黑作坊用石灰清洗瓜子 一天生產上萬袋銷售西安

　　西部網訊 這兩天，大伙采辦年貨，當然少不了瓜子，可有觀眾反映，一些暗藏于城中村的瓜子作坊，生產的瓜子衛生讓人是難以放心。在西安市未央區閣老門村有一個生產瓜子的作坊，記者與這家瓜子廠取得了聯系。

　　廠里不讓外人進，這家瓜子廠對自己的具體廠址是非常保密，記者只好聲稱要買一袋瓜子，廠里的一名工人將瓜子送到了閣老門村村口。

　　記者：叫我到你廠子里看看，多要一些，你看你鬧地神秘的跟啥一樣。

　　送瓜子者：廠里現在沒貨，供不上了。

　　記者：咋能供不上呢？

　　送瓜子者：沒貨，你知道我們一天賣多少，我們一天賣上萬袋呢。

　　這名工人吹的還挺大，不過這家瓜子廠規模也應該不小。盡管他非常謹慎的回到廠里了，但還是被我們發現了這家瓜子廠的具體位置。記者來到這家瓜子廠時，這里的一口大鍋熱氣騰騰，正在煮瓜子，大鍋旁邊的地上還堆放著許多等著煮的瓜子，兩名工人坐在鍋邊一邊吃著瓜子一邊等著瓜子煮到火候。

　　記者：這一次能煮多少？一鍋能煮多少？

　　工作人員：千把斤。

　　工人介紹，他們一天要煮這么兩大鍋瓜子，一鍋一千五百斤，兩鍋就是三千斤。

　　瓜子煮熟之后，經過鼓風機吹干，分裝成十斤一袋，往外銷售。

　　一天生產銷售三千斤瓜子，要說這產量也不小了，可這家廠子卻沒有符合規定的廠房、生產車間、包裝車間，甚至用來制作瓜子的鹽以及一些其他原料，都放在了狗舍旁。

　　記者：你們那鹽呀啥的，咋還跟狗在一塊擱著呢？

　　工作人員：沒地方關了。

　　在這家瓜子廠的院子里，記者看到了上百袋名為干粉紙筋的袋裝粉末狀物體，這是干什么的呢？

　　記者：那干粉紙筋是干啥用的？

　　工作人員：那不是紙筋。那是白石灰。

　　記者：那是干啥用的？

　　工作人員：就是把這瓜子一拌把它一蝕，就是瓜子有一層光皮，把它一參勻，它有一個腐蝕作用嘛。

　　工作人員：這個主要是消毒，你看那報紙上登的那養豬場啊漁場啊，都用這個東西消毒，就連人都拿那消毒。

　　記者：那是吃的東西啊。

　　工作人員：那還要淘嘛，淘干凈嘛，沖水，沖上一個小時，淘干凈以后再下鍋。別人都是這樣，再大的牌子也是這樣。

　　記者：對人有害嗎？

　　工作人員：一點危害都沒有。

　　并非食品添加劑的白石灰被這家瓜子廠用來清洗瓜子，生產條件也不達標，這樣的瓜子廠生產出來的瓜子當然不符合衛生標準了，難怪他們對每一個要求去他們廠里看看的人，都會顯得十分的謹慎了。

　　那這個加工瓜子的作坊有沒有合法的手續，隨后記者聯系了未央區質監局的執法人員和轄區派出所的民警對這個作坊進行了檢查。

　　當未央區質監局的執法人員，以及未央宮派出所的民警，趕到這個加工作坊時，大鍋里的瓜子煮的還是熱氣騰騰，一旁的散瓜子隨意堆放在地上，工作人員忙的也是熱火朝天。

　　執法人員：趕緊讓把閘刀拉了，停了，趕緊讓把手續往過拿。

　　等了大約半個小時，作坊老板趕了回來，聽說要查看相關手續，老板一下傻了眼。

　　執法人員：營業執照不辦就生產瓜子，那你QS證肯定也沒有辦，我接別人的攤子，不知道，不管你接誰的攤子，手續必須全，辦。

　　沒有任何的合法手續，等到執法人員檢查才想起要辦手續，看來這老板倒挺會裝糊涂。在廠子角落的一處廠方內，執法人員還發現了四百多袋未加工的瓜子原料，乍一看這黑作坊的規�？刹恍　�

　　按照做方老板的說法，一天銷售三百袋瓜子，那么這個瓜子廠一天的銷售額就將近一萬八千元，這銷量的確不小。那么這黑作坊里加工出來的瓜子都賣到了哪里呢，我們在送貨車里的這個小本子上找到了答案，上面清楚地標有北大街，魯家村等送貨點，也足以看出這黑作坊的生意有多廣。在廠方的過道口，執法人員還發現了上百袋石灰粉，除了簡單的名稱外并沒有任何的廠名廠址，而這些石灰粉據工作人員說，都是加工瓜子的必需品。

　　記者：多少瓜子加多少石灰粉？

　　老板：一千斤瓜子加五斤灰。

　　把石灰粉加到瓜子里，老板竟說是用來消毒，沒有任何的經營手續，加工出來的瓜子自己命名為：于記五香瓜子，就開始大肆出售，只顧著自己賺錢，不管大伙的健康，這樣的黑作坊，那肯定是查處沒商量。

　　執法人員：你這無證生產，屬于黑窩點，已經定性了沒啥說的，沒有營業執照，沒有辦理食品的生產許可證，現在所有的原料和成品我就封存了。

　　最后未央區質監局的執法人員對這個作坊下發了停業通知書，并封存了黑作坊加工瓜子的原料和成品包裝，而對于產品的銷售去向他們還要做進一步的調查。(陜西廣播電視臺《都市快報》記者 李力農 張力)