近日,國家質量監督檢驗檢疫總局發布2011年第171號公告,同意受理江蘇興化大閘蟹申報地理標志產品保護,申報資料經總局初審合格,有望獲批“國家地理標志產品保護”。
興化市地處江淮之間,境內湖泊星羅棋布,河道縱橫交錯,雨水充沛,水質清澈無污染,氣候溫暖,四季分明,該市養殖河蟹已有幾千年歷史。興化大閘蟹具有:青殼、白肚、金爪、黃毛、膏紅、脂滿等特點。食之,口感鮮嫩、細膩,蟹香持久。泓膏大閘蟹、天寶湖大閘蟹、膏滿堂大閘蟹榮獲“中國十大名蟹”稱號,興化大閘蟹、板橋大閘蟹、金香來大閘蟹榮獲“中國名蟹金獎”。
興化市政府將興化市大縱湖、蜈蚣湖、郭城湖、平旺湖、得勝湖及與其相通的水域,北緯32°40′至33°13′,東經119°59′至120°16′,申報“興化大閘蟹”實行地理標志產品保護,將提高“興化大閘蟹”在國際、國內市場的知名度,防止假冒,保護生產和消費者權益。(劉萍)
劉萍