“瘦肉精”事件未了，又有網(wǎng)民舉報南京一家香料公司在私自生產(chǎn)一種與“瘦肉精”效果相反的食品添加劑——“肥肉精”。
1225公斤涉案保鮮劑已被查封
早報記者 李克誠
“瘦肉精”事件未了，又有網(wǎng)民舉報南京一家香料公司在私自生產(chǎn)一種與“瘦肉精”效果相反的食品添加劑——“肥肉精”。早報記者從南京市質(zhì)監(jiān)局獲悉，質(zhì)監(jiān)部門已對該香料公司展開調(diào)查，并查封了其擅自生產(chǎn)的1225公斤涉案的保鮮劑。
然而，因該復(fù)配食品添加劑的安全性檢測尚無國家標(biāo)準(zhǔn)，因此質(zhì)監(jiān)部門難以判定其安全性。
網(wǎng)友：
“肥肉精”有強(qiáng)腐蝕性
近日，有網(wǎng)友舉報稱，2009年至今年3月，南京麗源香料有限公司在未獲得質(zhì)監(jiān)及衛(wèi)生部門許可的情況下，違法生產(chǎn)、銷售所謂“保鮮劑”。該東西添加入肉制品中后，除具有一定的防腐作用外，還能適度強(qiáng)化肉制品的肥膩口感。“其效果與‘瘦肉精’相反，類似于‘肥肉精’”。“肥肉精“(即保鮮劑)主要由山梨酸鉀和酸度調(diào)節(jié)劑等原料構(gòu)成，因添加的山梨酸鉀過多，其具有很強(qiáng)腐蝕性，“嚴(yán)重刺激工人的呼吸道并燒蝕皮膚”。
舉報人稱，麗源香料公司生產(chǎn)的約50余噸保鮮劑，已流向四川、安徽、天津、江蘇南通、山東兗州等地。
接到舉報后，南京市質(zhì)監(jiān)局遂對麗源香料公司展開調(diào)查，發(fā)現(xiàn)成品庫存有待售的16袋(每袋25kg)YL002型保鮮劑(復(fù)配防腐劑，生產(chǎn)日期2011年3月24日)；原料庫內(nèi)存有退貨返廠待處理的33袋上述同樣的保鮮劑(生產(chǎn)日期2010年4月9日)，以及麥芽糊精、山梨酸鉀等生產(chǎn)原料。執(zhí)法人員隨后對上述共計49袋、共1225公斤涉案的“保鮮劑”進(jìn)行查封，并責(zé)令該企業(yè)停止生產(chǎn)保鮮劑。
南京市質(zhì)監(jiān)局秦淮分局工作人員介紹，因麗源公司生產(chǎn)許可證顯示只能生產(chǎn)食用香精，嚴(yán)禁生產(chǎn)其他食品添加劑，因此，該公司生產(chǎn)“保鮮劑”的做法已涉嫌冒用生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號生產(chǎn)保鮮劑。
尷尬：
無國家標(biāo)準(zhǔn) 安全性難測
南京市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)人士介紹，其實沒有“肥肉精”這個詞，而上述網(wǎng)民舉報的“肥肉精”就是“保鮮劑”(復(fù)配防腐劑)。麗源公司在生產(chǎn)保鮮劑時，使用的是該企業(yè)自己的配方。質(zhì)監(jiān)部門對該保鮮劑進(jìn)行了檢測，其中的山梨酸鉀、雙乙酸鈉等食品添加劑成分均符合相關(guān)要求。但由于該復(fù)配食品添加劑安全性檢測尚無國家標(biāo)準(zhǔn)，各單一成分復(fù)配后的“保鮮劑”的安全性仍難以判定。依據(jù)《食品安全法》，目前他們已提請衛(wèi)生部門對該產(chǎn)品進(jìn)行食品安全風(fēng)險評估。
對于該食品添加劑被指“嚴(yán)重刺激工人感官”的情況，執(zhí)法人員表示，暫時沒有發(fā)現(xiàn)此現(xiàn)象。對于產(chǎn)品是否已外銷各地，正在進(jìn)一步查證中。南京麗源香料公司的一工作人員昨天證實，該公司尚未收到質(zhì)監(jiān)局的具體處罰結(jié)論，“仍在等結(jié)果”。