據(jù)最新國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局網(wǎng)站消息，在2010年全國30個省、自治區(qū)、直轄市的587家月餅 生產企業(yè)的596種月餅產品的質量抽查中，9家企業(yè)生產的9種月餅不符合標準要求，合格率達98.5%。不合格產品主要存在菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)和苯甲酸、鋁的殘留量超標的情況。
消息顯示，此次月餅調查對涉及健康安全的酸價、過氧化值、總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、鋁的殘留量、脫氫乙酸鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、霉菌計數(shù)、黃曲霉毒素B1等16個質量指標進行了抽樣檢驗。不合格的9種產品主要不合格項目是菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)和苯甲酸、鋁的殘留量。其中，被抽查到的109家大、中型企業(yè)的月餅質量持續(xù)穩(wěn)定。
抽查中9家不合格生產廠商分別是：神池縣永茂食品廠、豐鎮(zhèn)麥拉琪休閑面包房二部、豐鎮(zhèn)蒙麥源食品廠、長春市長伊回族食品有限公司、績溪縣云嶺食品廠、泰安市提拉米酥食品有限公司、重慶市志諺商貿有限公司渝香園食品廠、陜西頂麥食品有限公司以及烏魯木齊市雄盛食品有 限公司。
消息稱，國家質檢總局已責成相關省、自治區(qū)、直轄市質量技術監(jiān)督部門按照有關法律法規(guī)，對本次抽查中不合格的產品及其生產企業(yè)依法進行處理、限期整改。 (記者 影子)