2011年，鎮江地區出口食醋共計587批3765噸，創匯400多萬美元，與上年同期相比，出口批次和重量分別增加了3.9%12.0%。這是繼去年同比增長后，鎮江香醋又一年出口增長。

    面對近年來日益嚴峻的食品安全問題，鎮江香醋這塊金字招牌也面臨著更加嚴峻的質量考驗。為了幫扶這塊金子招牌越擦越亮，把城市名片越傳越遠，鎮江檢驗檢疫局充分發揮檢驗檢疫在信息、技術、設備和人才方面的優勢，為恒順公司發展保駕護航。2009年12月國家質檢總局正式批準鎮江檢驗檢疫局籌建“國家食品添加劑及調味品檢測重點實驗室”。鎮江檢驗檢疫局以實驗室的籌建為契機，積極引進人才，增加投入，加大重點實驗室建設力度，聯合江蘇大學、鎮江市醋業協會和江蘇恒順醋業股份有限公司申報建立江蘇科技公共服務平臺“調味品質量、安全衛生評價及技術服務”，建設面向江蘇省的調味品生產企業進行分析檢測、質量驗證、人才培訓、技術開發、信息咨詢服務及質量安全示范的共性技術服務平臺，全面提升調味品安全衛食及品質水平。

    目前，在檢驗檢疫部門的幫助和指導下，鎮江地區以江蘇恒順醋業股份有限公司為龍頭的出口香醋企業狠抓自檢自控，提升內部管理水平，不斷提高產品質量，在保持出口穩步增長的同時，確保產品安全質量，有效維護了“鎮江香醋”的聲譽。（劉揚 李干榮）