝排毒能力相對(duì)較弱，危害更加明顯。
本次抽查中還發(fā)現(xiàn)14批次產(chǎn)品標(biāo)簽項(xiàng)目不符合《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》和GB7718-2004 《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》要求，標(biāo)簽不符合率為27％。
2011年炒貨及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽查匯總表
受檢企業(yè)名稱 | 標(biāo)注企業(yè)地址 | 受檢產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期 | 檢驗(yàn)結(jié)果（實(shí)物質(zhì)量） | 不合格項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定 | 檢驗(yàn)實(shí)測(cè)值 |
沈陽(yáng)市佳夢(mèng)食品有限公司 | 沈陽(yáng)市東陵區(qū)渾河站街34-58號(hào) | 滿口香（烘炒類） | 合格 | 標(biāo)簽 | | | ||
沈陽(yáng)新福記食品有限公司 | 沈陽(yáng)市東陵區(qū)渾河站西街道辦事處下河灣村 | 咸干花生 | 合格 | 標(biāo)簽 | | | ||
沈陽(yáng)安泰食品有限公司 | 遼中縣楊士崗鎮(zhèn)三王堡村 | 咸干花生 | 合格 | 標(biāo)簽 | | | ||
沈陽(yáng)市好旺多食品廠 | 沈陽(yáng)市沈北新區(qū)道義鎮(zhèn)弓匠三路58號(hào) | 滿口香花生 | 合格 | 標(biāo)簽 | | | ||
沈陽(yáng)豪門食品有限公司 | 沈陽(yáng)市蘇家屯區(qū)林盛鎮(zhèn)林盛村 | 葵花子（五香味） | 合格 | 標(biāo)簽 | | | ||
沈陽(yáng)豪門食品有限公司 | 沈陽(yáng)市蘇家屯區(qū)林盛鎮(zhèn)林盛村 | 葵花子（五香味） | 合格 | 標(biāo)簽 | | | ||
沈陽(yáng)市鐵西區(qū)陳真干果加工廠 | 沈陽(yáng)市鐵西區(qū)大青鄉(xiāng)余良村 | 陳真開口松子 | 合格 | 標(biāo)簽 | | | ||
沈陽(yáng)市匯鑫食品有限公司 | 沈陽(yáng)市于洪區(qū)于洪鄉(xiāng)前民村 | 老豆味老友酒鬼花生仁 | 合格 | 標(biāo)簽 | | | ||
沈陽(yáng)市于洪區(qū)匯佳干果加工部 | 沈陽(yáng)市于洪區(qū)平羅鎮(zhèn)東二臺(tái)子村 | 五香瓜子 | 合格 | 標(biāo)簽 | | | ||
沈陽(yáng)好品樂(lè)商貿(mào)有限公司 | 沈陽(yáng)市東陵區(qū)李相鎮(zhèn)元科村 | 日本豆（炒貨） | 合格 | 標(biāo)簽 | | | ||
沈陽(yáng)市佼騰食品廠 | 沈陽(yáng)市東陵區(qū)前進(jìn)鄉(xiāng)大洼村 | 滿口香花生仁 | 合格 | 標(biāo)簽 | | | ||
沈陽(yáng)好品樂(lè)商貿(mào)有限公司 | 沈陽(yáng)市東陵區(qū)李相鎮(zhèn)元科村 | 咸干花生（炒貨） | 合格 | 標(biāo)簽 | | | ||
沈陽(yáng)好品樂(lè)商貿(mào)有限公司 | 沈陽(yáng)市東陵區(qū)李相鎮(zhèn)元科村 | 煎豆（炒貨） | 不合格 | 糖精鈉 標(biāo)簽 | 不得檢出 | |||
沈陽(yáng)市于洪區(qū)春紅食品廠 | 沈陽(yáng)市于洪區(qū)于洪鄉(xiāng)姚家村 | 酒鬼花生 | 不合格 | 糖精鈉 標(biāo)簽 | 不得檢出 | |||
沈陽(yáng)市東陵區(qū)億東源干果廠 | 沈陽(yáng)市東陵區(qū)前進(jìn)鄉(xiāng)大洼村 | 五香瓜子 | 散裝 | 不合格 | 糖精鈉 | 不得檢出 |
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