早報記者 沈靚 實習生 宋婷
酒鬼酒塑化劑事件發生后，市質監局對本市生產的酒類產品(白酒、崇明老白酒、黃酒)進行了鄰苯二甲酸酯類物質的檢測，結果均符合國家衛生部的要求，不存在塑化劑超限。據悉，塑化劑的檢測，已納入市質監局日常風險監測范圍。
酒鬼公司鎖定三大元兇
上周有媒體報道稱，號稱天下第一酒的酒鬼酒，經上海天祥質量技術服務有限公司 (Intertek)檢測出具的報告顯示，酒鬼酒中共檢測出3種塑化劑成分，其中，鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量為1.08mg/kg，明顯超出0.3mg/kg的衛生部標準，超標達260%。
隨后，國家質檢總局發布消息，根據湖南省產商品質量監督檢驗院對50度酒鬼酒樣品的檢測結果，鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)最高檢出值為1.04mg/kg，該數值超標2.47倍。這個數字與上海天祥的2.6倍略有差距，但都說明了酒鬼酒產品DBP指數超標。
據央視《每周質量報告》25日報道，酒鬼酒公司已鎖定可能肇事的三大元兇，一是自動包裝線上的小塑料管，二是塑料瓶塞，三是去年包裝車間整修時，臨時使用過的塑料輸酒管。酒鬼酒公司表示，為塑化劑事件深深地致歉，將盡快采取措施，改進包裝，杜絕可能產生的塑化劑隱患。同時聯合其他白酒生產企業，推動行業盡快出臺白酒行業塑化劑限量標準。
然而，酒鬼酒的致歉卻被消費者認為“道歉不認錯”，許多網友表示應該要“召回問題酒”，但酒鬼酒對此卻未有所行動。更有熟悉酒類行業潛規則的讀者向深圳媒體爆料稱，添加塑化劑DBP能使低檔酒變成高檔酒。
“我不知道DBP是否會讓3年份的酒與30年份的酒口感相差無幾，但從業人士都知道，勾兌出來的‘年份酒’和真正的‘年份酒’聞起來、喝起來都完全不一樣。” 據《深圳晶報》報道，一位曾經長期從事白酒生產的業內人士表示，一般勾兌白酒有兩種辦法：一種是用酒精酒勾兌糧食酒，后者成本比前者高很多，另一種是用真正的年份酒勾兌普通酒。但無論哪種勾兌方法做出來的“年份酒”和真正糧食釀造的年份酒味道、口感都差別很大，但很遺憾的是現在純粹糧食釀造的真正年份酒很少。
滬13家機構可檢塑化劑
針對“酒鬼酒”塑化劑風波，市質監局近日對本市生產的酒類產品進行了鄰苯二甲酸酯類物質的檢測。共檢測了3家白酒企業的7批次產品。除白酒外，質監部門還分別對5家生產企業共計10批次崇明老白酒，以及10家黃酒生產企業14批次產品的塑化劑含量進行了檢測。檢查結果顯示，本市生產酒類均符合國家衛生部的要求，不存在塑化劑超限。
市質監局副局長沈偉民昨日表示，去年臺灣塑化劑事件發生后，市質監局就進一步加強了各類食品中鄰苯二甲酸酯類物質的潛在風險檢測。“白酒中鄰苯二甲酸酯類物質的檢測，已經納入到市質監局日常風險監測的范圍。”
此外，關于上海天祥質量技術服務有限公司的檢測資質問題，沈偉民昨日也首次正式對外回應稱：上海天祥具備相關資質。據介紹，該機構注冊在上海，今年7月30日取得了食品檢驗機構資質認定證書，有效期至2015年7月29日。在其檢測項目范圍內，對食品中鄰苯二甲酸酯類物質具有相應的檢測資質，所以從事這次檢測工作是合法的、有效的。目前，本市能夠做鄰苯二甲酸酯類物質檢測的機構已有13家。
