雖然距離春節(jié)還有一個(gè)多月，但想預(yù)訂年夜飯的市民可得抓緊時(shí)間了，記者昨日走訪市場發(fā)現(xiàn)，不少中餐酒樓年夜飯包房已被預(yù)訂一空，大廳也已預(yù)訂過半。
經(jīng)營傳統(tǒng)粵菜的酒樓年夜飯預(yù)訂情況十分，位于荔枝公園附近的新荔枝灣順記酒樓包房早已被訂滿。位于萬象城的江南味道從半個(gè)月前開始接受年夜飯預(yù)訂，雖然這家店并沒有設(shè)置包房，客人只能在大廳用餐，但現(xiàn)在已經(jīng)預(yù)訂過半。年夜飯的價(jià)位最高為888元／席，工作人員表示，今年由于食材價(jià)格上調(diào)，年夜飯價(jià)格比去年約上漲幾十元，但預(yù)訂情況較去年理想。隨著留深過年的人越來越多，年夜飯的預(yù)訂情況也越來越火，菜式也越來越豐富，除了傳統(tǒng)粵菜外，川湘菜、東北菜、淮揚(yáng)菜系和西北菜系也受到青睞。
由于年夜飯預(yù)訂火爆，不少酒樓都在大年三十晚上安排兩輪年夜飯，今年更有酒樓將年夜飯時(shí)間提早至下午4時(shí)30分左右開始。繆氏川菜館位于車公廟的分店負(fù)責(zé)人表示，大年三十當(dāng)天，酒樓將安排兩輪年夜飯，下午5時(shí)30分至晚上7時(shí)30分為第一輪，7時(shí)30分至9時(shí)30分為第二輪。而江南味道則將第一輪年夜飯?zhí)崆爸料挛?時(shí)30分開始，以方便客人提前用餐。