早報記者 沈靚 實習生 趙文欣
據北京工商公布的消息,近日,北京食品安全監管部門抽檢出14種不合格食品,其中,知名品牌“滿記甜品”的芒果布丁,因大腸菌群和菌落總數超標上了黑榜。
早報記者昨日從滿記甜品上海有限公司獲悉,目前該公司正根據有關部門要求進行產品的再次檢測,同時已通知全國所有門店立即停售該產品。
菌落總數超標易致痢疾
據北京市工商局網站消息,在近期的北京市食品安全監管工作中,食品安全監管部門抽檢出14種不合格食品,并決定對這些食品采取停售措施。
本次北京工商公布的不合格食品名單中,大部分是糕點和甜食類。其中,北京信恒合豐餐飲管理有限公司生產的“滿記甜品”芒果布丁,大腸菌群被檢出超標近3倍(標準值:≤300/實測值:930),菌落總數值為標準值的13倍(標準值:≤10000/實測值:130000)。
此外,北京空港配餐有限公司生產的西米布丁,北京福元盛食品有限公司生產的軟麻花,北京綠潤食品有限公司生產的“綠潤”速凍栗子窩頭也被檢出菌落總數超標。
據了解,食物中大腸菌群數的高低,反映了對人體健康危害性的大小。消費者食用大腸菌群超標的食品,可能引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀。
而菌落總數是用以判定食品被細菌污染的程度,反映食品的新鮮程度和衛生狀況的重要微生物指標之一。消費者食用微生物超標嚴重的食品,很容易患痢疾等腸道疾病,可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀,危害人體健康安全。
停售后的成品已全銷毀
事發后,滿記甜品北京分公司官方微博于昨日表示:“我司所生產的‘芒果布丁’經有關部門19項指標檢測,其中2項超標,在此向廣大關心和關注我們的消費者深表歉意。近日正根據有關部門要求進行產品的再次檢測,目前尚未收到要求停止對外銷售的通知。為了對消費者負責,我司已通知門店停售該產品。”
昨日下午,記者走訪了上海吳江路四季坊、來福士廣場和迪美購物中心的滿記甜品分店,各家店面的芒果布丁都已經停止銷售。店中服務員稱,平時點芒果布丁的客人并不多,停售后剩余的成品已經被全數銷毀。
滿記甜品上海有限公司相關負責人葉小姐表示,事發后,滿記甜品全國所有門店已經停售芒果布丁,第二批芒果布丁產品已經送交北京質監局做復檢,雖說上海門店的生產物料與北京沒有任何關系,但是“在檢驗報告出來之前,不會售賣該產品”。
據滿記甜品官方網站顯示,來自香港的滿記甜品,自上海第一家門店開業起,已在北京、重慶、杭州、成都、沈陽、新加坡等地開設了多家連鎖門店。