圖片說明：疑似病豬肉
圖片說明：疑似病豬肉都是疹子
“我在‘麥德龍’買了200多元豬肉準(zhǔn)備過節(jié)，回家后發(fā)現(xiàn)肉皮上有許多密密麻麻的紅點(diǎn)，這樣的肉誰敢吃?我回頭去找超市，讓他們跟我一起去工商所解決，折騰了一天，直到工商所快下班，超市的人才趕到，問題也沒解決。”
昨天，買到問題豬肉的劉先生拖著10多公斤豬肉，輾轉(zhuǎn)在超市和工商所之間討說法，費(fèi)盡周折，結(jié)果卻一無所獲。
肉皮長了“紅疹子”
1月19日下午，劉先生的愛人在鐵西區(qū)北一路麥德龍超市買了10.5公斤帶皮豬肉，一共花了262元錢。到家后，在將豬肉分割去皮時(shí)發(fā)現(xiàn)，豬肉皮下竟有許多疹子樣的紅點(diǎn)，看起來很嚇人，而且有紅點(diǎn)的豬肉不止一塊。“這豬肉肯定有問題，但咱也不知道是啥毛病，反正絕對不敢吃了。”劉先生說，當(dāng)天晚上，他便帶著問題肉找到“麥德龍”，售后部門找到豬肉廠家“雨潤”公司的銷售經(jīng)理江某，讓雙方協(xié)商解決。
“看過肉皮上的紅點(diǎn)后，江經(jīng)理告訴我這是毛囊炎，不影響食用。”對此說法，劉先生挺生氣，“吃的東西誰敢馬虎，不經(jīng)過檢測我怎么敢相信能吃還是不能吃?”經(jīng)過一番爭執(zhí)，江經(jīng)理稱，可以將劉先生買的豬肉退貨，并給予兩倍賠償，但劉先生不同意。“按食品安全法應(yīng)該退一賠十。雨潤是個(gè)大品牌，我家以前經(jīng)常買。現(xiàn)在我感覺很不放心，甚至有點(diǎn)后怕。如果只是兩倍賠償，對商家來說，根本起不到什么震懾作用。”
爭執(zhí)到超市快下班，雙方也沒能達(dá)成一致。從中調(diào)解的麥德龍工作人員讓劉先生第二天再來，如果再協(xié)商不成就去工商所解決。
要求“退一賠十”遭拒絕
20日一大早，劉先生又帶著10多公斤豬肉來到超市。這回，從中協(xié)調(diào)的是超市質(zhì)量部邱經(jīng)理。劉先生提出，如果“雨潤”不能退一賠十，自己作為消費(fèi)者，要與“雨潤”、“麥德龍”三方一起到工商部門。“邱經(jīng)理堅(jiān)決不去，說沒時(shí)間，可一上午他一直在跟我周旋，而且超市離工商所也就幾百米。”
下午2點(diǎn)，記者趕到麥德龍超市，劉先生仍堅(jiān)守在超市門口，腳下是一大袋豬肉，口袋外面擺著兩條肉皮，上面清晰可見許多疹子樣紅點(diǎn)，再看口袋里的豬肉，也有不少存在這種情況。邱經(jīng)理就在劉先生身后不遠(yuǎn)處，他先是說不接受記者采訪，讓記者留下電話，總公司的公關(guān)部會(huì)來答復(fù)此事。同時(shí)，他表示，“我們現(xiàn)在對這件事存在爭議，劉先生認(rèn)為肉有問題，我認(rèn)為不是致病的問題。我們不能跟他一起去工商所，除非工商所讓我們?nèi)ノ覀儾拍苋ァ?rdquo;
“肉是易腐敗的食品，如果變質(zhì)了影響了檢測，這個(gè)責(zé)任誰負(fù)?”最后，臨近工商所下班時(shí)，麥德龍超市一位工作人員終于趕到現(xiàn)場，最后雙方約定今天再去工商所解決此事。
鑒定豬肉“繞了一個(gè)圈”
昨天下午，在“麥德龍”超市門口，看到劉先生身旁一袋長“疹子”的豬肉后，不少市民表示，這種肉看起來挺嚇人，不敢吃。也有人給劉先生出點(diǎn)子，讓他到動(dòng)檢等部門去檢驗(yàn)。
劉先生買到的豬肉到底有沒有問題?可不可以食用?什么地方可以第一時(shí)間檢測?昨天，記者先后聯(lián)系了多個(gè)部門，但是沒有一個(gè)部門明確表示，可以進(jìn)行鑒定。
記者首先聯(lián)系到沈陽市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，一位陳姓工作人員表示，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)監(jiān)督流通領(lǐng)域里的病死豬肉，但一定首先要確定是病死豬肉。不過，這種確診或排除病死肉的工作不在他們職能范圍內(nèi)，并讓記者咨詢沈陽市畜牧獸醫(yī)局的畜牧科了解情況。
隨后，記者致電市畜牧獸醫(yī)局畜牧科。工作人員聽明情況后，給了記者一個(gè)沈陽市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心的電話，可以了解關(guān)于豬肉疾病的所有問題。
記者又與市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心的郭科長取得聯(lián)系。郭科長表示，他們負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)范圍是生豬疫病的監(jiān)控等部分，而不是流通領(lǐng)域的豬肉產(chǎn)品。即使針對生豬疫病的確診，他們也需要從糞便、皮毛、豬舍、肉質(zhì)和內(nèi)臟等多方面著手，而不會(huì)憑一塊鮮肉來下評判。如果這塊豬肉真存在豬毛囊炎病癥，它也不屬于人畜共患的疾病范圍，它屬于生豬的皮膚感染發(fā)炎所致，是有感染病灶的肉，如果在食用過程中采用高溫加熱，人吃了之后不會(huì)出現(xiàn)問題。但如果加溫不夠，像涮肉或烤燒，人吃了之后則不能保證安全。最后，郭科長表示，這種問題鮮豬肉，應(yīng)該由沈陽市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)解釋和執(zhí)法。
記者采訪了一圈，一個(gè)部門推給另一個(gè)部門，最后一個(gè)部門推回給記者采訪的第一個(gè)部門。市民買到問題豬肉，到底歸誰鑒定檢驗(yàn)?記者也一時(shí)犯了糊涂。
“雨潤”承認(rèn)是問題肉
昨天晚上，記者聯(lián)系到“雨潤”公司銷售經(jīng)理江波。江經(jīng)理稱，他承認(rèn)劉先生買到的豬肉是問題豬肉，并稱這是毛囊炎。他解釋說，毛囊炎是因?yàn)樨i吃了帶辣椒等刺激性飼料引起的皮膚發(fā)炎，并稱這種豬肉對人的身體沒有傷害，毛囊炎相比口蹄疫，就好像人得的感冒和癌癥一樣，我們國家沒有明文規(guī)定不可以售賣，但是公司一旦發(fā)現(xiàn)問題，便不會(huì)出售。不過，這類出現(xiàn)在皮下的問題很難被發(fā)現(xiàn)。
記者查詢《生豬屠宰檢疫規(guī)程》了解到，在“胴體檢查”一項(xiàng)中，有“檢查皮膚、皮下組織有無淤血、出血、疹塊、黃染、膿腫和其他異常等”流程。
昨天，經(jīng)過一天的周折，劉先生拖著10多公斤豬肉回到家。此時(shí)，那一袋肉已經(jīng)流出血水，但是肉皮上一片片紅點(diǎn)仍很刺目。