春節將近，為切實保障人民群眾的食品質量安全，陽谷縣質監局采取三措施把好食品質量關，確保讓廣大人民群眾過上喜慶祥和的節日。

    一是進一步提高工作質量，確保檢查“精細化”。在檢查過程中，以落實食品生產企業主體責任為重點，幫企業建立、健全進銷貨臺帳、檢驗記錄臺帳、食品添加劑使用臺帳等各項記錄；要求企業建立并執行問題產品處理、召回制度、消費者投訴處理制度等。

    二是進一步加強對食品生產企業的監管力度，確保監管“準確化”。重點檢查食品企業生產加工使用的原材料是否符合產品質量要求，對食品添加劑的來源（包括QS號、廠名廠址、近期檢驗報告）、品種、范圍、用量是否符合規定進行嚴格把關。

    三是加大法律法規的宣傳力度，確保宣傳“責任化”。切實落實食品質量安全第一責任人的責任，大力宣傳《食品安全法》的相關規定，確保“企業是第一責任人”和“食品安全人人有責”的意識深入人心，在全社會形成一種“大家都來關注食品安全”氛圍，確保春節期間食品安全“零事故”。

    （山東省聊城市陽谷縣質量技術監督局）