24家乳企因受規模、裝備、資金等因素制約，在“清理門戶”中被淘汰出局。這在乳品行業內無疑于引發一場“地震”，人們議論紛紛：這是否將遏制爭搶奶源等弊端;是否能讓人們喝上放心奶;是否會影響市場乳品供應量……
清理
我省24家乳制品企業被關閉
陜西省工業和信息化廳、省發展和改革委員會、省質量技術監督局等部門日前對全省乳制品行業項目(企業)進行全面審核清理。據介紹，2010年12月底，全省10個市區共有乳品企業78家，日處理鮮奶8200噸。在地市清理審核的基礎上，我省組織核查組進行現場審查，經省審核清理領導小組研究，54家企業符合《乳制品工業產業政策(2009年修訂)》行業準入條件水耗、環境衛生與保護、安全與社會責任等相關要求，予以準入。而西安建安乳業有限公司、西安金田乳業有限公司等24家企業不符合該行業準入條件，確定予以關閉，淘汰產能1850噸/日。
熱議
將遏制爭搶奶源等弊端
此消息引發人們一片熱議。西安某合格乳企不愿透露姓名的負責人表示：“俗話說‘一個老鼠害了一鍋湯’，清理不合格的企業，有助于樹立整個乳業的品牌形象。”另一家合格乳企薛姓工作人員表示：“我們企業通過整改達到了審核清理標準要求，但是一次性改造投入很大，后續發展遇到了資金等問題，尤其是64種項目都要進行檢驗，還要新增7-8個食品等專業畢業的檢驗人員，這筆費用開支太大了。”而被淘汰的咸陽某企業負責人表示：“主要是因為規模、裝備、布局、管理、資金等方面達不到審核標準，所以無奈關停，但這也隨之帶來一些問題，比如給職工就業、當地奶農的生活等帶來壓力。”
西部乳業發展協作會秘書長、西安市乳業協會秘書長王偉民說，我省乳制品工業企業整體規模比較小，裝備水平比較低，產業區域布局不夠合理，各市區發展水平不平衡，產業結構、產品結構調整任務重、難度大。這次“大清理”意味著我省乳品行業重新洗牌，也將遏制惡性競爭、爭搶奶源等弊端，促進我省乳品行業更加健康快速有序地發展，讓消費者喝上安全奶、放心奶。
建議
應設立乳品專項扶持資金
那么，為何要“清理門戶”呢?省工信廳等相關部門人士表示，為規范乳品行業秩序，保障群眾身體健康，確保乳品行業持續健康發展，按照國家質檢總局、工信部及國家發改委去年11月的要求，開展了我省這次乳品企業大清理活動。
鑒于清理后存在一些后續問題，他們也建議：國家應設立乳制品產業結構調整專項扶持資金，主要用于支持在這次審核清理中調整產業結構，完善產業鏈，提升裝備水平和檢測能力，通過整改達標的企業。給予政策上的傾斜，有利于提升西部地區乳制品行業的整體發展水平。此外，建議制定審核清理后關停企業經濟補償政策。
擔心
乳品是否供不應求
記者隨即采訪了一些市民，多數人叫好，但是一些被訪者表示了擔憂。市民王女士稱：“24家乳企被關閉了，那么市場上的奶供應量是否會因此供不應求?或者是否會因此而漲價呢?”對此，王偉民表示，雖然24家被關閉，但是經過整改后的54家合格企業，日處理鮮奶能力為6350噸，生產能力與奶資源基本適應，奶供應量會滿足市場的需求。
此外，今年我省將在乳制品行業開展誠信體系建設試點，待取得經驗后，在食品行業全面推開，通過建立長效機制，確保食品安全和乳品行業健康發展。