省工商局公布去年第四季度臘肉臘腸質(zhì)量監(jiān)測情況：

　　本報訊 (記者喻莉萍)臘肉臘腸是廣東人逢年過節(jié)必吃菜肴，春節(jié)臨近，為了保障食品安全，強化流通環(huán)節(jié)臘肉臘腸的質(zhì)量安全監(jiān)管，廣東省工商局在節(jié)前組織了全省2011年第四季度臘肉臘腸專項監(jiān)督抽查。從省工商局日前公布的食品質(zhì)量監(jiān)測情況中，記者發(fā)現(xiàn)在此次抽檢中，東莞共有16批次臘肉臘腸被抽檢，其中有2個批次質(zhì)量不合格，合格率為87.5%。

　　被抽查四市中

　　東莞合格率最低

　　據(jù)記者了解，省工商局此次抽檢涉及佛山、中山、東莞、惠州等4個城市，共抽樣品81批次，經(jīng)檢驗，合格臘肉臘腸食品75批次，不合格6批次，合格率為92.6%。

　　從抽檢結(jié)果看，東莞分別有23、22、16批次臘肉臘腸食品被抽檢，有2個批次不合格。

　　商場也有“問題貨”

　　超市合格率100%

　　據(jù)悉，此次抽樣檢測共涉及43家生產(chǎn)企業(yè)，其中廣東省內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)有39家，省外的生產(chǎn)企業(yè)有4家。被抽檢的臘肉臘腸食品中74批次為省內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)，合格率為93.2%，其余7批次由省外企業(yè)生產(chǎn)，合格率為85.7%。

　　據(jù)省工商局透露，此次抽檢主要在各市商場、超市和批發(fā)企業(yè)進行，從抽檢結(jié)果分析，超市的臘肉臘腸食品批次合格率最高，合格率為100%。

　　商場被抽檢的39批次臘肉臘腸食品中有4個批次不合格，合格率為89.7%，而批發(fā)企業(yè)的臘肉臘腸食品合格率最低，僅87.5%。

　　部門回應：

　　節(jié)前還將開展抽檢

　　市工商局昨日就此事回應稱，抽檢當日已配合省局將東莞流通環(huán)節(jié)不合格食品全數(shù)下架，春節(jié)前還將在全市范圍內(nèi)進行細致的食品安全專項監(jiān)督抽查。

　　市工商局提醒消費者在購買預包裝食品時要留意其密封性，已破損的或包裝有汁液污染的商品最好不采購。

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　　蔬菜農(nóng)藥殘留抽檢

　　合格率達92.45%

　　本報訊(記者張曉嘉 通訊員 劉霞)昨日，記者從東莞市農(nóng)業(yè)局獲悉，為保障春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品消費安全，市農(nóng)業(yè)局于節(jié)前開展了節(jié)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查。結(jié)果顯示，全市節(jié)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況良好，水果農(nóng)藥殘留抽檢以及生豬肉品鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺殘留抽檢合格率均為100%，蔬菜農(nóng)藥殘留抽檢合格率達到92.45%。

　　據(jù)介紹，此次農(nóng)業(yè)部門對市區(qū)范圍內(nèi)消費量較大的部分超市、農(nóng)批市場及農(nóng)貿(mào)市場銷售的蔬菜、生豬肉品等主要農(nóng)產(chǎn)品進行抽樣檢測。