中國質(zhì)量萬里行消息 2011年9-10月廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域乳制品產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查11個(gè)企業(yè)的24個(gè)產(chǎn)品，合格22個(gè)批次，合格率為91.7%。
本次抽查依據(jù)GB 2760-2011《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 13102-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 煉乳》、GB 19302-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵乳》、GB 19645-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 巴氏殺菌乳》、GB 25190-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳》、GB 25191-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)制乳》等國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)乳制品（液體乳及其他乳制品）產(chǎn)品進(jìn)行了脂肪、蛋白質(zhì)、菌落總數(shù)、大腸菌群、山梨酸或山梨酸鉀、納他霉素、對(duì)羥基苯甲酸乙酯、對(duì)羥基苯甲酸丙酯、三聚氰胺、L-羥脯氨酸、β－內(nèi)酰胺酶、苯甲酸或山梨酸鈉、非乳脂固體、黃曲霉毒素M1、酵母、金黃色葡萄球菌、霉菌、沙門氏菌、乳酸菌數(shù)、商業(yè)無菌、酸度等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。
經(jīng)檢驗(yàn)，廣州九龍維記牛奶有限公司的“維記”草莓果伴酸牛奶（200克/盒 2011-09-27）、原味酸牛奶（200克/盒 2011-09-27），標(biāo)簽項(xiàng)目不合格。兩個(gè)不合格批次均為標(biāo)注的“復(fù)原乳”字樣不醒目。（林佳仁）
不合格產(chǎn)品一覽表
序號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期 | 生產(chǎn)企業(yè) | 綜合判定 | 不合格項(xiàng)目 |
1 | 酸牛奶（草莓果伴） | 維記 | 廣州九龍維記牛奶有限公司 | 不合格 | 標(biāo)簽 | ||
2 | 酸牛奶（原味） | 維記 | 廣州九龍維記牛奶有限公司 | 不合格 | 標(biāo)簽 |
合格名單
序號(hào) 產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期 生產(chǎn)企業(yè) 綜合判定 不合格項(xiàng)目
1 復(fù)原乳牛奶 旺仔 125ml/盒 2011-09-22 廣州祥旺食品有限公司 合格 "
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2 復(fù)原乳牛奶 旺仔 125ml/盒 2011-09-20 廣州明旺乳業(yè)有限公司 合格 "
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3 純牛奶 風(fēng)行牌 200ml/盒 2011-09-08 廣州風(fēng)行牛奶有限公司 合格 "
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4 酸牛奶 風(fēng)行牌 150g/杯 2011-09-28 廣州風(fēng)行牛奶有限公司 合格 "
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5 學(xué)生草莓味牛奶 風(fēng)行 200ml/盒 2011-09-11 廣州風(fēng)行牛奶有限公司 合格 "
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6 鮮牛奶 風(fēng)行牌 195ml/袋 2011-09-28 廣州風(fēng)行牛奶有限公司 合格 "
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7 酸牛奶（純白） 燕塘 150g/杯 2011-09-28 廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司 合格 "
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8 純牛奶 燕塘 250毫升/盒 2011-09-12 廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司 合格 "
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9 學(xué)生飲用奶（甜牛奶） 燕塘 200毫升/盒 2011-09-21 廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司 合格 "
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10 全脂巴氏殺菌乳 燕塘 180ml/盒 2011-09-28 廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司 合格 "
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11 健能原味發(fā)酵乳 光明 150g/杯 2011-09-18 廣州光明乳品有限公司 合格 "
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12 酸牛奶 香滿樓 150g/杯 2011-09-28 廣美香滿樓畜牧有限公司 合格 "
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13 鮮牛奶 香滿樓 180ml/盒 2011-09-30 廣美香滿樓畜牧有限公司 合格 "
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14 純白酸奶 華農(nóng) 150g/杯 2011-09-29 廣州華農(nóng)大食品科技有限公司 合格 "
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15 活菌發(fā)酵乳 練士 200ml 2011-09-27 廣州市強(qiáng)強(qiáng)興乳品有限公司 合格 "
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16 華農(nóng)純白酸奶 華農(nóng) 150g/杯 2011-10-11 廣州華農(nóng)大食品科技有限公司 合格 "
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17 原味酸牛奶 維記 120克/杯 2011-10-13 廣州九龍維記牛奶有限公司 合格 "
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18 健能原味發(fā)酵乳 光明 150克/杯 2011-10-13 廣州光明乳品有限公司 合格 "
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19 鮮牛奶 光明 236毫升/盒 2011-10-12 廣州光明乳品有限公司 合格 "
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20 金裝較大嬰兒配方奶粉（2段） 蕊盛蕊 900克/罐 2011-09-07 蕊盛蕊（廣州）乳業(yè)有限公司 合格 "
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21 安嬰媽媽A+（孕婦及授乳婦女配方奶粉） EFmmA+ 900g/罐 2011-09-15 美贊臣營養(yǎng)品（中國）有限公司 合格 "
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22 調(diào)制加糖煉乳 風(fēng)行 450克/瓶 2011-09-24 廣州風(fēng)行牛奶有限公司 合格 "
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消費(fèi)建議
（一）到正規(guī)的大型商場或超市選購信譽(yù)好的品牌產(chǎn)品；
（二）關(guān)注有關(guān)職能部門定期公布的監(jiān)督抽檢信息；
（三）產(chǎn)品的包裝完好無損且標(biāo)識(shí)齊全，食品標(biāo)識(shí)上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或配料表、廠名、廠址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、貯存條件；加印（貼）生產(chǎn)許可的“QS”標(biāo)志、生產(chǎn)許可證編號(hào)等相關(guān)信息。
（四）要懂得與含乳飲料區(qū)分。含乳飲料通常注明“飲料”字樣。如“乳酸菌飲料”、“果味乳飲料”，含乳飲料一般只有30%左右的牛奶，與100%牛奶差別很大，注意別把飲料當(dāng)奶喝。
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