中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行消息 2011年9-10月廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域餅干產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查24個(gè)企業(yè)的29個(gè)產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)合格27個(gè)批次，合格率為93.1%。
本次抽查依據(jù)GB/T 20980-2007《餅干》、GB 7100-2003《餅干衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)餅干產(chǎn)品進(jìn)行了感官、水分、堿度、酸價(jià)、酸度、過(guò)氧化值、脂肪、鋁、總砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜和標(biāo)簽等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。
結(jié)果顯示，廣州市雅士達(dá)食品有限公司的韓流•腰果奶酪曲奇（150g/盒2011-09-26）菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。廣州尚琦食品有限公司尚琦蔬菜棒焙烤后調(diào)味餅干（60克/盒2011-9-20）大腸菌群項(xiàng)目不合格。（林佳仁）
不合格產(chǎn)品一覽表
序號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期 | 生產(chǎn)企業(yè) | 綜合判定 | 不合格項(xiàng)目 |
1 | 韓流·腰果奶酪曲奇 | 韓流 | 廣州市雅士達(dá)食品有限公司 | 不合格 | 菌落總數(shù) | ||
2 | 蔬菜棒焙烤后調(diào)味餅干 | 尚琦 | 廣州尚琦食品有限公司 | 不合格 | 大腸菌群 |
合格名單
序號(hào) 產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期 生產(chǎn)企業(yè) 綜合判定 不合格項(xiàng)目
1 來(lái)利洪桃酥王 來(lái)利洪 500g/盒 2011-09-19 廣州市來(lái)利洪餅業(yè)有限公司 合格 "
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2 提拉米蘇餅干（韌性餅干） 來(lái)利洪 (128g×24盒)/箱 2011-09-21 廣州市來(lái)利洪餅業(yè)有限公司 合格 "
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3 雞汁梳打餅干 喜粵 100克/包 2011-09-14 廣州人和順達(dá)餅干廠 合格 "
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4 曲奇餅干（椰子口味） 錦威 380g/袋 2011-09-18 廣州市蘿崗區(qū)錦禾食品廠 合格 "
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5 樂(lè)之家南乳花生餅干 積士佳 200g/包 2011-09-01 廣州鷹金錢企業(yè)集團(tuán)公司廣東罐頭廠 合格 "
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6 威化餅干（巧克力味） 伊巧 110g/包 2011-09-24 廣州市同喜食品有限公司 合格 "
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7 蛋卷皇 ---- 480g/盒 2011-10-10 元朗老餅家（廣東）食品有限公司 合格 "
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8 明治欣欣杯草莓味醬餅干條 明治 25g/支 2011-09-27 廣州明治制果有限公司 合格 "
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9 紅罐曲奇 利口福 500克/盒 2011-10-12 廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司 合格
10 香脆提子餅干 洋業(yè) 散裝 2011-9-2 廣州市番禺太平洋食品有限公司 合格
11 貝殼酥餅干 洋業(yè) 散裝 2011-9-19 廣州市番禺太平洋食品有限公司 合格
12 苦蕎味消化餅（酥性餅干） 尚琦 328克/包 2011-9-20 廣州尚琦食品有限公司 合格
13 花生味夾心卷 尚琦 50克/盒 2011-9-20 廣州尚琦食品有限公司 合格
14 原味桃酥王 南麒 120克/包 2011-9-19 廣州市南麒食品有限公司 合格
15 什錦味五谷雜糧餅（酥性餅干） 全統(tǒng) 600克/盒 2011-9-17 廣州市唯康食品有限公司 合格
16 椰子曲奇餅干 德生食品 180克/盒 2011-8-31 廣州市番禺區(qū)石基德生食品廠 合格
17 GEO腰果酥 ---- 散裝（獨(dú)立包裝） 2011-9-16 廣州煒邦食品有限公司 合格
18 手挽杯（調(diào)味韌性餅干） 金得利 350克/條 2011-9-10 廣州市番禺區(qū)金花食品有限公司 合格
19 牛奶味威化餅 立威 4.5kg/箱 2011.09.13 廣州市好搭檔食品有限公司 合格
20 鄉(xiāng)村瑞士卷 鱷漁仔 130g/包 2011.09.08 廣州鱷漁仔食品有限公司 合格
21 法式夾心餅（油脂類）（牛奶味） 暢美 120g/包 2011.09.20 增城市暢美食品有限公司 合格
22 蛋奶味麥園蛋卷 麥怡 150g/包 2011.09.09 廣州市麥園食品有限公司 合格
23 草莓味威化餅干 精明眼 180g/包 2011.09.21 廣州市麥園食品有限公司 合格
24 福樂(lè)多 純蛋卷（牛奶味） 開(kāi)怡 280克/包 2011.09.15 增城市開(kāi)怡食品有限公司 合格
25 威化雪糕筒 —— 4.3kg/箱 2011.09.23 廣州星田食品有限公司 合格
26 營(yíng)養(yǎng)早餐餅干 信朗 800g/箱 2011.10.10 增城市信朗食品有限公司 合格
27 椰子味威化餅干 華朗 200g/包 2011.09.22 廣州市富泰食品有限公司 合格
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