2011年12月31日，深圳市首例人禽流感案例確診后，港方與國家質檢總局進行了溝通，決定啟動有關應急預案，暫停寶安區沙井鎮民主社區疫點周邊13公里范圍內的禽鳥及冰鮮家禽供港。經深圳檢驗檢疫局派員到有關區域核查，確認經深圳檢驗檢疫局備案的深圳市馬山頭三鳥加工場在上述范圍內，根據國家質檢總局的要求，從2012年1月1日起暫停該場冰鮮家禽供港21天。

    馬山頭三鳥加工廠位于深圳市寶安公明馬山頭鎮，日出口冰鮮家禽約1萬只，占內地供港冰鮮家禽日出口總量的5%左右，而廣東省其他供港冰鮮家禽生產企業有充足貨源，可及時補充市場供應需要，該企業冰鮮家禽的暫停出口對香港相關應節食品的需求影響不大。

    自2011年12月21日起活禽暫停供港期間，深圳檢驗檢疫局加強了對供港冰鮮家禽生產企業的禽流感防控監管。一是加強供港冰鮮家禽生產前的原料驗收和宰前檢疫，防止染疫活禽和非注冊場活禽進入加工企業和生產加工環節。二是加強對與禽鳥密切接觸的企業從業人員和一線檢驗檢疫工作人員的禽流感防控知識宣傳和個人防護。三是嚴格疫情報告制度，要求供港冰鮮家禽生產企業發現異常問題及時向檢驗檢疫機構報告，爭取做到“早發現、早報告、早控制”。

    馬山頭三鳥加工場冰鮮家禽暫停供港后，深圳檢驗檢疫局一方面積極向企業做好說明解釋工作，要求企業配合出口暫停措施的落實，另一方面要求企業加強人員管理，特別是個人衛生防護，防止從業人員感染禽流感，并為日后的恢復出口做好各項準備工作。

    （深圳檢驗檢疫局）