2月4日立春日的豆芽價格翻倍漲，當日許多市民到農貿市場去購買豆芽，來的早的市民看到價格驚訝得直咋舌，來的晚的市民到市場一打聽，豆芽早賣光了。記者采訪部分市民及攤販了解到：當日豆芽的最高價竟達一斤10元！

　　2月4日、5日豆芽價格比較

　　2月4日價格(每斤)一路飆升：4元 → 5元 → 7元 → 10元

　　2月5日價格(每斤)趨于平穩：兩三元

　　價格瘋漲還有人沒買到

　　2月4日17時許，記者來到大連南石道街農貿市場，向經營豆制品的攤主譚女士打聽價格，“早賣光了。”她毫不猶豫地回答。她說，“今早10點半就沒貨了。 ”

　　她指著旁邊的空箱子說：“就是每斤5元錢的價都賣完了。 ”她說，當日她聽說有的農貿市場每斤豆芽的價格已漲至10元！記者不時看到市民前來購買豆芽，但都失望而歸。

　　據她介紹，當日，她進了15包豆芽，每包大約18斤，這樣大約有300斤。當日一大早的價格是每斤4元錢，之后漲至每斤5元錢，但仍搶手，最后賣得脫銷。

　　2月5日8時30分許，記者來到附近的一家生鮮市場，看到前來購買豆芽的市民絡繹不絕。許多居民表示，2月4日當日沒買到豆芽，只好當日彌補一下。攤主李女士說，2月4日當天，她進了100多斤豆芽，14時許就賣光了。 2月5日，她賣的豆芽價格為每斤2元錢。

　　昨日10時許，記者再次來到南石道街農貿市場。

　　在譚女士的攤位前，前來購買豆芽的市民依然很多。10時30分許，豆芽全部售光。譚女士說，當日，她進了3包豆芽，每包18斤，一共50多斤�！捌鋵�，昨日豆芽都被批發光了，今天我想要，也沒有貨了。 ”

　　錯時吃春餅彌補遺憾

　　對于立春豆芽價格翻倍漲的現象，她說，往年豆芽在立春期間也是搶手貨�！叭ツ甓寡抠u過每斤3元，后來漲到每斤5元。 ”

　　她解釋道，今年不僅僅豆芽的價格高，其他蔬菜的價格都比往年高。春節過后，人們都希望買點“清涼”的蔬菜吃，再加上趕上立春這個節氣，北方有吃春餅的習俗，使豆芽的價格推高。

　　2月5日9時許，家住西崗區新城街的王老太太到附近的一家農貿市場買了2斤豆芽。

　　王老太太告訴記者，2月4日當天，桃源街附近的一市場賣的豆芽的價格達到每斤7元錢。她說：“我到市場上一問豆芽的價格，嫌貴，就沒買，家里也沒吃春餅。今天我一打聽，豆芽又降到每斤兩三元錢了，今天吃春餅也不晚。 ”

　　在采訪中，許多居民表示，要在2月5日這一天吃春餅，彌補立春當日沒吃春餅的遺憾。記者葛運福文/圖