中餐品牌假冒、抄襲成風
金百萬維權以護“金身”
□ 本報記者 王楊二
近年來，連鎖餐飲逐漸成為淘金熱點。好的地段，加上好的招牌往往成為招攬生意的法寶。但是，由于不少中餐企業對自身品牌的保護意識比較缺乏，頻頻遭遇他人假冒、模仿等侵權，在自己品牌受損的同時，消費者的權益也受到損傷。
不久前，位于北京市朝陽區垡頭的一家名為“金百萬”的烤鴨店突然關門，就是源于假冒行為。
3月初，金百萬餐飲公司一紙訴狀將位于垡頭的金百萬烤鴨店送上朝陽區法院，起訴書中詳細途敘述了這家垡頭店從經營伊始到關門期間，未與金百萬總部達成任何加盟協議，并且拒絕接受總部統一管理和服務培訓的事實。并申明此行為不僅侵害了金百萬品牌的合法權益，同時造成了垡頭地區及周邊群眾對金百萬品牌的誤解。
金百萬總部在發現垡頭地區出現盜用金百萬品牌的餐館后，第一時間便聯系了該餐館的管理者。經過多次溝通以及警告，對方始終拒絕接受金百萬所制定的統一標準，既不愿作為加盟店接受公司管理，也不參與公司安排的各項培訓，并且對于金百萬提出的更換名稱、提高菜品質量等多個建議置之不理。正是在萬般無奈的情況下，金百萬為了保證自身品牌不被繼續侵害下去，才最終決定起訴。
業內人士指出，細數餐飲行業中的名店，都有被抄襲和改名的經歷。當全聚德烤鴨剛走出京城的時候，金聚德、全聚祥等招牌紛紛顯露，而前段時間火遍全國的瘋狂烤翅這一加盟連鎖品牌，也無奈被衍生出瘋狂烤鴨、瘋狂雞翅、瘋狂燒烤等諸多名頭。
對此，金百萬的負責人告訴記者，金百萬品牌從經營至今已逾17年，作為一家以直營為主、加盟為輔的聯合式經營企業，金百萬餐飲連鎖集團現已發展為擁有9家直營店、76家加盟店的龐大規模。可讓金百萬感到無奈的是，在這些接受公司統一管理、統一培訓的餐館之外，還存在著更多的“金百萬”。
金百萬負責人說：“早幾年，金百萬烤鴨火了以后，金百祥、金百榮、金千萬等餐館像雨后春筍一樣比比皆是，而且這些餐廳的設計和菜系主打都很貼近金百萬，如果是對我們品牌不熟悉的客人，很有可能會認定其為姐妹品牌。因此，這次垡頭店的打假其實只是金百萬吹響維權號角的第一聲，今后在針對假冒加盟商和侵權者的行為上，金百萬會依據法律武器進行更嚴厲地打擊，以切實保護好那些支持、關愛金百萬品牌的消費者們的權益。”
數據顯示，我國餐飲業在2008年零售額達15404億元，連續18年保持兩位數高速增長，成為拉動經濟增長、解決就業的重要力量，并孕育了眾多優秀的中餐品牌。
業內專家指出，單純仿效或者抄襲某一知名餐飲企業并不是經營者的長久之計。侵權者的簡單仿效，只能暫時借用名品招牌吸引顧客，卻并不能為長遠獲利提供實質性的內涵，正所謂做餐飲如做人，做人先要學會修身養性，這一點在經營餐館的理念上是相契合的。而金百萬此次打假維權行動，正是提醒眾多中餐企業的管理者，加強品牌商標保護刻不容緩。《中國質量報》
王楊二