瘦肉精豬大都銷往江蘇南京

　　調(diào)查中記者了解到，河南部分地區(qū)“出產(chǎn)”的這些瘦肉精豬大都銷往江蘇南京。

　　為了核實(shí)，在一位經(jīng)紀(jì)人承認(rèn)他的一車豬都是加“瘦肉精”喂出來的之后，記者記下了這輛運(yùn)豬貨車的車牌號碼“皖M57229”。他們的目的地是南京建鄴區(qū)興旺屠宰場。

　　第二天凌晨3點(diǎn)鐘左右，提前趕到的記者在南京建鄴區(qū)興旺屠宰場看到，這輛車牌號碼為皖M57229的運(yùn)豬車已順利抵達(dá)，正在往下卸豬。而這車豬正是記者白天在河南孟州看到的經(jīng)紀(jì)人所說的加精豬。這些豬到了興旺屠宰場，并沒有檢測“瘦肉精”，很快就被宰殺了。

在孟州，一輛快裝滿車的豬準(zhǔn)備運(yùn)往到南京。記者在此車接的豬尿檢測為陽性

　　記者看到，派駐屠宰場的檢疫人員對宰殺后的豬肉也沒有進(jìn)行“瘦肉精”檢測，就打上了“肉檢”、“驗(yàn)訖”的章。

　　一黃姓檢疫人員承認(rèn)，他們這里只核對證明手續(xù)，一般不檢“瘦肉精”。

　　按照生豬屠宰的管理規(guī)定，宰殺后的豬肉必須獲得“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”，方可進(jìn)入市場銷售。而在興旺屠宰場，一張證明10元錢，可以提供給這里宰殺的任何一頭豬。

　　從屠宰場出來，這些瘦肉精豬肉又流向哪里呢？

　　建鄴區(qū)興旺屠宰場的一位馬姓老板對記者表示隨便到哪個市場去都有他的貨，“我給你講，你到市場、農(nóng)貿(mào)市場考察去，你問小馬這個人，南京市沒有不知道的。”他告訴記者，比較有名的大市場中，“南湖迎賓市場，肉食品廠，下關(guān)，柳林，基本上都有我供的肉。”

在南京建鄴區(qū)興旺屠宰場記者看到的“瘦肉型”的豬肉

　　另據(jù)了解，部分問題豬肉有可能還流向一些肉類加工企業(yè)，中國質(zhì)量萬里行記者將對此情況繼續(xù)進(jìn)行調(diào)查。

　　部分瘦肉精豬流向“雙匯”

　　在隨后的調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，河南孟州、沁陽、溫縣等地一些養(yǎng)豬場都在使用“瘦肉精”喂豬，這種所謂的瘦肉型豬，有一部分賣到了知名企業(yè)“雙匯”。

　　在沁陽市崇義鎮(zhèn)一家養(yǎng)豬場，記者找到了一位販賣生豬的豬販子。這名豬販告訴記者，他主要就是往濟(jì)源市雙匯公司販賣生豬，去年一個月最多賣了3000多頭豬，其中有一些豬是加“瘦肉精”的。“加精的豬能占到百分之十幾。”

　　他還直言不諱地說，“雙匯名義上不要加精的豬，可實(shí)際上還要這種加精的豬。”因?yàn)椋?ldquo;好出手，出來的肉好。”

　　事實(shí)果真如此嗎？

　　記者跟隨一輛運(yùn)豬車來到沁陽市柏香鎮(zhèn)動物檢疫站，一名豬販在檢疫站門口拿了兩袋耳標(biāo)。豬販說：“（給豬）打耳標(biāo)。”

　　按照國家規(guī)定，飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的豬耳標(biāo)佩戴率必須達(dá)到90%以上，但是直到裝上車后，這些豬才打上耳標(biāo)。

　　在檢疫站，另一名豬販順利獲取了這批豬的檢疫合格證明等票據(jù)。

　　接著，記者又跟隨這輛運(yùn)豬車來到濟(jì)源市雙匯食品有限公司。一個多小時后，這輛車從雙匯公司大門內(nèi)緩緩駛了出來，車上的豬被卸載一空。豬販告訴記者，這批豬全部賣掉了，而且沒有檢測“瘦肉精”。

　　這名豬販稱，去年以來，他往雙匯公司賣過很多這種加“瘦肉精”的豬，都是由熟悉的業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)接收，一般都不會被檢測出來。他告訴記者，雙匯負(fù)責(zé)接貨的是負(fù)責(zé)生豬采購的業(yè)務(wù)主管“宋紅亮”。

　　隨后，記者進(jìn)入濟(jì)源雙匯食品有限公司，找到了濟(jì)源雙匯食品有限公司采購部業(yè)務(wù)主管宋紅亮。

　　據(jù)宋紅亮介紹，他們廠收購生豬的標(biāo)準(zhǔn)非常寬泛。“啥都要，好的賴的都要。”

　　在濟(jì)源雙匯食品公司的院子里，停放著幾十輛裝滿豬的貨車。記者看到這些豬確實(shí)是良莠不齊，有的看上去品相很差。

　　宋紅亮說這些豬他們都能收購，甚至包括一些康復(fù)的病豬。除了病豬，宋也承認(rèn)，他們廠的確在收購這種加“瘦肉精”的所謂瘦肉型豬。

　　宋主管透露，這種加瘦肉精養(yǎng)殖的豬和普通的豬相比，價格上要貴很多。“價格肯定貴啊，它過來以后，那個瘦肉率高，價格自然就高了。我這邊，加了瘦肉精，停喂一周就可以，一周后這個藥的殘留基本上對人體就無害了，運(yùn)過來以后，它那個瘦肉率就高了。”