中國質(zhì)量萬里行消息 2011年7-8月廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本該生產(chǎn)領(lǐng)域的蜜餞產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查11個(gè)企業(yè)的11個(gè)產(chǎn)品。
本次抽查依據(jù)GB 14884-2003《蜜餞衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)蜜餞產(chǎn)品產(chǎn)品進(jìn)行了安賽蜜、甜蜜素、日落黃、檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍(lán)、二氧化硫殘留量、總砷、鉛、銅、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。
本次抽檢11個(gè)批次，經(jīng)檢驗(yàn)合格11個(gè)批次。具體結(jié)果見附表。
消費(fèi)建議：
（1）選品牌。果脯蜜餞產(chǎn)品質(zhì)量市場上良莠不齊，消費(fèi)者最好到大型超市、商場購買知名企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，但一般不要購買色澤特別鮮艷的產(chǎn)品，不要購買包裝簡陋的產(chǎn)品。
（2）看產(chǎn)品外包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)注是否齊全。包裝上必須標(biāo)明：名稱、配料表、凈含量、制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或/保存期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。
（3）聞氣味，辨外觀。打開包裝后產(chǎn)品應(yīng)無異味，各類產(chǎn)品應(yīng)有其獨(dú)特的香味（包括味道與香氣）；產(chǎn)品應(yīng)無外來雜質(zhì)，如砂粒、發(fā)絲等。觀察產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)和形態(tài)，產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)往往能反映產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，通常包括肉質(zhì)細(xì)膩程度、糖份分布滲透均勻程度、顆粒飽滿程度；而產(chǎn)品形態(tài)（外觀）通常包括形狀、大小、長短、厚薄是否基本一致、產(chǎn)品表面附著糖霜是否均勻、有無皺縮殘損、破裂和其它表面缺陷、顆粒表面干濕程度是否基本一致。
（4）區(qū)分消費(fèi)群體，選擇不同產(chǎn)品。因果脯通常含糖量較高，可高達(dá)70％，對(duì)于糖尿病患者等人群，最好選擇那些以功能性甜味劑代替蔗糖的低糖果脯蜜餞產(chǎn)品。另外，有的產(chǎn)品含有較高鹽分，有的產(chǎn)品含有大量甜味劑、防腐劑和色素等添加劑，兒童食用這些產(chǎn)品時(shí)要注意標(biāo)簽有所選擇，建議適量食用。
2011年7-8月廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域蜜餞產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果
| 產(chǎn)品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期 | 生產(chǎn)企業(yè) | 綜合判定 |
| 正宗話梅 | 歡樂緣 | 100克/包 | 2011-06-17 | 廣州市白云區(qū)歡樂食品廠 | 合格 |
| 山楂冰糖葫蘆 | 全福德 | 90克/條 | 2011-07-14 | 廣州德旺食品有限公司 | 合格 |
| 山楂餅(蜜餞食品) | 圖案 | 40g/支 | 2011-07-18 | 廣州市白云區(qū)海發(fā)食品廠 | 合格 |
| 雪花應(yīng)子 | 紅棉 | 稱量銷售 | 2011-06-21 | 廣州果子食品廠羅崗分廠 | 合格 |
| 化核話梅(李) | 品撮 | 120g/包 | 2011-07-16 | 廣州優(yōu)之品撮貿(mào)易有限公司 | 合格 |
| 甘香油欖豉 | 竹園牌 | 500克/包 | 2011-07-08 | 廣州市蘿崗區(qū)鎮(zhèn)龍竹園農(nóng)副廠 | 合格 |
| 阿膠貢棗 | 廣奇香 | 280g/袋 | 2011-08-06 | 廣州市廣珍奇食品有限公司海珠分公司 | 合格 |
| 甘草欖（加糖類） | —— | 散裝 | 2011.07.21 | 增城市太和食品有限公司 | 合格 |
| 甘甜話梅 | 優(yōu)之選 | 100克/包 | 2011-7-2 | 廣州市番禺區(qū)優(yōu)之選食品包裝廠 | 合格 |
| 迷你山楂 | ---- | 218克/包 | 2011-8-5 | 廣州市果王食品有限公司 | 合格 |
| 金絲蜜棗 | 楊得 | 128克/包 | 2011-8-5 | 廣州市賽果食品有限公司 | 合格 |
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