茅臺董事長：這是個陰謀
記者 王毅鵬 報道制圖 任萍
昨晚，自稱貴州茅臺投資者的“水晶皇”發博文稱，其于茅臺酒專賣店購買一瓶53度飛天茅臺并將該酒送至檢驗中心檢測結果顯示，茅臺酒中塑化劑含量超標1.2倍。
貴州茅臺今天緊急停牌，白酒股上午開盤普跌，老白干酒領跌，跌幅超4%，洋河股份、金楓酒業、沱牌舍得、五糧液、水井坊跌幅超3%，古井貢酒、青青稞酒、金種子酒跌幅在2%以上。董事長袁仁國斥“這是個陰謀”。
“水晶皇”表示行為與任何機構無關，要給投資者一個交代。茅臺則爭鋒相對表示“對網友公布的檢測報告有六點存疑，將進一步核實。 ”
網友發難
指茅臺塑化劑超標1.2倍
香港投資者“水晶皇”昨晚在其博客上公布了53度飛天茅臺香港送檢的檢測結果。根據水晶皇貼出的檢測報告，這瓶200ml被送檢的茅臺酒檢出鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP，塑化劑的一種)含量為3.3mg/L，這個數據比中國酒業協會此前引用的國家標準高了120%。
公開資料顯示，塑化劑種類很多，但最常被使用的是DEHP(鄰苯二甲酸二(2-乙基己)酯)，研究表明，鄰苯二甲酸酯在人體和動物體內發揮著類似雌性激素的作用，可干擾內分泌，使男子精液量和精子數量減少，精子運動能力低下，精子形態異常，嚴重的會導致睪丸癌，是造成男子生殖問題的“罪魁禍首”。
水晶皇博客公布的檢測報告顯示，香港檢測機構根據GB/T21911-2008的國家標準，對送檢的貴州茅臺產品進行了6種塑化劑組分的檢測，其中除了DEHP含量為3.3mg/L外，其他組分均未檢出。水晶皇昨晚還在其博客上表示，“正在考慮將結果通知香港的消費者委員會、食物安全中心。 ”
中國酒業協會引用的《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》GB9685-2008中，對食品、食品添加劑中的DEHP殘留上限為1.5mg/kg。由于1L與1kg在白酒產品中的概念基本一致，因此可以認為 “水晶皇”送檢的53度飛天茅臺DEHP含量超標120%。
今年11月19日，媒體報道稱第三方機構檢測發現50度酒鬼酒中的鄰苯二甲酸二丁酯含量大幅超標。隨后塑化劑風波沖擊更多白酒上市公司，A股市場上的白酒股不同程度出現大幅下跌。 “水晶皇”在博客中注稱，這次的檢測只針對送檢的那瓶茅臺酒樣品，這次檢測只是個人的行為，并沒有第三方公證。只作為資料參考，不作為任何投資建議。
茅臺回應
提出六點質疑 報告或非原件
針對水晶皇在香港北角茅臺酒專賣店購買53°飛天茅臺酒檢測塑化劑超標，茅臺質量部門昨日回應稱，公司產品符合國家要求，對網友公布的檢測報告存疑。相關人士表示，根據茅臺上周五發布的公告，自查及與權威機構比對結果，公司出廠產品塑化劑指標均符合國家部門限量要求。白酒塑化劑事件后，貴州省質量技術監督部門已經抽檢茅臺產品，對網友公布的檢測報告有六點存疑，將進一步核實。
茅臺認為，其檢測方法使用的是中華人民共和國國家標準GB/T 21911-2008，檢測了包括DINP、DIDP等6種塑化劑的含量。但實際上，GB/T 21911-2008 《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》檢測的是16種塑化劑含量，并未包含檢測DINP(鄰苯二甲酸二異壬酯)和DIDP(鄰苯二甲酸二異癸酯)的內容，檢測方法和檢測項目存在偏差。
同時，圖片中顯示DEHP檢出含量為3.3mg/L，根據GB/T 21911中對鄰苯二甲酸酯化合物的含量計算說明，計算結果應保留三位有效數字，該報告結果僅有兩位有效數字，與標準方法的要求不符，作為得到中國認可的化驗報告，應不會出現上述的情況。
茅臺還列舉了該博文提到 “于2012年12月7日，我收到化驗所的初步報告(電子郵件的PDF版本)”，可在第三張圖片中，看到多處顯示有回車的標識符，PDF版本的檢測報告是不可能顯示回車標識符的，僅有在WORD軟件中才會顯示，那么就有兩種可能性，一是該PDF版本的文字或圖片曾復制到WORD軟件中進行編輯，二是該報告是直接由WORD軟件編輯的。
茅臺稱“報告中顯示了水印DRAFT，說明該版本還是初稿，并非最終結果”以及報告中貴州茅臺酒的“州”字，拼寫成“洲”，產品說明與實際產品不符。而報告中并未顯示所檢測茅臺酒的生產日期及批號，僅從照片上無法肯定該報告所指的貴洲茅臺酒是博文之前提到的2012-05-11生產的200ml貴州茅臺酒。
市場分析
“水晶皇”被指做空茅臺？高端白酒腹背受敵
受該檢測塑化劑行為影響，號稱“典藏”績優股的貴州茅臺遭遇投資者瘋狂拋售，股價在短時間內暴跌超過20%。機構分析師指出，貴州茅臺股價劇烈震動時，有大資金包括大機構大舉賣出和大批買進。機構對茅臺股價的分歧很大，因此在這個價位發生爭奪戰。貴州茅臺可算是一個商業帝國，卻也受傳聞影響如此動蕩，說明白酒行業目前在投資者心中的形象相當脆弱。放眼整個食品行業，也有同樣的問題。
有業內人士質疑稱，這位香港投資者為何會想到檢測，是不是做空環節中的一環？檢測的目的又是什么？日前，“水晶皇”發文稱，行為與任何機構無關，管理層正在把我們小股東當作傻瓜，作為投資者，潛在的投資者，消費者等，都有知情權，但他們現在都還不知道真相。因此，送檢茅臺酒是希望“茅臺”能拿出勇氣來，直面股東，說出真相，給投資者一個交代。
然而，白酒行業，尤其是高端白酒的增速放緩在圈內已成為公理。即將邁進白銀時代的茅臺和五糧液，各自發生著巨大深刻的變化。12月3日，五糧液和洋河共同跌破千億市值；4日，受送檢傳聞刺激，茅臺跌下了200元神壇；5日，媒體曝出五糧液最大經銷商銀基集團年終巨虧1.77億港元。
白酒行業的傳統銷售旺季在年末至第二年春節前，對于高端白酒來說更是如此。然而不過，今年高端白酒的銷售遭遇了冷冬。記者采訪了解到，白酒行業存在自身發展瓶頸，塑化劑事件不過是引發市場低迷的“催化劑”。
早在塑化劑事件發生之前，就有市場人士質疑高端白酒連續提價之后的銷售增長潛力。星石投資總裁兼首席策略師楊玲認為，今年前三季度，14家白酒上市公司凈利潤總和297.6億元，同比增長88.65%。是今年少有幾個還能保持高增長的行業。不過，從行業層面看，白酒行業的高速擴張已經到了需求難以與之匹配的地步。僅2011年一年，白酒產量就已經超過1000多萬千升。今年1至7月份，全國白酒產量繼續高歌猛進，已達610.53萬千升，同比增長19.63%。她認為，以塑化劑事件為界，白酒行業粗獷式發展的黃金時代或許已經過去，靠大放杠桿、盲目擴張將不再有效。
